heinäkuu 2013 Newsletter Article
Title: Founder
Company: McClure ’ s Pickles
Year started: 2006
Industry: Food Products
Offices: Brooklyn, N. Y.; Detroit, Mich.
toiminta: Marinated food manufacturer
Annual Revenue: $2 million
Employees: 25
degree: B. S., Biology, 2005, Oakland University; Ph. D., Physiology, 2011, Wayne State University
yrityksen verkkosivut: www.mcclurespickles.kom
” monella lienee sukukurkkuresepti, mutta ei uskoisi tekevänsä siitä bisnestä. Yrittäjä vain yrittää eikä murehdi, jos se epäonnistuu.”
joka kesä varttuessaan Detroitissa Joe McClure meni isoisänsä, isänsä ja veljensä kanssa itäiselle torille ja haki sieltä tuoreita Michiganilaisia tuotteita — kurkkuja, valkosipulia ja tilliä — joita he veivät kotiin tekemään isoäitinsä suolakurkkureseptiä. Se oli perheen perinne, joka oli tiukasti istutettu joen sydämeen ja sieluun, niin paljon, että hän ja hänen veljensä, Bob McClure, päätti vuonna 2006 yrittää tehdä liiketoimintaa siitä.
vanhemmiltaan saamallaan 50 000 dollarin lainalla Joe ja Bob ostivat varusteita, lasia, etikettejä, tuotteita ja mausteita ja perustivat McClure ’ s Pickles Inc. Veljekset vuokrasivat kaksi pientä laitosta, joista Joe perusti tuotannon Ann Arboriin Michiin., ja Bob aloittaa tuotannon Brooklynissa, N. Y. He tekivät pienen erän ensimmäisenä kesänä ja antoivat niitä perheelle, ystäville ja ravintolakontakteille, ja ystävä auttoi verkkosivujen suunnittelussa. Tietäen ihmiset tuotteen takana ja resonoi asiakkaiden kanssa. Heillä on nyt yli 100 jakelupistettä ja yli 1000 jälleenmyyjää valtakunnallisesti, jotka kuljettavat tuotteitaan. ”Uskon, että kaikki, mitä matkan varrella oppii, opettaa ymmärtämään, mihin haluaa mennä.”
Joe perusti yrityksen työskennellessään tohtorintutkintonsa parissa Wayne State Universityssä. Suolakurkut olivat siihen aikaan vain hänen harrastuksensa. Hän teki sydän-ja verisuonikontrollitutkimusta, avusti ensin leikkauksissa ja sitten omiaan. Hän suunnitteli loppuun hänen Ph. D., tehdä post-tohtorin työtä, sitten siirtyä opetus, mutta Joe löysi hänen sydämensä oli enemmän osaksi suolakurkku liiketoimintaa kuin tutkimusta.
vaikka Joe ei ollut käynyt yhtään liiketalouden kurssia, hänen tohtorintutkintonsa antoi hänelle tarvittavat tutkimusvälineet datan tutkimiseen, analysointiin ja ongelmien ratkaisemiseen mikrobiologisella tasolla, jotka kaikki pätivät suolakurkkujen testaamiseen. Joe ja hänen veljensä pyrkivät laajentamaan suolakurkkutuotetarjontaansa McClure ’ s Pickles-brändin alla. He aikovat myös monipuolistaa ja luoda uuden tuotemerkin kotimaisia amerikkalaisvalmisteisia etikoita, jotka käyttävät paikallisesti tuotettua olutta ja siideriä.
