keittiömestari Ken Oringer on luonut Bostonissa kolme erillistä kulinaarista elämystä, joista jokainen esittelee kokeellista ja gastronomisesti kekseliästä ruokakulttuuriaan ja kuvastaa hänen kansainvälisiä matkojaan ja seikkailujaan. Oringerin ruokalistat heijastavat sitä sinnikkyyttä, jolla hän hankkii villejä ja eksoottisia raaka-aineita, ja sitten yhdistää ne sujuvasti hyvin harkittuihin, kauniisiin ruokiin, jotka ovat klassisesti maadoitettuja mutta täysin moderneja toimituksiltaan ja tyyliltään.
Oringer aloitti opintonsa Bryant Collegessa Rhode Islandilla, jossa hän suoritti B-tutkinnon.Liikkeenjohdon, ja heti seurasi tutkinto Culinary Institute of America, jossa hänet äänestettiin ” todennäköisimmin menestyä.”Koulun jälkeen Oringer jatkoi työskentelyä David Burken kanssa New Yorkin River Caféssa, joka osoittautui oringerille suureksi inspiraatioksi ja mentoriksi. Sieltä hän siirtyi kondiittorin virkaan Al Fornoon. Oringerin seuraava pysäkki oli Boston, jossa hän oli Chef de Partie, mutta ylennettiin nopeasti Le Marquis de Lafayetten Sous-kokiksi Jean-Georges Vongerichtenin johdolla, joka oli toinen tärkeä oppi-isä Oringerin kulinaarisessa kasvussa. Tästä Oringer jatkoi tratorria Terran avaamiseen, joka sai New York Timesilta kolme tähteä.
pyrkiessään laajentamaan kulinaarisia taitojaan ja oppimaan lisää amerikkalaisista viineistä Oringer lähti länteen Silksille San Franciscon Mandarin Oriental-hotelliin, jossa hän otti Chef de cuisinen paikan. Silkin, Oringerin tyyli, hohto ja hienovaraisuus ruoan kanssa alkoivat herättää huomiota. Kun Oringer muutti takaisin itään Massachusettsiin, hän toimi kokkina ja osakkaana Toscassa Hinghamissa.
vuonna 1997 Oringer avasi Clion, joka sai nopeasti neljän tähden arvosanan Boston Heraldilta. Vuonna 2001 hän sai James Beardin ” Best Chef in the Northeast-palkinnon.”Tässä 2002, Oringer lisäsi sashimi bar, Uni, Clio lounge, antaa itselleen uusi paikka Rakkaus Aasian makuja hankittu hänen matkoillaan ympäri Kaakkois-Aasiassa. Vuonna 2005 Oringer avasi Bostonin South Endiin barcelonalaisen tapasravintolan Toron, joka sai inspiraationsa Espanjan matkoiltaan ja paikallisilla markkinoilla ja ravintoloissa viettämästään ajasta. Kun konfetti laskeutuu Toron juhlituista avajaisista, Oringer ryhtyy toiseen jännittävään projektiin kauempana, Bangkokissa.
