elävistä mustekaloista jättiläismatoihin ja ötökkätoukkoihin… Koreasta löytyy varmasti paljon epätavallisia ruokia! Järkytyt, kun huomaat, millaisia herkkuja Koreassa on! Tässä 11 korealaista ruokaa, jotka saattavat tuntua oudoilta (tai ällöttäviltä)… tai jopa kiehtovilta!
1. Gaejang (게장, marinoidut Raakaravut)
Selaimesi ei tue videota.
keittämisen sijaan näitä pieniä rapuja maustetaan erilaisilla kastikkeilla ja syödään raakana. Pikkuravun kuoret ovat sen verran pehmeitä, että niitä voi verrata hieman kovemman M&M kuoren puremiseen, ja ne ovat hyvin suosittuja Koreassa.
selaimesi ei tue videota.
2. Haemultang (해물탕, Live Seafood Stew)
Selaimesi ei tue videota.
”elävä äyriäiskeitto” saattaa olla tässä harhaanjohtava nimitys; merenelävät tuodaan pöytään raakana, mutta keitetään kuumassa keitossa ennen syömistä. Tuoreiden merenelävien lisääminen pataan asiakkaiden edessä on yleinen käytäntö monissa aasialaisissa kulttuureissa.
selaimesi ei tue videota.
3. Dotorimook (도토리묵, Acorn Jelly)
Selaimesi ei tue videota.
vaikka tammenterhot ovat myrkyllisiä, niiden keittäminen voi poistaa myrkyt. Koska Koreassa on runsaasti tammenterhoja, niistä keitetään ja jauhetaan hyytelöä, jonka päällä on usein soijaa tai mausteista kastiketta ja vihanneksia. Siitä tehdään usein kylmää soppaa, kesäisin rakkainta herkkua.
selaimesi ei tue videota.
4. Hong-uh (홍어, fermentoitu Skate)
Selaimesi ei tue videota.
rausku on kala, joka hajottaa virtsahappoa ihonsa läpi, joten tämän kalan käyminen antaa sille ammoniakilta löyhkäävän löyhkän. Jos hajusta pääsee yli, sen sanotaan olevan varsin herkullinen!
selaimesi ei tue videota.
5. Soondae (순대, keitetty Suolimakkara)
Selaimesi ei tue videota.
Korealainen soondae on keitettyä suolimakkaraa, joka on täytetty erilaisilla aineksilla, kuten nuudeleilla, Kalmarilla tai kuivatulla seitillä. Tämä on usein yhdistetty toiseen suosittuun korealaiseen välipalaan, Tteokbokki (떡볶이, mausteinen riisikakku), koska se maistuu vielä paremmalta, kun se kastetaan gochujang (고추장, punainen chilitahna) – kastikkeeseen.
selaimesi ei tue videota.
6. Bbundaegi (번데기, silkkiäistoukat)
Selaimesi ei tue videota.
vaikka se saattaa tuntua joistakuista inhottavalta, nämä toukat ovat Koreassa suosittua katuruokaa, joka tarjoillaan kuumana & maustettuna. Jos voit päästä yli siitä, että syöt silkkiäistoukka, ne ovat herkullisia!
selaimesi ei tue videota.
7. Gaebool (개불, elävät Lusikkamadot – Peniskala)
Selaimesi ei tue videota.
toinen korealaisten nauttima elävä herkku ovat lusikkamadot, jotka tunnetaan myös nimellä ”peniskala”: fallosmaiset merimadot, jotka kiemurtelevat hieman lautasella. Ne ilmeisesti vain maistuvat suolavedeltä &, joita joskus nautitaan lemmenrohtoina.
selaimesi ei tue videota.
8. Sannakgee (산낙지, elävä mustekala)
Selaimesi ei tue videota.
tämä ei ole tyypillinen raakaruoka. Nämä pikku mustekalat ovat elossa ja kiemurtelevat ympäriinsä, kun syöt niitä. Ne tarjoillaan usein öljyllä, jotta imukupit eivät tartu suuhun tai kurkkuun.
selaimesi ei tue videota.
9. Sebalnakgee (세발낙지, koko elävä mustekala)
Selaimesi ei tue videota.
Sebalnakgee on kokonainen versio elävästä mustekalasta. Usein se kiedotaan syömäpuikon ympärille ja niellään kokonaisena. Mustekala kiemurtelee kurkussasi nieltyäkin.
selaimesi ei tue videota.
10. Bok-uh-astiat (복어요리, Blowfish)
Selaimesi ei tue videota.
olet ehkä kuullut Fugusta, japanilaisesta herkusta, jota valmistavat vain sertifioidut kokit. Bok-uh-annokset ovat Korealainen vastine, mutta yleisempiä, sillä kokit eivät tarvitse sertifikaattia myrkkykalan tarjoiluun.
selaimesi ei tue videota.
11. Teuksooboowie (특수부위, lehmän ruoansulatuselimet)
Selaimesi ei tue videota.
kyllä, aivan oikein, tämä on lehmän ruoansulatusjärjestelmä, jota tarjoillaan syötäväksi. Ei yksi, ei kaksi, vaan neljä vatsaa yrittää, kaikki kerralla, tämän lautasen nimi kirjaimellisesti kääntyy ”Erikoisosiin”. Kerrotaan, että jokaisella vatsalla on erilainen rakenne ja maku.
selaimesi ei tue videota.
