I can ’ t say that I have always been a fan of meatloaf. Lihamureke on periaatteessa vastakohta sille, miten syön lihaa. Talossamme, ruokinta 6 tai 7 ihmistä joka ilta, harvoin käyttää enemmän kuin puoli kiloa lihaa (jos mitään) meille kaikille. Liha ei ole koskaan meidän aterian painopiste – se on enemmän kuin lisälaite. Sekoita ranskalaisia, keittoja, crockpot – aterioita-painopiste on yleensä kasvikset.
mutta silloin tällöin, kun tarvitsen jotain todella helppoa ja todella maukasta, tämä lapsiystävällinen superherkullinen lihamureke sopii laskulle. Hyppää reseptiin
kaikkien aikojen helpoin resepti
muutaman keskeisen ainesosan sekoittaminen, pannun heittäminen uuniin ja käveleminen pois vie vain muutaman minuutin. Koska minulla on ohjelmoitava uuni, tämä ateria on täydellinen kiireisiin iltapäiviin kuskaten lapsia urheiluharjoituksiin. Voimme kävellä takaisin ovesta, uuni on pois päältä ja päivällinen on valmis. Se tuntuu melkein huijaamiselta….
käytä muutakin kuin jauhelihaa
kun teen lihamureketta, käytän aina useampaa kuin yhdenlaista lihaa-yleensä jotain maustettua kuten porsaanmakkaraa tai italialaista makkaraa – ja sitten jotain yksinkertaista, kuten jauhelihaa tai jauhettua biisonia tai jopa jauhettua kalkkunaa. Yhdistelmä tuo lisää makua ja kosteutta – en suosittele suoraa jauhelihamureketta. Koska saamme kaiken lihamme Pohjois-Carolinan maanviljelijöiltä, käytän sitä, mitä jääkaapissani on. Tämä resepti on hyvin, hyvin joustava!
sekoitukset ovat välttämättömiä
jos haluat tehdä maukasta mureketta, jota ystäväsi ja lapsesi rakastavat, se vaatii vain muutaman yksinkertaisen lisäyksen. Vaihdan lapsiystävällisen superherkullisen lihamurekereseptini lähes joka kerta, mutta laitan siihen aina vähintään yhden kananmunan, joko korppujauhon, maissijauhon tai kuivan täytteseoksen, paljon grillikastiketta ja paljon mausteita. Jos rapeassa on lehtikaalia, lisään aina pilkottua lehtikaalia (joko raakaa tai sipulilla kuullotettua), mutta jätän sen valinnaiseksi …
Viimeistele suolalla
viimeistelyksi sivelen sen grillikastikkeella ja karkealla merisuolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Jos kaikki murekkeeseen menevät raaka-aineet ovat maukkaita, ei voi olla syömättä herkullista lopputuotetta.
muita lihamureke-ideoita … vietä Penneillä on lihamurekeresepti hauskalla lihamurekekastikkeella, jos olet seikkailunhaluinen! Ja, todella, rakastan kaikkea Ina Garten tekee, joten tässä on hänen Lihamureke Resepti-se on hämmästyttävä.
lapsiystävällinen, superherkullinen Lihamureke
idioottivarma, lapsiystävällinen, superherkullinen Lihamureke
ainekset
- 1lbround beef or ground bison
- 1lb Ground sianmakkara – mikä tahansa maku
- 1egg
- 1 / 3cupketchup or barbecue sauce (plus lisää päälle)
- 1 to 2 tablespoons Worcestershire-kastike (valinnainen)
- 1/4 to 1/2 dl korppujauhoa tai kuivattua täyte(käytän gluteenitonta)
- 1/4kupparmesaanijuustoa (valinnainen)
- 1kuppattu lehtikaali (vapaaehtoinen)
- runsaasti kuivattuja yrttejä-persiljaa, timjamia, rosmariinia
- suolaa ja pippuria
ohjeet
-
Yhdistä kaikki ainekset yhteen isoon kulhoon käsin.
-
Muotoile yksi iso lihamureke 9 x 13-uunivuokaan tai tee pienempiä murekkeita minileipäpurkeissa. (Suuri jäädytys!)
-
Pese kädet hyvin.
-
sivele päälle lisää grillikastiketta. Ripottele päälle karkeaa merisuolaa ja vastajauhettua pippuria.
-
paista 375 asteessa 60-75 minuuttia. Kypsennä mureketta alemmalla telineellä, jotta päällä oleva grillikastike ei pääse ylikypsäksi.
-
tarjoa suosikkivihannesten ja vihreän salaatin kanssa. Todellinen lohturuoka-ateria tarjoillaan perunamuusin ja herneiden kera! Nauti!
muita lempiherkkuja helppoja illallisia …
paistettu Kanakaprese
Aasialaiset lihapullat Garlicky Hoisin-kastikkeella
paistetut lihapullat sveitsiläisellä Chardilla #SundaySupper
Kotitekoinen lihapullat suikaleet mozzarellalla
