KFC: n eversti Sandersin inspiroiva elämäntarina

suurelle yleisölle monia maailman menestyneimpiä pidetään yön yli onnistuneina.

julkisuuden takana monet näistä ihmisistä joutuivat kuitenkin käymään läpi ja voittamaan paljon haasteita saavuttaakseen sen menestyksen, josta heidät tunnetaan.

he joutuvat sinnittelemään vastoinkäymisten läpi ja tekemään vuosikausia ylimääräistä työtä ennen kuin iskevät kunnolla.

eversti Sandersin tarina on hieno esimerkki siitä, millaista elämää monet menestyjät käyvät läpi ennen kuin rahaa ja mainetta alkaa virrata.

nykyään lähes kaikki ympäri maailmaa tuntevat eversti Sandersin, hilpeän ja seesteisen kaverin, joka perusti suositun ravintolaketju KFC: n.

itse asiassa jossain vaiheessa eversti Sanders signeeratussa valkoisessa puvussaan, värivalkoisessa paidassa ja mustassa solmiossaan nousi jopa maailman toiseksi tunnistettavimmaksi julkkikseksi.

monet eivät kuitenkaan tiedä hänen inspiroivaa tarinaansa ja sitä, miten hän perusti nyt maailmanlaajuisen ravintolaketjun, jolla on yli 20 000 myyntipistettä 123 maassa.

varhainen elämä

eversti Sandersin elämä alkoi noin kolmen kilometrin päässä Henryvillestä, Indianasta, jossa hän syntyi 9.syyskuuta 1890 nimellä Harland David Sanders.

Sanders syntyi melko vaatimattomaan perheeseen. Hänen isänsä oli maanviljelijä, joka työskenteli maatilallaan Sandersin syntyessä.

viisi vuotta Sandersin syntymän jälkeen hänen isänsä kuoli, jolloin nuori perhe jäi oman onnensa nojaan.

elättääkseen lapsensa Sanders-äiti joutui töihin tomaatinsäilyketehtaaseen Henryvillessä. Hän ompeli vaatteita myös muille perheille.

koska hänen äitinsä vietti suurimman osan päivistään töissä, pikku Sandersille jäi vastuu huolehtia pikkuveljestään ja-sisaristaan.

tämän vuoksi hänen oli opittava kokkaamaan jo hyvin nuorena.

siinä vaiheessa, kun muut hänen ikäisensä lapset opettelivat ajamaan polkupyörällä, Sanders oli jo erinomainen kokki.

vuonna 1902, Sandersin ollessa 12-vuotias, hänen äitinsä meni uusiin naimisiin ja perhe muutti Indianan Greenwoodiin äitinsä uuden aviomiehen luokse.

valitettavasti elämä uudessa kodissa ei ollut kovin hyvää.

heidän isäpuolensa oli hyvin ankara heitä kohtaan, ja oltuaan noin vuoden isäpuolensa luona Sanders ja hänen nuorempi veljensä kokivat, etteivät he enää kestäisi.

molemmat lähtivät kotoaan pikkuveljen lähtiessä asumaan tätinsä luokse Alabamaan, kun taas Sanders päätti alkaa huolehtia itsestään.

eri työt

kotoa lähdettyään Sanders löysi työpaikan hevosvaunujen maalaajana.

pian sen jälkeen, 14-vuotiaana, hän sai työpaikan maanviljelijänä lähellä Greenwoodia, Indianaa.

työ maksoi viisitoista dollaria kuukaudessa ja tarjosi hänelle nukkumapaikan ja syötävää.

aluksi Sanders tasapainotti työtään maatilalla ja koulussa.

hänellä oli tapana nousta ennen aamunkoittoa, ruokkia Eläimet, käydä koulua läpi päivän ja tulla sitten illalla takaisin ruokkimaan kanaa ja tekemään muita hanttihommia ympäri maatilaa.

suoritettuaan kuudennen luokan hän jätti koulun kesken ja päätti työskennellä kokopäiväisesti maatyöläisenä.

hän väitti myöhemmin, että algebra ajoi hänet pois koulusta. Sanders jatkoi työskentelyä maatilalla viisitoistavuotiaaksi asti.

ilman mitään tekemistä maatilalta lähdettyään nyt 16-vuotias Sanders valehteli ikänsä ja värväytyi Yhdysvaltain armeijaan vuonna 1906.

hänet lähetettiin Kuubaan, jossa hän viipyi noin vuoden, kunnes hänet erotettiin kunniakkaasti armeijasta.

lyhyen armeijajaksonsa vuoksi voi lyödä vetoa, ettei hän ansainnut armeijassa everstin arvonimeä.

everstin arvonimi tuli paljon myöhemmällä iällä, ja kaksi Kentuckyn kuvernööriä, kuvernööri Ruby Laffoon vuonna 1935 ja kuvernööri Lawrence Wetherby vuonna 1950, lahjoittivat hänelle arvonimen.

armeijasta lähdettyään Sanders löysi setänsä avustuksella töitä rautatien työläisenä. Myöhemmin hän eteni rautatien palomieheksi.

työskennellessään rautatiellä Sanders tapasi Josephine King-nimisen naisen, ja kaksikko meni naimisiin lyhyen ajan kuluttua.

kaksikko saisi kolme yhteistä lasta, pojan ja kaksi tytärtä. Sandersin epäonneksi hänen elämänsä rautatietyöläisenä ei olisi pitkä.

Sanders oli kiivasluonteinen nuori mies, joka sai tästä työstä potkut riitaannuttuaan erään työntekijän kanssa.

rautatietyöläisaikanaan Sanders kävi oikeustieteen kirjekursseja LaSalle Extension Universityssä ja oli onnistunut hankkimaan oikeustieteen tutkinnon.

saatuaan potkut rautatietyöstä hän päätti laittaa tutkintonsa töihin ja aloitti lakimiehen uran Arkansasin Little Rockissa sijaitsevassa Rauhantuomioistuimessa.

siihen aikaan ei tarvinnut päästä asianajajaksi, jotta voisi harjoitella Rauhanoikeudessa. Hänen lakiuransa olisi kuitenkin myös lyhytikäinen, kaikki hänen kuumapäisyytensä vuoksi jälleen kerran.

kolmisen vuotta lakiuransa jälkeen Sanders ajautui nyrkkitappeluun Oman päämiehensä kanssa kesken oikeuden istunnon. Tapauksen jälkeen Sanders pidätettiin ja häntä syytettiin pahoinpitelystä.

vaikka häntä ei vangittu, hän ei saanut harjoittaa lakia.

lakimiehen uran katkettua äkillisesti elämä kävi Sandersille vaikeaksi ja hän joutui palaamaan asumaan äitinsä luokse Henryvilleen, josta hän löysi töitä Pennsylvanian rautateiltä työläisenä.

pian tämän jälkeen Sanders seurasi äitiään Jeffersonvilleen, josta hän sai työpaikan henkivakuutusmyyjänä.

hänen huono onnensa kuitenkin jatkui hänen jälkeensä, ja hän erosi pian tehtävästä niskoittelun vuoksi.

saatuaan potkut henkivakuutustyöstä Sanders löysi toisen myyntityön ja säästi sen verran, että perusti Lauttayrityksen Ohiojoelle.

hänen lauttayrityksestään tuli välitön menestys. Hän myi joitakin lauttalaivayhtiön osakkeita ja ryhtyi yhtiön sihteeriksi.

Sanders sai myös paikan Columbuksen kauppakamarin sihteerinä.

hän kuitenkin koki, ettei ollut kovin hyvä tässä työssä, ja lopetti alle vuoden kuluttua.

näihin aikoihin sillan rakentaminen joelle uhkasi ajaa lauttayhtiön konkurssiin.

Sanders myi osuutensa yhtiöstä ja tienasi 22 000 dollaria (nykyrahassa noin 324 000 euroa).

ferry boat Companyn rahoilla Sanders päätti perustaa asetyleenivalaisimia valmistavan yrityksen tarkoituksenaan myydä asetyleenilamppuja maanviljelijöille.

hänen onnensa oli kuitenkin vähissä, sillä sähkön ja hehkulampun leviämisen vuoksi hän ei voinut tehdä lampuillaan rahaa.

asetyleeni-yrityksensä ollessa konkurssissa Sanders löysi töitä Michelinin rengasmyyjänä Winchesterissä, Kentuckyssa.

tämäkin työ päättyi äkisti, kun Michelin sulki New Jerseyn tehtaansa.

vaikka Sanders kävi urallaan läpi kaikki nämä työt ja rankat paikat, ei hänen perhe-elämänsä sujunut sen paremmin.

pystymättä sietämään Sandersin kyvyttömyyttä pitää työpaikkaa, hänen vaimonsa odotti kunnes hän oli työmatkalla ja sitten hän myi kaikki heidän omaisuutensa ja lähti lasten kanssa.

Sanders onnistui vakuuttamaan hänet palaamaan, mutta kaksikko päätyi lopulta eroon vuonna 1947.

Corbinin huoltoasema ja salainen KANARESEPTI

Sandersin vanhetessa näytti yhä enemmän siltä, ettei hän koskaan saavuttaisi sitä menestystä, jota hän oli suuren osan elämästään jahdannut.

rengasmyyjänä ollessaan Sanders sattui sattumalta tapaamaan Kentuckylaisen Standard Oilin toimitusjohtajan.

rengasmyyjän pestin päätyttyä tämä pääjohtaja pyysi Sandersia pitämään huoltoasemaa Nicholasvillessä.

Sanders johti tätä huoltoasemaa, kunnes joutui sulkemaan sen vuonna 1930 suuren laman vuoksi.

Nicholasvillen huoltoaseman sulkeuduttua Sandersille tarjottiin mahdollisuutta päästä öljy-yhtiö Shellin franchising-yrittäjäksi. Hänelle tarjottiin vuokratonta huoltoasemaa Kentuckyn Corbinissa.

hänen ei tarvinnut kuin pyörittää huoltoasemaa ja maksaa osuus myynnistä öljy-yhtiö Shellille.

asemaa pyörittäessään Sandersilla oli tapana kokata perheelleen takahuoneessa, ja saadakseen rahat riittämään hän alkoi myydä aterioita asemalle pysähtyneille osavaltioiden välisille matkustajille.

hänen asemalla tarjoamansa ruoka-johon kuului pannupaistettua kanaa, kuumia keksejä, kinkkua, okraa, stringpapuja ja niin edelleen – oli varsin herkullista, ja sana alkoi levitä, että ihmiset voisivat napata huikean aterian Sanderin luona.

kun hänen maineensa kokkina levisi, hänen ruokansa kysyntä kasvoi, ja hän päätti lopulta sulkea huoltoaseman ja perustaa ravintolan. Samoihin aikoihin Sanders sai everstin arvon Kentuckyn kuvernööriltä Ruby Laffoonilta.

eversti Sandersin ravintolan suosio kasvoi niin suureksi, että vuonna 1939 ruokakriitikko Duncan Hines vieraili ravintolassa ja listasi sen oppaassaan ”Adventures in Good Eating”, joka on hänen oppaansa ravintoloita ympäri maata.

ravintolassa eversti Sanders kohtasi jälleen kerran niin sanotun menestyksen. Huono onni näytti kuitenkin yhä seuraavan häntä, ja kiitospäivänä 1939 hänen ravintolansa paloi maan tasalle.

Maistelumenestyksen jälkeen eversti Sanders rakensi uudelleen ravintolan, jossa oli istumapaikkoja sataneljäkymmentäkaksi asiakasta.

näihin aikoihin eversti hioi vielä salaista reseptiä, joka teki hänen kanastaan ”finger lickin’ good.”Tämä on sama resepti, jota KFC-ravintolat käyttävät vielä tänäkin päivänä.

vaikka hänen reseptinsä takasi mahtavan makuisen kanan, eversti Sandersilla oli silti ongelma.

hän ei ollut vielä keksinyt tehokasta ja toimivaa tapaa kanan kypsentämiseen.

hänen ravintolansa oli laajentunut huomattavasti siitä, kun hän aloitti, eikä vanha tapa paistaa hänen kanansa ollut tarpeeksi nopea. Asiakkaat joutuivat odottamaan yli puoli tuntia ennen kuin heidän tilauksensa olivat valmiita.

toisaalta ranskanpaistovaihtoehto oli nopeampi, mutta tuloksena oli broileri, joka oli rapeaa, kuivaa ja epätasaisesti tehtyä.

tätä hän ei halunnut ravintolassaan tarjoilla.

vuonna 1939 hän törmäsi uuteen keittomenetelmään, josta tuli hänelle valtava läpimurto. Hän alkoi kokeilla vasta keksittyä välinettä, joka tunnetaan painekattilana.

lukuisten kokeiden jälkeen hän löysi oikean paineen ja kypsennysajan tasapainon, joka sinetöi kanan maun ja kosteuden ja tuotti pehmeää kanaa, joka ei ollut rapeaa eikä rasvaista.

parasta oli, että kana valmistuisi vain kahdeksassa minuutissa.

salaisen reseptinsä ja uuden kananpaistotapansa avulla eversti Sandersin ravintola kukoisti seuraavan vuosikymmenen ajan ja piti itseään viritettynä loppuiäkseen.

hänelle selvisi kuitenkin, ettei elämä ollut ohi hänen kanssaan.

sattui jälleen kaksi tapahtumaa, jotka vaaransivat kaiken, minkä eteen hän oli työskennellyt yli vuosikymmenen aikana. 50-luvun alussa aivan hänen ravintolansa edessä ollut moottoritien liittymä siirrettiin toiseen paikkaan, mikä vähensi merkittävästi hänen ravintolansa lähellä kulkevan liikenteen määrää.

tämä riitti tuomaan lommon hänen yritykseensä. Tilannetta pahensi vielä se, että suunnitelmista rakentaa upouusi interstate highway julkistettiin. Uusi valtatie ohittaisi hänen ravintolansa seitsemän kilometriä.

tämän ilmoituksen myötä eversti Sanders tiesi, ettei hänen ravintolansa säilyisi. Hän päätti pelastaa sen, minkä pystyi huutokauppaamalla ravintolan.

valitettavasti ostajat tiesivät liiketoiminnan olevan kuolemaisillaan, ja eversti lopetti ravintolan myymisen huomattavalla tappiolla.

Maisteltuaan kohtalaista menestystä noin vuosikymmenen ajan eversti oli taas lähtöruudussa.

ilman tulonlähdettä hän alkoi selvitä sillä, mitä oli pelastanut ravintolasta, säästöillään ja 105 dollarin kuukausittaisella sosiaaliturvashekillä.

KENTUCKY FRIED Chickenin synty

eversti Sandersin pohtiessa, mitä tehdä nyt, kun hänen ravintolaansa ei enää ollut, hän muisti opettaneensa ystävälleen Pete Harmanille, miten kanaa paistetaan prosessillaan ja antoi Harmanin myydä näitä kanoja ravintolassaan.

Harmanin ravintola oli houkutellut lisää asiakkaita sen jälkeen, kun hän oli alkanut tarjoilla everstin kanaa, ja jotkut muut ravintoloitsijat olivat ottaneet yhteyttä eversti Sandersiin ja pyytäneet tätä sallimaan heidän tarjoilla hänen kanaansa ravintoloissaan.

vuoteen 1956 mennessä eversti oli tehnyt epävirallisia franchising-järjestelyjä noin 8 ravintoloitsijan kanssa.

sopimusten mukaan ravintoloitsijat maksoivat everstille viisi senttiä jokaisesta myydystä kanasta, jos se kypsennettiin hänen prosessillaan.

nyt kun hänen ravintolatoimintaansa ei enää ollut, eversti Sanders päätti jatkaa franchise-bisnestä vakavammin.

vuonna 1956 kuusikymmentäkuusikon kohdalla eversti laittoi salaiset mausteensa ja painekattilansa autoonsa ja lähti tien päälle etsimään ravintoloita, joita ostaa franchise-yhtiöönsä.

eversti oli hyvin nirso valitessaan ravintoloita, joissa hän sallisi kanansa myymisen.

törmättyään ravintolaan, jonka hän hyväksyi, hän meni sisään, puhui omistajalle ja taivutteli tämän antamaan hänen (everstin) valmistaa erikoiskanansa ravintolan työntekijöille.

jos työntekijät pitivät kanasta, eversti suostutteli sitten ravintoloitsijan antamaan hänen valmistaa kanan ravintolan asiakkaille.

jos asiakkaat pitivät kanasta, eversti ryhtyisi silloin franchise-neuvotteluihin ravintoloitsijan kanssa.

kuten arvata saattoi, everstin lähestymistapa oli hyvin hidas ja kallis tapa saada ihmiset ostamaan hänen franchising-yhtiönsä.

vähentääkseen kustannuksiaan etsiessään maasta ihmisiä, jotka ostaisivat hänen ideansa, eversti Sanders nukkui usein autonsa sisällä. Jossain vaiheessa hän joutui turvautumaan ystäviensä ilmaisiin aterioihin, jotta jaksaisi.

tämä oli kovaa aikaa eversti Sandersille, ja se mikä piti hänet pystyssä, oli toivo siitä, että hän saisi arvovaltaisen aseman.

vaikka hänen oli vaikea myydä ihmisiä idealleen, hänen kova työnsä tuotti lopulta tulosta.

vuoteen 1964 mennessä eversti Sanders oli onnistunut rakentamaan miljoonien dollarien arvoisen yhtiön, jolla oli yli 600 myyntipistettä Yhdysvalloissa ja Kanadassa.

saavutuksesta tekee vielä vaikuttavamman se, että hän veti yhden miehen operaatiota. Hänellä ei ollut myyntimiehiä mainostamassa. Hän teki sen yksin.

kuitenkin, kun hänen franchise tuli suosittu, hän sai pisteen, jossa kiinnostuneet tulossa franchising alkoi tavoittaa ja tulevat hänen, sen sijaan, että hän matkustaa ympäri maata yrittää vakuuttaa enemmän ihmisiä liittymään hänen franchising.

tässä vaiheessa Kentucky Fried Chickenillä ei vielä ollut omia nimikkomyymälöitä. Sen sijaan KFC-kanaa myytiin lukuisissa eri myyntipisteissä.

kasvettuaan niin suureksi oli väistämätöntä, että Kentucky Fried Chicken herättäisi petoeläinten huomion.

kun hän oli 74-vuotias, nuori lakimies Kentuckysta nimeltä John Y. Brown Jr.ja hänen miljonäärimesenaattinsa Jack Massey lähestyivät eversti Sandersia aikomuksenaan ostaa hänen yrityksensä.

tehtyään niin paljon työtä yhtiön rakentamiseksi eversti oli aluksi haluton myymään yhtiötään.

Brown ja Massey keskustelivat everstin kanssa viikkojen ajan yrittäen saada hänet myymään yhtiön.

kaksikko lupasi, että he ylläpitävät franchisingille mahdollisimman korkeaa laadunvalvontaa eivätkä koskaan muuta everstin reseptiä.

silti hänen niin kauan rakentamansa yhtiön myyminen ei ollut eversti Sandersille helppo päätös.

Brownin ja Masseyn ollessa perässään eversti matkusti ympäri maata kysyen neuvoja perheenjäseniltään, liikekumppaneiltaan ja Kentucky Fried Chickenin franchising-yrittäjiltä.

lopulta eversti tajusi yhtiön kasvavan liian valtavaksi yksin hänen hallittavakseen, ja lopulta hän suostui myymään yhtiön vuonna 1964 2 miljoonan dollarin (nykyrahassa noin 15,3 miljoonan dollarin) tarjouksella, vaikka säilyttikin omistuksensa yhtiön omaisuudesta Kanadassa.

silti näyttää siltä, ettei eversti ollut todella tyytyväinen sopimukseen, ottaen huomioon, että hän oli luopumassa elämänsä tärkeimmästä asiasta.

yhtiön myymisestä huolimatta everstin rooli komppaniassa ei päättynyt siihen. KFC: n uudet omistajat uskoivat everstin kasvojen olevan yksi suurimmista valteista KFC: n brändille.

he pitivät hänet brändilähettiläänä ja aloittivat valtavan julkisuuskampanjan, jossa eversti teki lehtihaastatteluja, esiintyi televisiossa ja vieraili KFC: n eri myyntipisteissä yhtiön tiedottajana.

asemastaan komppanian tiedottajana ja KFC: n brändilähettiläänä eversti sai elinikäisen palkan 40 000 dollaria vuodessa.

vielä nykyäänkin everstin kasvot ja hänen tunnusomainen valkoinen pukunsa ja rusettinsa ovat edelleen keskeinen osa KFC: n brändäystä.

vuonna 1971, 7 vuotta KFC: n ostamisen jälkeen, Brown myi elintarvikeketjun heublein Inc: lle. Uudet omistajat siirsivät yhtiön pääkonttorin Tennesseehen ja muuttivat myös yhtiön liiketoimintamallia.

everstiluutnantin mallin sijaan yhtiö alkoi periä franchising-maksua sekä prosenttiosuutta kaikesta KFC: n myyntipisteiden tekemästä myynnistä.

eversti ei ollut tyytyväinen komppanian suuntaan, ja hän alkoi ilmaista huolensa siitä, millainen KFC: stä oli tullut.

hänen äänekäs taistelunsa uutta KFC: tä vastaan ja se, että hän avasi uuden ravintolan, johti jopa oikeustaisteluun KFC: n ja everstin välillä.

eversti jatkoi silti KFC: n palveluksessa ja kiersi maata yhtiön brändilähettiläänä.

elämänsä kahden viimeisen vuosikymmenen aikana hän ei koskaan esiintynyt julkisuudessa yllään muuta kuin nimikkovalkoinen pukunsa.

lopulta 16. joulukuuta 1980 eversti menehtyi leukemiaan kypsässä 90-vuotiaana.

paketointi

eversti Sandersin tarina on suuri inspiraatio, ja aina kun tunnet itsesi musertuneeksi kaikista elämän asettamista haasteista, kannattaa muistaa tämän suurmiehen tarina.

hänet erotettiin useista työpaikoista, hänen vaimonsa jätti hänet, hän sotki lakiuransa hallitsemattoman vihan ja aggression vuoksi, hänen ensimmäinen ravintolansa paloi, hänen uusi kukoistava ravintolansa ajettiin konkurssiin uuden ohitustien rakentamisen vuoksi, mutta tämä mies ei koskaan luovuttanut.

65-vuotiaana, jolloin monet roikkuivat saappaissaan, hän lähti liikkeelle ja rakensi maailman suurimpiin kuuluvan elintarvikeketjun.

KFC: n eversti Sandersin inspiroiva elämäntarina

49 osakkeet

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.