hurjan suosittu vähähiilihydraattinen syöntisuunnitelma lupaa nopeaa painonpudotusta, mutta laihduttajan on myös varottava näitä yleisiä sudenkuoppia.
kysy keneltä tahansa keto-dieetin harrastajalta, niin he kertovat sinulle, että runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen syöntisuunnitelma tuottaa todellisia tuloksia: Monet ihmiset, jotka noudattavat rajoittava suunnitelma laihtua, ja toisin kuin muut ruokavaliot he ovat ehkä yrittäneet, he eivät tunne nälkää tai riistetty.
keto-dieetillä on kuitenkin myös varjopuolensa. Ensinnäkin sen koko lähtökohta perustuu monimutkaiseen metaboliseen tilaan, joka tunnetaan ketoosina, jossa keho joutuu polttamaan rasvaa hiilihydraattien sijaan energiaksi. Ei ole helppoa lähettää ruumista ketoosiin, sanoo Pennsylvanian yliopiston sairaalan kliininen ravitsemusterapeutti Melissa Bailey Rd: stä tai pitää sitä siellä pitkään.
”jopa sairaalassa tiukassa valvonnassa, kun lähetämme potilaita ketoosiin lääketieteellisistä syistä, se voi olla äärimmäisen vaikeaa”, Bailey sanoo. ”Yksin on käytännössä mahdotonta tehdä sitä johdonmukaisesti.”
ravitsemusterapeutit eivät ole ainoita, joiden mukaan ketoon meneminen voi olla vaikeaa. Online-foorumit ja blogit ovat täynnä tarinoita newbie keto virheitä ja väärinkäsityksiä, samoin. Tässä muutamia suurimpia kömmähdyksiä, joita ihmisillä on tapana tehdä-ja suurimpia huolenaiheita terveysasiantuntijoilla on.
liittyvät: 7 Keto
liian tyydyttyneen rasvan syöminen
Keto-dieetti rajoittaa ihmisiä vain 20-50 grammaan hiilihydraatteja päivässä ja kannustaa lisäämään rasvan saantia korvaamaan puuttuvat kalorit. Bailey sanoo, että tämä on jo vastoin useimpien ravitsemustieteilijöiden suositussuhdetta tasapainoiselle ruokavaliolle—mutta on vielä huolestuttavampaa, kun ihmiset valitsevat pääasiassa tyydyttyneitä rasvoja täyttämään tuon aukon.
”tunnen ihmisiä, jotka seuraavat ketoa, ja monesti näen, että heidän päivissään on paljon pekonia tai paljon todella prosessoitua lihaa”, Bailey sanoo. ”Ja nämä asiat ovat erittäin paljon natriumia ja erittäin paljon tyydyttynyttä rasvaa, joka voi todella vaikuttaa sydän-ja verisuoniterveyteen.”
vaikka todisteet tyydyttyneen rasvan ja sydänsairauksien yhdistämisestä ovat olleet ristiriitaisia, yhdessä laajimmista ja uusimmista aiheesta tehdyistä tutkimuksista havaittiin, että ihmiset, jotka söivät eniten tyydyttynyttä rasvaa, sairastuivat sepelvaltimotautiin 18% todennäköisemmin kuin ne, jotka söivät vähiten. Yhdysvaltain ravitsemussuositukset suosittelevat tällä hetkellä tyydyttyneen rasvan rajoittamista korkeintaan 10 prosenttiin päivittäisistä kaloreista.
”jos ihmiset haluavat noudattaa tätä ruokavaliota, on olemassa keino saada se ylimääräinen rasva omaan ruokavalioon, mutta silti valita terveellisiä rasvoja, Bailey sanoo. ”Mutta tarpeeksi moni ei ota tätä ylimääräistä askelta.”
liittyvät: lopullinen Keto-Päivittäistavaraluettelosi
tärkeiden ravintoaineiden puuttuminen
kokonaisten ruoka—aineiden tai ruokaryhmien-kuten maidon tai jyvien, jotka molemmat ovat kiellettyjä (tai lähellä sitä) keto—dieetissä, poistaminen voi johtaa tiettyjen mikroravintoaineiden puutteisiin, Bailey sanoo. Esimerkiksi maito on hyvä kalsiumin lähde, kun taas leipä ja vilja rikastetaan usein raudalla tai magnesiumilla.
”kun niitä lähteitä rajoittaa, ei samoja ravintoaineita saa syömällä pekonia ja pihviä, Bailey sanoo. ”Aina kun poistat jotain ruokavaliostasi, suosittelen neuvottelemaan lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa siitä, että ottaisit lisäravinteen sen tilalle.”
sitten Bailey lisää, että lisäravinteet sisältävät usein glukoosia tai muunlaista sokeria täyteaineina. (Jotkut reseptilääkkeet ja käsikauppalääkkeet tekevät myös.) ”Joissakin tapauksissa lisäravinteiden tai lääkkeiden ottaminen voi todella estää ihmisiä saavuttamasta ketoosia”, Bailey sanoo, ” mikä palaa siihen ajatukseen, että ketoosin saavuttaminen ei todellakaan ole helppo tai kestävä tavoite.”
liittyvä: 5 lisäravinteet sinun pitäisi ottaa, jos olet Keto Diet
ei juo tarpeeksi vettä
on tärkeää pysyä sammutettua tahansa dieetillä, mutta keto laihduttajat usein mainita tämän yksi suuri virhe he ovat tehneet, kun he aloittivat uuden suunnitelman. Suuri osa kilojen pudotuksesta, jonka ihmiset näkevät ensimmäisten viikkojen aikana, johtuu menetetystä veden painosta, sanoo Bailey; jos vesi ei saa täydennystä, se voi johtaa ummetukseen ja edistää keto-influenssana tunnettua huonoa oloa.
yliannostus keinotekoisilla makeutusaineilla
kun eräs Redditin kommentoija pyysi äskettäin ihmisiä jakamaan suurimmat keto-mokansa, useat chimed in varoituksilla maltitolista, makeutusaineesta jota käytetään monissa ketoystävällisissä tuotteissa. (Vähähiilihydraattiset välipalapatukat, jotka sisälsivät tätä ainesosaa, olivat ”herkullisia”, huomautti eräs henkilö, ”mutta tuleva maha-suolikanavan maailmanloppu ei ole sen arvoinen.”)
on totta, että maltitoli ja muut sokerialkoholit voivat aiheuttaa ripulia ja turvotusta, varsinkin suurina määrinä nautittuna. Se on yksi syy siihen, että on hyvä valita kokoruoat tai omatekoiset ateriat prosessoitujen ja pakattujen ruokien sijaan, joissa on pitkät ainesosaluettelot, Bailey sanoo, vaikka olisi menossa ketoon.
liittyvät: Tämä nainen sanoo Keto-dieetin tuhonneen hänen 17-vuotisen avioliittonsa-ja nyt hänen tarinansa leviää Viraalisti
kuluttaa enemmän hiilihydraatteja kuin luulisi
hiilareiden vähentäminen kuulostaa melko yksinkertaiselta: lopettakaa vain leivän ja pastan syöminen, eikö niin? Se on hyvä alku, mutta todellisuudessa on paljon muita ruokia, jotka sisältävät hiilihydraatteja—myös joitakin, joita perinteisesti pidetään proteiineina tai rasvoina.
”Didn’ t know milk is not keto”, eräs kommentoija kirjoitti samaan Reddit-kierteeseen. ”Hörppäsin maitoa kuin huomista ei olisi, kun minulla oli sokerinhimo .”Toinen kommentoija jakoi samanlaisen anekdootin:” samoin! Montako hiilaria sokerittomassa lattessa voi olla?! Arpa.”
Houston Methodist Medical Centerin ravitsemusterapeutin Kristen Kizerin mukaan keton ongelma on se, että tämäntyyppisille virheille ei ole paljon tilaa. ”Hiilareiden ylikulutus on ehdottomasti erittäin helppoa”, hän sanoo. ”Ja jos syöt hiilareita etkä tajua sitä-ellet todella tarkkaile ketoaineitasi säännöllisesti-putoat ketoosista tietämättäsi.”
liittyvät: 9 hedelmää, joita voi oikeasti syödä Keto-dieetillä
odottaen pitkäaikaisia terveyshyötyjä
Keto-dieetti tuottaa nopeita tuloksia, Kizer myöntää: ihmisillä on taipumus laihtua nopeasti, mikä on yksi syy suunnitelman suosioon. Hän kuitenkin huomauttaa, että ne saavat sen lähes aina takaisin, kun ne yrittävät siirtyä Ketosta vähemmän rajoittavaan ja kestävämpään ruokailutapaan.
vielä huolestuttavampaa on hänen mukaansa se, että ihmisillä on aluksi taipumus menettää sekä rasvaa että lihaksia. Kilot, jotka he saavat takaisin, sen sijaan—lihasmassan ja aineenvaihdunnan muutosten vuoksi—ovat yleensä suurempi rasvaprosentti.
Bailey on samaa mieltä siitä, että keto-dieetin hyödyt lyhytaikaisen painonpudotuksen lisäksi ovat kyseenalaisia. ”Ei ole olemassa pitkäaikaisia tutkimuksia, jotka osoittaisivat, mitä tämä tekee kokonaisterveydellemme”, hän sanoo, ” ja tiedämme, että jos syöt paljon tyydyttynyttä rasvaa, se voi itse asiassa olla haitallista.”
siksi Bailey ei suosittele ketodieettiä painonpudotukseen tai yleisiin terveydellisiin syihin, edes väliaikaisesti. ”Ja jos todella haluat intohimoisesti kokeilla sitä, pyydä lääkäriäsi tai ravitsemusterapeuttia auttamaan sinua keksimään suunnitelma, joka sisältää terveellisiä elintarvikkeita terveissä suhteissa”, hän sanoo. Useimpien on mahdollista noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota tavalla, joka ei ole haitallinen, hän lisää. ”mutta se vaatii työtä ja fiksuja valintoja.”
saadaksesi parhaat juttumme saapuneet sähköpostiisi, Rekisteröidy Healthy Living newsletteriin
kaikki aiheet painonpudotuksessa
ILMAINEN jäsenyys
Hae ravitsemusohjausta, hyvinvointineuvoja ja terveellistä inspiraatiota suoraan sähköpostiisi Terveys
