Šuqštay tarkoittaa samalan kotiseutukielellä ”valoisaa”. Šuqštay yhtyy T ’Ayaan, Spe’ yhön ja Kalašiin Yhdistäessämme neljättä luonnonelementtiä – tulta-edustavan Elementtikokoelman. Se edustaa aurinkoa ja tarjoaa valoa, lämpöä ja kasvua.
tämä vuoden 2016 kuohuva Roussanne on 100-prosenttista lajiketta ja yksi vain kourallisesta kuohuvia Roussanneja maailmassa. Perusviini hapatettiin ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa sammioissa alhaisissa lämpötiloissa hedelmien tuoreuden säilyttämiseksi. Toissijainen käyminen suoritetaan pullossa ja jätetään vanhenemaan Sakalle 4 vuotta, prosessia kutsutaan méthode champenoiseksi. At disgorging, allekirjoituksen viimeinen kosketus lisättiin käyttämällä annosviinaa 2016 late harvest aged Roussanne, joka tarjoaa tämän kuohuviinin lisää monimutkaisuutta ja rakennetta.
tämä viini arvottiin huolellisesti käsin, ja se hajotettiin käsin jäädyttämättä. Siinä on sitruunalimen, vihreän omenan jolly rancherin, aasianpäärynän, kuusaman ja briossin aromeja. On kitalaki, se on vilkas ja sidottu herkkä tiukka kuplia pursuava kirkkautta ja monimutkaisuutta. Siinä on paahdetun mantelin makuja, joissa on kerroksittain kermaisuutta, ja sekoitettuna kivihedelmiin ja crème brûléeen. Se päättyy kirkkautta ja tangy kuplia, jotka tanssia ympäri kitalaki, kiusanteko haluat enemmän.
Estate Oak & Reserve Oak Club $60.00 / bottle
