Epätodennäköinen evankeliumi Krystal Aamiainen Scrambler

kuuma, raikas, pieni, neliö

Pennsylvanialaisena Krystal ei ollut tutkassani. Mutta kun asuin Oxfordissa Mississippissä, kaverini Jimmy sai minut vakuuttuneeksi siitä, että eteläinen pikaruokala oli tunnin ajomatkan arvoinen lähimpään ravintolaan. Hän saarnasi puolesta Krystal kanssa niin verve ja kunnioitusta, että hänen silmänsä sai misty. Hän oli intohimoinen. Hänen elämänmullistava saarnansa käsitteli parhaita tapoja mutustella itsensä läpi t-paitaa värjäävistä chiliranskalaisista ja ”säkkikaupalla höyrylaivoja”, lempinimi muovipussille, joka on täytetty slidereillä, joita tarjoillaan pienten pahvipakkausten sisällä. Joten menimme.

heti kun he ojensivat minulle tarjottimen, joka oli kokonaan sirojen hampurilaisten ja ranskalaisten peitossa, pikaruokaodotukseni eivät olleet koskaan aivan entisellään. Kun muutin New Orleansiin, totuin siihen, että Krystal on aina läsnä. Niitä oli kaksi kotini lähellä: yksi Bourbon Streetillä ja toinen Claiborne Avenuella, vilkkaalla maantiellä, joka kulkee turmeltumattomana kaupungin halki. Tämä pääsy tarkoitti sitä, että minusta tuli mestari sen menu, ja voisi tarjota Oman kyynel saarna.

silti sen aamiaismenu alkoi kummitella. Jokaisella ravintolareissulla huomasin tuijottavani aamun vaihtoehtoja ja kamppailevani kahden ajatuksen välillä. Ensimmäinen oli, että minun pitäisi tehdä se Krystal franchising ennen kello 11 aamulla kokeilla sen vaikuttava aamiaismenu, mukaan lukien munat tilauksesta. (Ennenkuulumatonta pikaruokalassa!) Toinen oli se, että mainostetut kuvat kananmunista, makkarasta, pekonista, kekseistä ja ryyneistä olivat häiritsevän täydellisiä, melkein kuin ne olisivat olleet muovikopioita, jotka oli varastettu lapsen valekeittiöleikeistä. Tuijotin ruokalistan kuvia revittyinä.

Photo by Flickr user Cheryl Coward

to say it was a difficult personal conflict is nolo, so consider me hävettää. Mutta eräänä tiistaiaamuna kello yhdeksän päätin lopulta kävellä kotoani Bourbon Streetiä pitkin koko Ranskalaiskorttelin halki aamiaiselle, joka voitiin luoda vain pikaruokaketjun ja sen eteläisten juurten rappion avulla.

varsinkin New Orleansissa aamu on pyhitetty häpeämättömälle omahyväisyydelle-juomien ja runsaiden ruokien heittely jatkuu niin kauan kuin jaksaa. Ehkä se on usein puhuttu ”vauhti asioita etelässä”, tai vain sen heikentävä kuumuus, joka sallii Uudet Orleanialaiset ja heidän turisti ilk vaatia tuntikausia aamiainen tai brunssi. On kuitenkin joitakuita, jotka eivät välitä uhrata viikonloppuaan aterialle, jonka on tarkoitus aloittaa päivä, ei päättää sitä. Pikaruokaaamiainen oli tieni ulos tästä julmasta systeemistä, ja Krystal olisi seuraava aamujuhlani.

aloitin kävelyn ranskalaiskorttelin poikki Krystalin Bourbon Streetin sijaintiin hitaasti. Tämä matka ei ole mikään pieni saavutus. Iltayhdeksältä kadun erilaisiin halkeamiin ja rakoihin illan irstailun aikana kerääntyvä pahanhajuinen nestesaasta suihkuttaa pois joukko rohkeita letkukantajia. Löyhkä ei heti hälvene, ja niin koko naapurusto löyhkää muutaman tunnin ajan, ikään kuin joku olisi kallistanut musiikkifestivaalin hyvin käytetyn bajamajan päälle. Ei erityisen hyödyllinen, kun työstää ruokahalua.

Photo by Sue Richmond via Wikimedia Commons

Along the way I passed souvenir shops, strip clubs, Daiquiri jo avoinna tänään, and confused red-faced tourists epävarmoja aamusuunnitelmistaan. Ehkä he eivät tienneet Krystalista, koska löysin sen täysin autiona, – lukuun ottamatta paria työntekijää tiskien pesemisessä. En tiedä, miten ulkopuoliset pystyivät vastustamaan kaupan neonmarqueen ripustettua isoa kylttiä, jossa mainostettiin aamiaista ja WI-FI: tä.

Krystal tarjoaa Southern breakfast line, joka ohittaa kaikki ne tuntia odottaa pöydän tai järkähtämätön uneliaisuus keskipäivän humala. Se löytää onnellisen välineen suurien annosten ja mainitun annoksen syömiseen käytetyn ajan välillä. Vaihtoehdot ovat valtavia ja sisältävät lautasellisen perinteistä aamiaista, kanakeksejä, aamiaisleipiä, jotka tarjoillaan paahtoleivän tai keksin päällä, pieniä perunatikkuja, yrityksen höyrytetyn sämpylän päällä tarjoiltavan ”auringonnousun”—helvetti, saat jopa pienen chilihodarin. Minulle tärkeintä on Puheensekoitin. Krystal julistaa Scramblerin olevan ” voimakas, kannettava muistomerkki amerikkalaiselle kekseliäisyydelle.”Todella, se on siellä to-go kuppi, Matkapuhelin,ja matka Monopoli asetettu, koska se” ottaa perinteisen Etelä aamiainen ja sitten pinota se ” sisällä Styroksikulho.

jos et voi istua syömään aamiaisesi ryynejä, munia, makkaraa ja juustoa, sinun pitäisi olla se kerrostettuna nyrkin kokoiseen astiaan ennen kuin poimit sen drive-through-ikkunasta ja jatkat kiihkeää päivittäistä jauhamistasi. Nappaa haarukka punaisissa valoissa tai sulautuessa liikenteeseen – jopa sinulle. Se on Krystalin häirintälaitteen idea. Sinulla on vaihtoehtoja. Aiemmin kuvattu on vain alkuperäinen. On myös Makkarakastikkeen sekoittaja ja vähähiilihydraattisen sekoittaja. Ensin mainittu työntää kulhoon keksin ja kastikkeen, jälkimmäinen—terveystietoinen valinta-karsii keksin ja ryynit ja korvaa sen kananmunilla, juustolla ja ”runsaalla kerroksella rapeaa Smithfield—pekonia.”Tämä ainutlaatuinen kontti merkitsee sitä, että sinun ei tarvitse luopua rappiosta, uneliaisuudesta tai etelän mausta huolimatta lukuisista velvollisuuksistasi.

Image courtesy Krystal

kävelin tiskille varovaisesti. Olin ylpeä Krystal-harrastaja nyt, vaikka en tiennyt aamiaismenua. Menin kuitenkin nopeasti paniikkiin, kun tilaustani kysyttiin. ”Minä haen Makkarakastikkeen sekoittajan”, sanoin kassan takana olevalle naiselle. ”Ja appelsiinimehua.”

”Siinäkö kaikki?”hän kysyi.

” Chicken biscuit!”Huusin lähes epäjohdonmukaisesti. ”Kanakeksi, kiitos.”

hän antoi minulle katseen, joka välitti valtavan määrän sääliä, jota hän tunsi minua kohtaan ojentaessaan minulle tölkin mehua. Muutamaa minuuttia myöhemmin hän antoi määräykseni. Nappasin muoviastiat, paketin hunajaa, vähän suolaa, pippuria ja ketsuppia ja löysin ikkunan vierestä istumapaikan. Sen kautta pystyin erottamaan mallinuket kadun toisella puolella olevan hustler-klubin ikkunasta. Lajittelin tilaukseni ja asetin jokaisen tavaran varovasti eteeni ja panin merkille niiden astiat ja painon. Samalla katselin välillä mallinukkeja ja sitten takaisin ruokaani. Täällä oli hienoja ajatuksia. Kohautin olkapäitäni ja revin hunajan auki hampaillani. Pikaruualla on puoliintumisaika. Ei ole aikaa miettiä.

söin. Ensin hyökkäsin kanakeksin kimppuun, mutta en ennen kuin läikytin sen hunajalla. Ahmittuani melko kunnollisen palan valkoista rintaa, otin kannen pois sekoittimesta. Keksi lojui kastikemeressä, joka kätki kaikki vihjaukset siitä, että sen alla olisi ruokaa. Haarukka ja veitsi tarvittiin maljan ytimen kaivamiseen ja tutkimiseen. Kun olin leikannut keksikerroksen läpi, löysin makkaran, sitten täydellisen munakokkelin ja aivan pohjalla keksin toisen puoliskon. Sitten tajusin, että Krystal oli laittanut aamiais-Sammyn kulhoon ja peittänyt sen kastikkeeseen-amerikkalaisen kekseliäisyyden monumentti, todellakin.

on typerää ajatella, että voit syödä kokonaisen pussillisen pikaruokaa ennen kuin kävelet hieman yli kilometrin auringossa niin kuumassa ja kosteassa, että tuntuu kuin olisit kääriytynyt helvetin kuiluista vedettyyn märkään villahuovaan. Tämä ruoka pitäisi syödä ja sulattaa ilmastoidussa huoneessa, mieluiten sohvalla istuen. Sitä ei todellakaan pitäisi pestä limettisuolaimella. Mutta päästyäni lämpötilasäädeltyyn asuntooni ja muhkuraiseen lemmensyömään, – hylkäsin ruoansulatushäiriöni ja pahoinvointini. Sen sijaan pidin Krystalia pikaruokaaamiaisen uutena turvasatamana, koska tiesin sen kutsuvan minut pian uudelleen. Tällä kertaa kysyisin tilauksesta tehtyjä munia, ryynejä ja kuuluisaa Smithfieldin pekonia. Ehkä he voisivat sulloa sen kulhoon, jotta voisin syödä sen kävellessäni kotona. Miettiessäni seuraavaa tilaustani valmistin kämppikselleni saarnan. Hän palasi iltapäivällä ja halusi kuulla hyvän uutisen.

Älä missaa meidän huippusuosittuja reseptejä

Hanki parhaat MyRecipes inboxiisi.