Fudgy Kahlua Brownies

nämä Fudgy Kahlua-mokkapalat olivat täyteläisiä, tiheitä, jopa hieman tahmeita. Brownie täydellisyyttä joka suupala!

kun taikinassa oli Kahlua ja leivotun brownien päälle oli maalattu Kahlua, hienovarainen kahvinjuonti voimisti suklaan makua ilman, että kahvia hiiskahti. Jos rakastat mokkapaloja, nämä unelmoivat Kahlua-mokkapalat ovat must make-resepti!!!

Fudgy Kahlua-mokkapalat

tein näitä uber fudgy-mokkapaloja ensimmäisen kerran jo vuonna 2011 osana bloggaajien salaista reseptikerhoa. Jäsenille annettiin toinen blogi, sitten annettiin tehtäväksi poimia resepti, että blogi tehdä ja jakaa paljastuspäivänä. Vanha kuva, joka nähtiin reseptin yläpuolella, oli itse asiassa ensimmäinen hyväksymiseni yhdelle noista ruokapornosivustoista, Foodgawkerille. Se oli itse asiassa Tarkennettu! Mutta 7 + vuotta myöhemmin, oli aika tehdä ja kuvata niitä uudelleen!

vinkit näiden Kahlua-mokkapalojen tekemiseen

Näiden täytyy olla fudgiest-mokkapaloja, joita olen koskaan tehnyt … katsokaa vaikka!!! Ukko huomasi Kahluan maun heti, mutta pojat kokivat sen hienovaraisemmaksi, he kaikki kannattivat sitä, että teen niitä uudestaan.

• PRO-vinkki: Tiesitkö, että kahvi lisää suklaan makua? Ukko ei ole kahvi-tai mokkafani, mutta yleensä selviän lisäämällä suklaisiin jälkiruokiin hieman pikakahvia tai espressojauhetta.
• kahvilikööri Kahlua on toinen, hienovaraisempi tapa lisätä kahvin makua suklaisiin leivonnaisiin.

• kuten useimmissa leivonnaisissa, Ota voi ja munat huoneenlämpöisiksi. Tässä tapauksessa voi piti kuitenkin sulattaa suklaan kanssa, joten kylmä voi toimi hyvin.
• yleensä sekoitan brownietaikinan käsin mikserin sijaan. Näin vältät ylimääräisen ilman lisäämisen taikinaan, joka vie pois fudginess. Tällöin sokeri ja kananmunat vatkattiin sekoittimella, mutta kun lisäsin kuivat aineet, pidin sekoittimen alhaisimmalla nopeudella ja sekoitin vain siihen asti, kunnes kuivat aineet saatiin mukaan. Tämä estää myös gluteenin muodostumista.

• näissä mokkapaloissa on kaksinkertainen annos Kahlua. Ensin sitä on brownietaikinassa, sitten ruokalusikallinen sivellään paistettujen brownien päälle. PRO-Tip: Ei ollut tarpeeksi antaa mokkaa tai kahvia maku, mutta voit vapaasti lisätä hieman pikakahvia tai espressojauhetta Kahlua parantaa kahvin maku ennen lisäämällä sen taikinaan.
• nämä superpehmeät ja fudy Kahlua-mokkapalat leikkaavat parhaiten kylmänä. Muuten sinun täytyy pyyhkiä ja huuhtele veitsi jokaisen siivun jälkeen. Anna niiden istua huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta jäähtyminen helpottuu.

Minulla on aina pullo Kahlua valmiina perheeni lempikakkua varten. Nämä Fudgy Mokkabrownies, Fudgy Brownies, Rich Fudgy Cocoa Brownies, Symphony Toffee Brownies ja paras Fudgy Brownies ovat näkemisen arvoisia, too! Nämä Fudgy Brownies tyhjästä ovat chock täynnä M&M ’ S ja kannattaa katsoa, too!

vaikka ei näytä siltä, että hän bloggaa enää aktiivisesti, toivottavasti tutustut Andin blogiin, keskiviikon leipuriin. Kiitos paljon, Andi, että jaat tämän hämmästyttävän reseptin salaiselle Reseptikerholle.

Kahlua Brownies noin 2011. Kuvat ja teksti päivitettiin vuonna 2019.