Sharing is caring!
- Share33
- Pin760
- Yummly24
nämä sulavat suussasi matkivat pekaanipähkinäkeksejä. Niiden rapea, pähkinäinen maku saa sinut kerjäämään lisää!
tänään jaan pekaanipähkinäreseptini. Pekaanipähkinät saavat minut ajattelemaan kesää ja kotonani olemme valmiita kesään! Rakastan heidän rapeaa pähkinäisyyttään. Ja kutsu minua oudoksi, mutta rakastan syödä pekaanipähkinöitä kylmän kokiksen kanssa. Kokista, ei maitoa, kuten mummoni tarjoili. Joten anna heille yrittää ja kerro minulle, miten pidät niistä!
mitä pekaanipähkinät ovat?
ne ovat eräänlainen sokeri/murokeksi. Niiden rakenne on sulaa suussa mureneva crunch. Toisilla on tällaisia maapähkinöitä ja toisilla ei.
pekaanipähkinöiden valmistus:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa osa leivinpapereista pergamenttipaperilla tai suihkuta kevyesti tarttumattomalla keittosuihkeella.
- mittaa ½ kupillista pekaanipähkinöitä ja pulssaa niitä monitoimikoneessa, kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja. Varo kuitenkin jalostamasta niitä pähkinävoiksi. Siirrä sivuun.
- sekoita joukkoon voi, kasviöljy ja sokeri.
- lisää kananmuna ja vanilja.
- lisää ruokasooda, hammaskerma ja suola. Sekoita hyvin.
- sekoita ½ dl jauhettuja pekaanipähkinöitä ja loput ½ dl pekaanipähkinäpaloja.
- sekoita jauhot keskenään hyvin.
- kauho taikina valmiille uunipellille pöydällesi. Litistä hieman jokaista taikinapalloa. Käytän mehulasin kevyesti jauhettua pohjaa.
- paista 350 asteessa 12-14 minuuttia. Alareunat kannattaa ruskistaa kevyesti. Jäähdytä ja syö!
Oletko kokeillut tätä reseptiä? Jätä minulle arvostelu yllä ja kommentti alla!
Some more of my favourite cookies recipe!
suosikki-suklaakeksit
suosikki-Mantelisokerikeksit
Maapähkinävoikeksit
pehmeät kaurakeksit
älä unohda tilata tilataksesi uusimmat reseptini suoraan sähköpostiisi!
voit seurata minua myös Facebookista, Pinterestistä ja Instagram-palvelusta!
tulosta
kuvaus
These melt in your mouth copycat pecan sandies are to die for! Niiden rapea, pähkinäinen maku saa sinut kerjäämään lisää!
ainesosat
Scale1x2x3x
- 12 Tbs voi (ei korvikkeita) (pehmennetty)
- ¼ dl canolaöljyä
- ½ dl sokeria
- 1 muna
- 1 tl vaniljaa
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl viinikermaa
- ¾ tl suolaa
- ¾ tl suolaa
- 1 kuppi pekaanikeksipaloja (jaettuna) (ks. Huom.)
- 2 kuppia jauhoja
ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa leivinpaperit pergamenttipaperilla tai suihkuta kevyesti tarttumattomalla keittosuihkeella.
- mittaa ½ kupillista pekaanipähkinöitä ja pulssaa niitä monitoimikoneessa, kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja. Varo kuitenkin jalostamasta niitä pähkinävoiksi. Siirrä sivuun.
- sekoita joukkoon voi, kasviöljy ja sokeri.
- lisää kananmuna ja vanilja.
- lisää ruokasooda, hammaskerma ja suola. Sekoita hyvin.
- sekoita ½ dl jauhettuja pekaanipähkinöitä ja loput ½ dl pekaanipähkinäpaloja.
- sekoita jauhot keskenään hyvin.
- kauho taikina valmiille uunipellille pöydällesi. Litistä hieman jokaista taikinapalloa. Käytän mehulasin kevyesti jauhettua pohjaa.
- paista 350 asteessa 12-14 minuuttia. Alareunat kannattaa ruskistaa kevyesti. Jäähdytä ja syö!
nuotit
Pekaanipähkinälastut toimivat hyvin, mutta ne pitää pilkkoa hienommiksi.
avainsanat: matkija pekaanipähkinä sandies, pekaanipähkinä Evästeet, Evästeet
