Jeff Koons syntyi Yorkissa, Pennsylvaniassa vuonna 1955. Hän opiskeli Maryland Institute College of Artissa Baltimoressa ja School of the Art Institute of Chicagossa. Hän sai BFA: n Maryland Institute College of Artista vuonna 1976. Koons asuu ja työskentelee New Yorkissa.
ensimmäisen yksityisnäyttelynsä jälkeen vuonna 1980 Koonsin töitä on ollut esillä suurissa gallerioissa ja instituutioissa ympäri maailmaa. Hänen töitään oli esillä Whitney Museum of American Artin järjestämässä suurnäyttelyssä Jeff Koons: Retrospektiivi (27. Kesäkuuta – 19.lokakuuta 2014), joka matkusti Pariisin Pompidou – keskukseen (26. marraskuuta 2014-27. huhtikuuta 2015) ja Guggenheim Bilbaoon (9. kesäkuuta-27. syyskuuta 2015). Marcel Duchampin ja Jeff Koonsin teosten näyttely oli esillä Museo Jumexissa Méxicossa syyskuuhun 2019 asti. Jeff Koons: Absolute Value from the Collection of Marie and Jose Mugrabi on nyt esillä Tel Avivin taidemuseossa.
Koons tunnetaan ikonisista veistoksistaan Kani ja Ilmapallokoira sekä monumentaalisesta kukkaveistoksesta Puppy (1992), joka on esitetty Rockefeller Centerissä ja asennettu pysyvästi Guggenheimin Bilbaoon. Toinen kukkaveistos, Split-Rocker (2000), joka on aiemmin asennettu paavin palatsiin Avignonissa, Château de Versaillesissa ja Fondation Beyeler Baselissa, oli viimeksi esillä Rockefeller Centerissä vuonna 2014.
Jeff Koons on saanut lukuisia palkintoja ja kunnianosoituksia tunnustuksena kulttuurisista saavutuksistaan. Erityisesti, Koons sai Governor ’ s Awards for the Arts ”Distinguished Arts Award” from the Pennsylvania Council on the Arts; ”Golden Plate Award” from the Academy of Achievement; presidentti Jacques Chirac ylensi Koons Officier de la Legion d ’ Honneur; ja ulkoministeri Hillary Rodham Clinton kunnia Koons kanssa ulkoministeriön Medal of Arts hänen erinomaisesta sitoutumisesta Art in Suurlähetystöt ohjelma ja kansainvälinen kulttuurivaihto. Vuonna 2017 Koonsista tehtiin Columbian yliopiston Mortimer B: n ensimmäinen residenssitaiteilija. Zuckerman Mind Brain Behavior Institute and, also, made an Honorary Member of University of Oxford ’ s Edgar Wind Society for Outstanding Contribution for Visual Culture. Koons on ollut International Centre for Missing & Exploited Children (ICMEC)-järjestön hallituksen jäsen vuodesta 2002 ja oli mukana perustamassa Koons Family International Law and Policy Institute-instituuttia ICMEC: n kanssa lapsikaappausten ja hyväksikäytön maailmanlaajuisten kysymysten torjumiseksi ja maailman lasten suojelemiseksi.
