terveellisempi syöminen ulkona
Ulkona ruokaileminen on amerikkalainen suosikkiharrastus, mutta kuten useimmissa ravintola-aterioissa, annokset voivat olla suuria ja kaloripitoisia, ja on viisasta joko jakaa annos ruokailukumppanin kanssa tai pyytää lounasannos. Kun ruokailet ravintoloissa, kohtaat usein alkupaloja ja / tai leipää ja sipsejä, jotka voivat nostaa aterian kaloripitoisuutta. Älä epäröi pyytää Ei täyttöjä kohteita tuodaan pöytään tai pyytää, että ne ohitetaan kokonaan. Kun olet tehnyt sen, miten valitset terveellisen aterian listalta? Tässä neljä suosittua ravintolavertailua, joissa kannattaa pysyä terveellisellä puolella.
Kung Pao Chicken vs. General Tso ’ s Chicken
nämä kaksi kiinalaista kanasuosikkia saattavat kuulostaa samannäköisiltä nimeltä, mutta ne eroavat toisistaan ravitsemukseltaan. Kenraali Tso: n kana on rapeaa, uppopaistettua ja mausteisen kastikkeen kanssa heitettyä. Kung Pao-kanaa sen sijaan ei ole friteerattu, vaan se on wok seared ja
heitetty marinadilla. Valinta tässä riippuu ravintolasta, mutta useimmissa tapauksissa Kung Pao chicken on voittaja. Se pakkautuu ylimääräisiin vihanneksiin ja sen päällä on maapähkinöitä, sydänterveiden tyydyttymättömien rasvojen lähde. Lisäksi kanaa ei ole paistettu, mikä on aina plussaa.
Pad Thai vs. Kana Satay
täynnä vihanneksia ja mausteita, Thaivaihtoehdot ovat todella herkullisia (ja joskus todella mausteisia!). Se auttaa ymmärtämään, mitä valmistusmenetelmiä käytetään ja mitkä raaka-aineet ovat perinteisiä annokseen. Pad Thai on vakiovaihtoehto thaimaalaisten ravintoloiden ruokalistoilla, mutta se ei yllättäen ole paras vaihtoehto. Nuudelit peittävän makean kastikkeen ansiosta perinteiseen Pad Thai-annokseen voi lastata kaloreita ja natriumia. Harkitse sen sijaan kana satayta. Tämä ruokalaji on maustettu perinteisiä makuja, vartaassa, ja grillattu, joten se vähemmän rasvaa ja kalori vaihtoehto.
Chimichangas vs. Meksikolainen Fajitas
margaritojen ja loputtomien sipsien ja salsan täytteiden välissä voi ajatella, että terveellisen aterian syöminen meksikolaisessa ravintolassa on lähes mahdotonta. Useimpien Meksikolaisravintoloiden ruokalistoilta löytyvä perinneruoka on kuitenkin vastaus tähän haasteeseen. Meksikolaiset fajitat ovat loistava vaihtoehto, jos etsit terveellisempää ruokaa. Niitä ei ole peitetty rasvaisella juustokastikkeella, kuten chimichangoja, ja niissä on ravinteikasta, aromikasta täytettä, kuten paprikaa, salaattia ja pico de galloa. Lisäksi fajitat ovat itse rakennettuja, joten annoksia on helppo hallita. Kokonaisannos kuitenkin todennäköisesti riittää kahdelle aterialle, joten harkitse jakamista ystävän kanssa tai pakkaamista puolet kotiin vietäväksi.
Kana-Tandoori vs. Kana-Tikka Masala
intialaisiin ruokiin on pakattu makua perinteisistä mausteista, kuten kurkumasta ja kuminasta. Perinteisessä intialaisessa ravintolassa syödessä on kuitenkin helppo mennä liian pitkälle kaloreiden, rasvan ja natriumin suhteen, jos ei tunne ruoanvalmistusmenetelmiä ja käytettyjä raaka-aineita. Harkitse Kana Tandoori vastaan kana Tikka masala. Nämä kaksi ovat merkittävästi erilaisia, kun se tulee ravitsemus. Tandoori viittaa lihan kypsentämiseen. Tandoorissa eli saviuunissa kana paahdetaan jogurtin ja mausteiden kera. Tämä johtaa vähemmän rasvaa vaihtoehto, joka on vielä täynnä makua. Kana tikka masala valmistetaan samalla tavalla, mutta sekoitetaan kastikkeeseen, joka koostuu tyypillisesti kookoskermasta, voista ja/tai maitokermasta ja mausteista. Tämä yhdistelmä ups tyydyttynyttä rasvaa joten tandoori on paljon parempi vaihtoehto. Hyviä uutisia kasvissyöjille: Tandoori ei ole vain lihaa varten. Herkulliset tandoorivihannekset ovat aina loistava valinta.
