iranilaisessa kulttuurissa helpoin ja tavallisin aamiainen on kuuma perinteinen leipä juustolla ja makealla teellä, joka tarjoillaan saksanpähkinöiden ja joskus kurkkujen ja tomaattien kanssa.
muita iranilaisia aamiaisia ovat Haleem (Lähi-idässä suosittu vanukas, joka sisältää vehnää tai ohraa, lihaa ja joskus linssejä), Sholeh-Ghalamkar-keitto (Hodge-Podge-keitto), Kalleh Pacheh (keitetystä lampaan-tai lehmänjalasta ja/tai päästä valmistettu ruokalaji), paistetut munat, Munakas, voi, hillot ja hunaja sekä herkullisimmat iranilaiset leivät, kuten Sangak, Barbari, Taftoon ja Lavash.
viidennes päivittäisestä energiansaannista tulisi saada syömällä aamupalaa. Aamiaiseen kannattaa sisällyttää useita eri ruokaryhmiä. Maito, juusto, kananmunat, linssikeitto ja jopa pähkinät ovat proteiininlähteitä, kun taas leipä, viljat, hedelmät, vihannekset, hunaja ja hillot ovat monimutkaisten ja yksinkertaisten hiilihydraattien lähteitä. Sokeria ja rasvoja (kuten hilloa, voita ja kermaa) kannattaa tietysti nauttia vähän.
Seuraavassa näet kuvia iranilaisista aamiaisista:
