Jorgeson syntyi Eric ja Gaelena Jorgesonin perheeseen. Hänen isänsä oli työntekijä Santa Rosa puistot ja virkistys osasto, ja auttoi juurruttaa Kevin ja hänen nuorempi veljensä Matt kanssa rakkautta ulkona, ja kannusti 11-vuotias Kevin jatkaa kiipeilyä, kun sisätiloissa kiipeily laitos avattiin kaupungissa. Hän aloitti kilpailemisen kansainvälisissä kiipeilykilpailuissa 16-vuotiaana. Jorgeson on tunnettu siitä, että hän pystyy vapaasti kiipeämään, eikä hän käytä putoamiselta suojautumiseen muita varusteita kuin pyydyksiä, ja hänet tunnetaan siitä, että hän pystyy korkealle pallottelemaan suuria lohkareita.
Jorgeson ja hänen kiipeilykumppaninsa Tommy Caldwell olivat ensimmäiset kaksi kiipeilijää, jotka onnistuivat suorittamaan vapaan nousun El Capitanin Aamunkoiton muurilla Yosemiten kansallispuistossa, suorittaen 3 000 jalan nousun 28. joulukuuta 2014 ja 14. tammikuuta 2015 välisenä aikana. Dawn Wall on yksi maailman vaikeimmista isoseinän nousuista, sillä Yosemiten Kymmenjärjestelmässä useita syöttöjä on mitoitettu 5,14. Kiipeämistä oli suunniteltu siitä lähtien, kun vuonna 2009 julkaistiin dokumenttielokuva Progression, jossa aiemmin vapaana kiivennyt Caldwell kartoitti El Capitanilla muita, helpompia reittejä, onko mahdollista kiivetä vapaasti. Jorgeson kirjoitti Caldwellille nähtyään elokuvan, ja miehet alkoivat suunnitella ja harjoitella nousua varten.
The Dawn Wall on Jorgesonin ja Caldwellin free climb of the Dawn Wallia seuraava dokumentti, joka julkaistiin 19.syyskuuta 2018. Dokumentin ovat ohjanneet Josh Lowell ja Peter Mortimer.
Kevin Jorgesonia sponsoroivat Adidas ja Five Ten.
heinäkuusta 2019 lähtien Jorgeson työskenteli uuden kiipeilytilan, Session, avaamiseksi Sonoman piirikuntaan, Kaliforniaan. Hanke kariutui vuonna 2018.
hän on myös mukana perustamassa 1climb-järjestöä, joka keskittyy lasten tutustuttamiseen kiipeilyyn.
kiipeilyn lisäksi Jorgeson esiintyy keynote-puhujana erilaisissa yritystapahtumissa, kuten The Gapille, Samsungille ja Alcon Laboratoriesille.
