kuvituskuva & käsinkirjoitus: Coreena Lewis
olen katsellut pikkusormia kuorimassa jogurttipurkin foliota vain työntääkseni koko potin syrjään hetkeä myöhemmin; olen nähnyt voileipiä purtavan kahteen kertaan ja sitten heitetyn roskiksi. Olen huokaissut, kun näen kokonaisia omenoita—sileitä ja virheettömiä-työnnettynä takaisin eväslaatikoihin hetkeäkään miettimättä.
kun tyttäreni oli oppilaana paikallisessa kansakoulussamme, johdin siellä ravitsemusohjelmaa ja tarkkailin vuosia lapsia lounashuoneessamme. Paljon ruokaa menee hukkaan, ja vanhempana vihaan sitä yhtä paljon kuin sinäkin. Olen täällä jakaa muutamia oivalluksia, mikä menee pieleen ja miten korjata se.
1. ”Minulla ei ollut nälkä.”
ongelma: Kids can switch from announcing ” I ’ m starving!”koko päivän vaatien” en ole nälkäinen!”ruoka-aikoina ja jättää sinut raapimaan päätäsi, miksi. Lounashuoneessa, kun näin lapsen poimimassa ruokaansa, uskalsin joskus jutella nähdäkseni, mitä oli tekeillä, ja löysin monia erilaisia ja perusteltuja syitä ruokahalun menetykseen.
the fix: Aloita yksinkertaisesti kysymällä lapseltasi, päästämättä turhautumistasi valloilleen, miksi heillä ei ole nälkä lounasaikaan. Tunteeko lapsesi hajamielisyyttä tai ahdistusta? Ehkä he ovat huolissaan ystävyydestä tai kokeesta. Emotionaalisista syistä, jos voit selvittää ongelman, se on helpompi ryhtyä toimiin ratkaista se—tai ainakin tehdä siitä häämöttää vähemmän suuri-antamalla lapsesi mahdollisuus puhua asioita läpi.
seuraava askel on arvioida, mitä pakkaat lounaaksi. Onko se liikaa? Lapset laittavat usein ruokaa sivuun vain siksi, että annos näyttää ylivoimaiselta. Tai jos koululla on aamupäivän välipalaohjelma, se saattaa täyttyä silloin. Kokeile pakata eväät lapsesi kanssa edellisenä iltana, jotta saat annokset suunnilleen kohdalleen. Voit leikata ravinteikkaita elintarvikkeita, kuten vihanneksia, juustoa ja hedelmiä pienempiin osiin, jotta lapsesi voi poimia pois ja silti saada terveellisen lounaan. Hyvällä tuurilla nekin napostelevat tähteitä koulumatkalla.
2. ”Lounashuone on liian meluisa.”
ongelma: lounasaika on ainoa aika päivästä, jolloin kaikkien luokkien ja luokkien lapset saavat hengailla yhdessä yhdessä isossa tilassa. Totta kai tulee paljon puhetta. Se on usein erittäin kovaa koulun lounastiloissa, ja herkemmät lapset voivat tulla hajamielinen tai ahdistunut keskellä kaikki kirkuminen ja huutaminen.
Mainos
korjaus: tämä on kova paikka, koska muutosten tekeminen vaatii pitkäjänteisyyttä ja yhteistyötä perheen, muiden vanhempien ja lapsesi koulun henkilökunnan välillä.
jokaisella koululla on omat ainutlaatuiset rajoituksensa ja mahdollisuutensa, joten sinun on oltava luova ehdottaessasi mahdollisia ratkaisuja. Puutuimme tähän ongelmaan koulussamme luomalla toisen lounashuoneen käyttämättömään luokkahuoneeseen nuoremmille oppilaille. Melutaso laski dramaattisesti. Harkitse kysyä rehtori, jos on toinen tila he voisivat tarjota opiskelijoille, jotka haluavat syödä ” hiljainen huone.”
vaihtoehtoisesti voi kysyä, voidaanko lounasajat porrastaa eri ikäryhmien lapsille. A-ryhmässä voi olla ensin ulkoiluaikaa, B-ryhmässä lounasta. Jakson puolivälissä B-ryhmä voi ulkoilla ja A-ryhmä voi tulla sisään syömään.
jos kumpikaan näistä ratkaisuista ei ole mahdollinen, voisi olla aika kerätä vapaaehtoisia—koulun siunauksella—tekemään akustisia äänipaneeleita kehyksistä, äänieristyksestä ja uusituista huovista tai täkeistä hauskoilla kuvioilla ja kirkkailla väreillä. Ripusta nämä lounashuoneen seinille vaimentamaan melua.
3. ”Halusin syödä lounasta, mutta en päässyt siihen käsiksi!”
Mainos
ongelma: liian usein olen nähnyt lasten kamppailevan ruokavarastojen avaamisesta. Jos ei ole lounasvalvoja tai valvoja, joka huomaa, ja lapsesi ei ole mukava pyytää apua, mitä pakkasit että kontti jää syömättä.
korjaus: ennen kuin sijoitat rahaa eväsrasioihin ja ruokavarastoihin, varmista, että niitä käyttävä pikkuihminen saa ne auki (ja taas kiinni) . On monia vaihtoehtoja saatavilla tänään keittiö kaupat, rautakaupat ja verkossa.
tiiviit kierrepullot ja termospullot toimivat hyvin; varo, ettet kiristä kantta liikaa eväitä pakatessasi. Bento-laatikot ovat myös loistava vaihtoehto-avattavia kansioita on vain yksi, ja laatikot on jaettu useisiin osiin. Muista valita sellainen, jossa jokainen osa ja pääkansi ovat kaikki tiiviitä. Tai harkitse säiliöitä, joissa on nelisivuinen kansi-lukitusjärjestelmä: ne ovat tiiviitä silikonitiivisteen ansiosta, ne on helppo avata ja niitä myydään eri muotoisina ja kokoisina.
4. ”Minulla ei ollut tarpeeksi aikaa.”
ongelma: yllättävän monella Kanadan julkisella koululla ei ole nimettyä lounastilaa, ja sillä voi olla valtava vaikutus. Koulussamme Lounas sovittiin liikuntasalissa juuri ennen kellon soittoa. Talonmiehemme kilpaili heti liikuntatunnin päätyttyä ja pystytti taitettavat pöydät. Sillä hetkellä, kun lounas oli valmis, jokainen pöytä piti pestä, puhdistaa ja piilottaa pois, ja lattia piti moppata ennen seuraavan liikuntatunnin alkua. Kaiken sen järjestelyn, siivoamisen ja siivoamisen keskellä ei ollut aikaa syödä kunnolla. Joissakin kouluissa lapsille on varattu vain 10-15 minuuttia lounasta ennen kuin heidät viedään koulun pihalle. Pidän raittiista ilmasta ja liikunnasta, mutta ruoansulatuksellakin on väliä, ja tässä skenaariossa hitaammilla syöjillä ei ole mitään mahdollisuuksia.
Mainos
korjaus: ilmoita koulullesi ongelmasta—se ei todennäköisesti ole heille uutinen—että lapsia hoputetaan läpi lounaan. Ehdotan, että osoitetaan pöytä, jossa hitaammat syöjät voivat istua pidempään. Jos huone palvelee useampaa kuin yhtä tarkoitusta, tämä pöytä jää viimeiseksi, jonka talonmies siivoaa.
tässä pöydässä istumisen pitäisi olla valinta, ei rangaistus tai häpeän aihe, joten pyydä, että se olisi aina tervetullut tila kaikille. Ja jotain pitää muistaa: jos koulussasi on vapaaehtoisia, jotka osallistuvat sen lounasohjelmaan, Kysy, voivatko nämä vanhemmat pitää jäljellä oleville lapsille seuraa, kun lounasvalvojat ovat ulkona ja keittiöhenkilökunta ja talonmiehet siivoavat ahkerasti. Siitä tulee mukavampi fiilis.
5. ”Lounaani oli ällöttävä!”
ongelma: olet pakannut lounaan täyteen tuoreita ja terveellisiä ruokia, joita lapsesi rakastaa—olet tähti! Mutta tunteja myöhemmin lounashuoneessa koostamasi eloisa ateria saattaa hyvinkin olla märkä, litistynyt eikä missään nimessä Pinterest-materiaalia. Kun eväslaatikko on käännetty ylösalaisin, sullottu reppuun ja jätetty istumaan tunneiksi lämpimään koppiin, yllättyisit, kuinka pahoilta se voi näyttää.
the fix: Kysy lapseltasi tarkalleen, mikä heidän lempiruoissaan on erilaista lounasaikaan. Ehkä jogurtti hyytyy jääkaapin ulkopuolella, voileivät hajoavat tai narujuusto alkaa hikoilla. Pidä keskustelu positiivisena, jotta voit kerätä kaiken tarvitsemasi tiedon.
Mainos
voit ostaa jääpakkauksia tai pakastemehupakkauksia, jos lapsesi suosii tiettyjä kylmänä tarjottavia tuotteita huoneenlämmön sijaan. Jos pakattujen ruokien ulkonäkö ärsyttää, on usein kikkoja, joita voi käyttää, kuten Pennen tai rotinin käyttäminen spagetin sijaan suosikkipastaruoissa, koska pienemmät nuudelit eivät päädy paakkuuntuneeseen vyyhtiin.
vahvemmat ruoat pärjäävät paremmin lounaslaatikossa—ajattele mandariiniappelsiineja helposti ruhjoutuvien banaanien päälle tai wrappeja, jotka on täytetty ylijääneellä haudutetulla lihalla, hatarien juusto-ja tomaattileipien päälle.
Penkokaa yhdessä ruokakomeroa ja jääkaappia ja listatkaa ruoat, joita he eivät haluaisi viedä kouluun, vaikka kotona niitä rakastaisivatkin. Mitä enemmän otat lapsesi mukaan, sitä enemmän opit ja sitä vähemmän sinun tarvitsee huolehtia lounasajasta.
35 koululounaan reseptit
5 suurinta koululounaskysymystä vastattu
10 superhelppoa kannettavaa hot lunch-reseptiä
