jos olet aktiivinen sosiaalisessa mediassa, olet todennäköisesti nähnyt sellerimehun törmäävän rehuusi päivittäin. Mistä hypetyksessä on kyse? Sellerimehun kannattajat väittävät, että sillä on parantavia ominaisuuksia ja se voi olla vastaus moniin terveysongelmiimme, mukaan lukien ruoansulatuskanavan häiriöt. He väittävät, että sellerissä on entsyymejä, jotka nostavat suolahappoa (HCL) mahassa, joka auttaa sulattamaan elintarvikkeita ja estää niitä käymästä suolistossa (eli aiheuttaa turvotusta ja kaasua). Heidän mukaansa myös muut terveyshyödyt voisivat johtua löytämättömistä ”rypälesuoloista”, jotka voivat tappaa taudinaiheuttajia, kuten bakteereja ja viruksia. Vaikka nämä väitteet kuulostavat melko hyviltä, ne ovat liioiteltuja eivätkä tiede tue niitä.
sellerimehutrendin seuraajat väittävät huomaavansa kirkkaamman ihon, parantuneen ruoansulatuksen, kohonneen energiatason ja auttavan painonpudotukseen. Jos tutkimus ei tue väitteitä, miksi ihmiset huomaavat tuloksia?
tiede
selleri sisältää koko muodossaan erilaisia ravintoaineita, kuten A-vitamiinia, K-vitamiinia, C-vitamiinia, beetakaroteenia, B-vitamiineja, Fytoravinteita, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia, mangaania ja fosforia. Selleri on myös runsaasti kuitua ja prebiootteja, jotka voivat auttaa ruoansulatusta ja tukea hyödyllisiä suolistobakteereja (katso alla huomioita IBS).
on tutkimuksia, joiden mukaan sellerin nauttiminen voi alentaa verenpainetta, vähentää tulehdusta, vähentää oksidatiivista stressiä, vähentää nesteen kertymistä ja parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä. Monet näistä tutkimuksista ovat kuitenkin pieniä, niitä tehdään vain eläimillä eikä ihmisillä, eikä niissä erityisesti tutkita sellerimehua. Emme ole varmoja siitä, millainen suora vaikutus sellerimehulla voi olla, emmekä siitä, kuinka paljon selleriä tarvitaan näiden hyödyllisten vaikutusten aikaansaamiseksi. Myös monet muut hedelmät ja vihannekset voivat johtaa näihin vaikutuksiin, joten ei ole mitään syytä olettaa, että selleri mehu yksin on vastaus.
IBS
vaikka selleri on hyvä lisä terveelliseen ruokavalioon, se on myös korkea FODMAP. Fodmapit ovat kaasua aiheuttavia hiilihydraatteja (saa miettimään kahdesti vatsahappoväitettä?), joka voi johtaa negatiivisiin oireisiin IBS: ää sairastavilla, mukaan lukien turvotus, vatsakipu, ummetus ja/tai ripuli.
selleriä nautittuna yli 1/4 varsiannoksessa on runsaasti FODMAP-alaryhmässä mannitolia. Ei ole tutkimuksia siitä, muuttaako sellerin mehustaminen mannitolipitoisuutta, mutta jos vertaamme sitä muihin mehustettuihin korkean FODMAP-ruokiin, kuten omenoihin, voimme luottavaisin mielin olettaa mehun olevan edelleen korkea. Jos olet noudattanut matalaa FODMAP-annosta ja havainnut, että mannitoli on sinulle laukaiseva tekijä, kannattaa välttää sellerimehua. (Jos et ole kävellyt läpi ruokavalio, se on auttaa löytämään laukaisee. Lue lisää täältä). Jos huomaat, että mannitoli ei ole sinulle laukaiseva tekijä, voit kokeilla sellerimehua, mutta aloita pienemmällä annoksella ja lisää, kuten siedetään. Onko se puuttuva IBS-hoito? Jos et pidä siitä tai se aiheuttaa oireita, anna olla.
suositukseni
kasvipitoisen ruokavalion on osoitettu tarjoavan edellä lueteltuja hyötyjä selleristä: parantuneita terveysmarkkereita. Yksi vihannes ei yksinään paranna kaikkia ongelmiamme, joten varo sanomia, joissa esitetään tällaisia väitteitä. Ei ole haittaa lisäämällä selleri mehua ruokavalioon, ellei se laukaisee IBS oireita tai se korvaa ravitsemuksellisesti tasapainoinen ateria. Mehun ei koskaan suositella korvaavan aterioita, koska se käytäntö voisi johtaa aliravitsemukseen ja sekavaan syömiseen.
joten miksi monet näkevät sellerimehusta olevan hyötyä? Veikkaan, että hyödyt tulevat kasvisten ja veden lisäämisen sekoituksesta. Molempien tapojen on osoitettu johtavan samanlaisiin vaikutuksiin, joita seuraajat raivoavat tällä vihermehulla. On myös tärkeää ajatella muita elämäntapamuutoksia, jotka voivat liittyä lisäämällä selleri mehua ruokavalioon, kuten kasvu vihannesten saanti, enemmän mindfulness noin ruokaa ja elämää, vähemmän jalostettuja elintarvikkeita, vähemmän sokeripitoisten juomien saanti, vähemmän kofeiinia, ja / tai enemmän liikuntaa. Monet terveystrendit inspiroivat seuraajia mukauttamaan muita terveellisiä käyttäytymismalleja, jotka voivat yhdistellä positiivisia vaikutuksia, joita he huomaavat.
tehokas IBS-hoito
jos tavoitteena on hallita IBS-oireita, parasta mitä voit tehdä on tunnistaa henkilökohtaiset laukaisimet ja rakentaa elämäntapa tukemaan suolistoa. Ohjelmamme antavat sinulle suunnan, tuen ja vastuullisuuden, jota tarvitset tehdäksesi tämän onnistuneesti. Hae ilmainen konsultointipuhelu täältä!
