TV-juontaja ja koruasiantuntija Carol Brodie watches her weight religious. Niinpä kun hän kuuli 15-kalorisesta per annos-tuotteesta nimeltä ”parempi kuin Pasta”, hän osti sen.
” jos söin kolme tai neljä pussia tätä, katselin silti noin 100 kaloria, joten kuinka hienoa se on?”Brodie kertoi NBC New Yorkille. ”Ja minä aioin tankata!”
mutta Brodie kertoo dieettiunelmansa muuttuneen mahakatastrofiksi-kiireessä.
tässä kuussa nostetun liittovaltion oikeusjutun mukaan Brodie joutui sairaalaan syötyään neljä pakettia parempaa pastaa viime kesänä. Valituksessa sanotaan, että hänelle kehittyi ”jähmettynyt nuudelimassa”, joka tukki hänen ruoansulatuskanavansa ja pakotti hänet pysymään nestemäisellä ruokavaliolla ”joka koostui kokonaan Dieettikokiksesta ja keitosta yli kuukauden ajan.”
”aina kun minusta tuntui, että kehoni yritti päästä siitä eroon, se iso massa vain iski, jotta mikään ei voisi tulla ulos”, Brodie sanoi. ”Tuntui kuin olisin kuolemaisillani, kuin olisin tukehtunut kuoliaaksi.”
Brodien asianajaja Rosemarie Arnold sanoo, että wisconsinilaisen Green Spot Foods-nimisen Better Than Pasta-yhtiön valmistajien olisi pitänyt tietää, että tuotteessa on huomattava vakavien ruoansulatusongelmien riski – osittain siksi, että Amazonilla, jolla Brodie osti nuudelit, on lukuisia valituksia.
”kun nielet sen, se ei liukene vatsaasi ja siksi se pystyi pitämään sinut kylläisenä niin pitkään”, Arnold sanoi. ”Tämä yritys tiesi, että tämä tuote ei ollut turvallinen kuluttaa, mutta he laittoivat sen Amazon.”
Brodien oikeusjuttu syyttää Amazonia myös kuluttajien vaarantamisesta sallimalla alustalla myytävän parempaa kuin Pasta. Amazonin tiedottaja kieltäytyi kommentoimasta oikeusjuttua. Better than Pasta on saanut 3,5 tähden arvosanan Amazonilla, mutta I-Team löysi useita kuluttajia, jotka kirjoittivat arvosteluja, jotka toistivat Brodien valituksen.
” valvoin koko yön (kuten monet muutkin 1 tähtivieraat) kovilla vatsakivuilla ja kivuilla”, kirjoitti eräs shoppailija.
”se tuntui’ juuttuneelta’, kuin kivi, aivan epigastrisella alueellani”, kirjoitti toinen.
kolmas arvostelija kirjoitti: ”Tämä tuote aiheutti joitakin vatsavaivoja ja raivoa.”
I-tiimi lähetti useita sähköposteja ja jätti useita ääniviestejä Green Spot Foodsille, mutta ei heti kuullut takaisin.
Pastanuudeleita paremmat on valmistettu luomukonnyaku-jauhoista, joita kutsutaan myös konjac-jauhoiksi. Ainesosa on peräisin japanilaisesta juuresta, jota ihmiset eivät sula. Food and Drug Administration pitää konjacia turvallisena ja jopa hyväksyi viime kuussa vetoomuksen, jonka mukaan elintarviketuottajat voivat markkinoida ainetta ravintokuidun lähteenä.
George Salmas, elintarvikekonsultti, joka kirjoitti FDA: n vetoomuksen, jossa haettiin hyväksyntää konjacin luokittelemiseksi ravintokuiduksi, sanoi, että ainesosa voi auttaa hallitsemaan painoa ja kolesterolia. Hän kuitenkin myönsi, että liika syöminen voi aiheuttaa ongelmia.
”mistä tahansa ravintokuidusta voi saada terveyshyötyjä, mutta jos sitä syö liikaa tai melkein mitä tahansa, siitä voi seurata ikäviä sivuvaikutuksia”, Salmas sanoi. ”Kun katsoo konjacin määrää, joka on syöty Yhdysvalloissa, ja ongelmien määrää, jotka syntyvät, luulen, että ongelmat ovat pieni, pieni prosentti.”
FDA: n edustaja lähetti I-Teamille sähköpostin, joka seisoi konjacin terveyden ja turvallisuuden takana.
”FDA on jo pitkään pitänyt konjac-mukulaa ja siitä tuotettuja jauhoja turvallisina, joilla on pitkä käyttöhistoria”, kannanotossa lukee. ”Tietääksemme, FDA ei ole saanut vakavia haittavaikutuksia raportit liittyvät tähän ainesosaan.”
vaikka FDA on rekisteröinyt vain vähän virallisia valituksia konjacista, ainakin yhden muun tiedetään joutuneen sairaalahoitoon sen jälkeen, kun australialainen nainen söi kevytkonjac-nuudeleita kaksi vuotta sitten.
melbournelaisen Cabrinin sairaalan ensiapuosaston johtajan tohtori Michael Ben-Meirin mukaan keski-ikäinen potilas söi yhden paketin nuudeleita ja kärsi 10 päivää kestäneestä oksentelusta ja pahoinvoinnista. Ei ole selvää, minkä merkkisiä konjac-nuudeleita potilas söi, mutta Ben-Meirin mukaan ne muodostivat kovettuneen mahatukoksen, johon oli porattava kirurgisesti, jotta se hajoaisi.
” hänen vatsansa oli noin seitsemän kertaa normaalin vatsan kokoinen”, Ben Meir kertoi. ”On luultavasti oltava joitakin varoituksia tästä.”
FDA: n vahtikoiraryhmään kuuluva Center for Science in the Public Interest (CSPI) on kutsunut konjacia ”valekuiduksi” ja esittänyt terveyshyötyjä tukevan tutkimuksen olevan ohutta. Laura MacCleery, CSPI policy director, sanoi hyväksyminen ravintokuituväitteitä voisi kannustaa elintarvikkeiden tuottajien pistää konjac enemmän tuotteita, kuten jogurtit ja ravintopatukat – kehotukset enemmän kulutusta Japanin root, ja mahdollisesti enemmän järkyttynyt vatsat.
”varoitimme FDA: ta, kun se harkitsi näiden väärennettyjen kuituväitteiden lisäämistä, että tällaista he näkisivät ruokamarkkinoilla, ja olemme surullisia ollessamme oikeassa siitä”, MacCleery sanoi.
Brodie sanoo haluavansa FDA: n laittavan konjac-tuotteisiin etiketin, jossa varoitetaan, että liika syöminen voi aiheuttaa mahatukoksia. FDA: n mukaan sillä ei ole siihen suunnitelmia.
”en ole ensimmäinen, jolle tämä tapahtui”, hän sanoi. ”Enkä aio olla viimeinen.”
