Korealainen Kimchi Fried Rice Bowl (Kimchee Bokkeum Bap) – kuuma ja mausteinen paistettu riisikulho, joka on täytetty pekoninpaloilla, kimchillä, ja jonka päällä on paistettu muna. Tämä on yksi lempiruokiani! Sinun täytyy kokeilla tätä!
Disclosure: This is a sponsored post and is in partnership with my on going work with KitchenAid. Kaikki täällä esitetyt mielipiteet ovat 100% omiani.
eilen tein käsittämättömän.
nukuin aamukuuteen asti.
arkisin herään yleensä kello 5.50. Enkä postannut mitään uutta täällä blogissa maanantaina. Meillä on 9 päivää jouluun ja elän reunalla.
viime viikonloppuna järjestettiin Kahdet juhlat. Yksi tyttärelleni ja hänen ystävilleen. – jotka muuten ovat kaikki 7-vuotiaita-ja mieheni vannoo kuulleensa puhetta pojista ja suutelemisesta. . Mitä?!!! En ole valmis tähän. Tiedän, ettei tyttäreni edes pidä pojista vielä . . tai niin luulen . . . toivottavasti hän kuuli jotain asiayhteydestä poikkeavaa. Vanhemmat, joilla on vanhempia lapsia, auttakaa minua. . alkaako se tässä iässä? Pidin pojista vasta 5. luokalla.
ja sitten järjestimme pienet illalliskutsut (tapasilta!) joillekin ystäville sunnuntai-iltana. Meillä oli niin hauskaa! Minut esiteltiin upealle lauluyhtyeelle Pentatonixille. Oletko nähnyt heitä YouTubessa? rakastan niitä. Erityisesti niiden evoluutio Beyonce.
joka tapauksessa taistelen puolikylmää vastaan ja yritän parhaani mukaan olla sairastumatta juuri nyt. Minulla on luokkaretki, lääkäriaikoja, deadlineja ja tyttöjen ilta tällä viikolla. Minun täytyy saada unta kiinni ja vielä on miljoona ja viisi asiaa tehtävänä ennen ensi torstaita.
Delicious Korean Kimchi Fried Rice Bowl
so, what do I do when I ’ m feeling sick? Juon Emergen-C: tä kuin huomista ei olisi ja syön kimchiä. Mieheni vannoo, että kimchissä on parantavia voimia, ja minä uskon siihen. Kimchi jjigae (kimchi-muhennos) on kuin kananuudelikeittomme. Ja niin tykkään aina tehdä ison satsin kimchi jjigaeta, korealaista kimchi friteerattua riisiä (kimchee bokkeum bap) tai jonkinlaista kimchillä täytettyä riisikulhoa, kun alkaa olla vähän huono olo.
sairas tai ei, tämä on yksi kaikkien aikojen suosikkiasioistani syödä ja tehdä. Tämä riisikulho on niin helppo tehdä-ja ensi vuonna aion vihdoin tehdä oman kimchini! Olen niin innoissani! Kasvaminen, äitini aina tehnyt meidän Ja nyt, olen tavallaan kuin tukea Korean pienyritysten omistajat ja ostaa minun kimchi näistä paikallisista Korean markkinoilla (meillä on 2 pieniä Madison), mutta haluan vain tehdä sen. Minusta tuntuu, että minun on tehtävä tämä juhliakseni perintöäni. Haluaako joku Kimchi juhlia?
kuinka tehdä korealaista KIMCHI FRIED RICE
This is my I don ’t have a lot of time, I’ m hungry and want to eat now, nopea versio korealaisesta kimchi fried riisistä (kimchee bokkeum bap)… ja se on edelleen aivan herkullista. Ihastut helposti tähän klassiseen paistetun riisin reseptiin!
WHAT you ’ ll NEED TO MAKE MY KIMCHI FRIED RICE RECIPE
- pekoni
- keitetty ruskea tai valkoinen riisi – riisi, joka on päivän vanha, toimii parhaiten todella imemään kaikki maut!
- seesamiöljy
- Kimchi
- Gochunjang – Korealainen kuuma pippuripasta
- soijakastike
- kalakastike
- paistomunat
- Vihersipuli
- paahdetut seesaminsiemenet
- Gim – kuivattu merilevä
käytä ylijäänyttä pekonia ja riisiä, joita sinulla on käsillä, ja monia muita aineksia, jotka sinulla on todennäköisesti valmiina. Ja jos ei, älä huoli . . . täytä paistettu riisikulho sillä, mitä sinulla on!
kuinka tehdä korealaista kimchiä paistetut RIISIKULHOT
- ensinnäkin kypsennä pekoni kovassa paistinpannussa mukavan rapeaksi.
- kun keität pekonia, yhdistä kulhossa keitettyä riisiä, seesamiöljyä ja seesaminsiemeniä.
- kun pekoni on valmis, aseta se kuivumaan talouspaperille, valuta vuoasta suurin osa öljystä. Lisää heti riisi, ylimääräinen seesamiöljy, hienonnettu kimchi ja kimchimehu, gochujang, soijakastike ja kalakastike.
- jatka kypsentämistä keskivahvalla lämmöllä useita minuutteja, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet, ja anna riisin istua ja paistua kauttaaltaan hieman rapeaksi.
- tarjoile kulhosi Kimchi paistettua riisiä, jonka päällä on paistettu kananmuna, seesaminsiemeniä, scallioneja ja kuivattua merilevää.
toivottavasti nautit tästä herkullisesta annoksesta!
etsimässä klassisempia korealaisia ruokia?
- Jajangmyeon: Korealaiset nuudelit Mustapapukastikkeella + VIDEO
- Bibim Grain Bowl
- syksyn inspiroima Kasvisbibimbap
- mausteinen Korealainen kanapata
- korealainen ruoka: kotitekoiset nyytit
- korealaistyylinen Kukkakaaliriisi
Korealainen Kimchi Fried Rice Bowl (Kimchi Bokkeum Bap)
Ingredients
- 5 6 suikaleeseen paksua paloiteltua pekonia paloiteltuna
- 4 kuppia keitettyä ruskeaa tai valkoista keskipitkäjyväistä riisiä 1-2 päivän vanha riisi toimii parhaiten
- 2 rkl seesamiöljyä halkaistuna
- 2 kasauskuppia Kimchi chopped (plus 2 rkl varattua kimchimehua purkista)
- 1-1 ½ rkl gochujang korealaista kuumaa pippuripastaa
- 2 teelusikallista alhainen natrium soijakastike + lisää tarvittaessa
- 1 tl kalakastiketta
- tuoretta vihreää sipulia kuutioituna koristeeksi
- 4 paistettua munat
- paahdetut seesaminsiemenet
- hienoksi silputtu GIM kuivattu merilevä, vapaaehtoinen
ohjeet
-
kypsennä pekonia paksupohjaisella padalla tai isolla pannulla keskivahvalla lämmöllä ruskistuneeksi ja rapeaksi noin 6-8 minuuttia.
-
Valmista riisi: kun pekoni on kypsymässä, sekoita keitetty riisi 1 rkl seesamiöljyä ja laita sivuun.
-
kun pekoni on kypsää, rapeaa ja valmista, nosta pekoni pannulta talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Valuta halutessasi hieman pekonirasvaa, mutta pidä osa siitä ja kaikki ruskistetut palat vuoan pohjalla. Lisää heti kimchi, kuullota muutama minuutti ja lisää sitten riisi, jäljellä 1 rkl seesamiöljyä, kimchi mehu, gochujang, soijakastike ja kalakastike.
-
sekoita kaikki yhteen noin 3-4 minuuttia, varmistaen, että kaikki on sisällytetty, ja anna sitten riisin istua koskemattomana muutaman minuutin, jotta riisi voi alkaa saada hieman ruskistunut ja rapea pohja. Toista prosessi vielä kerran: Sekoita kaikki yhteen noin 1-2 minuuttia ja anna sitten riisin seistä koskemattomana pari minuuttia.
-
lisää joukkoon rapeat pekonipalat, vihreät sipulit ja sekoita keskenään. Anna kypsyä vielä minuutti tai kaksi heitellen tarpeen mukaan. Maistele ja säädä tarvittaessa mahdollisia ainesosia. Tarjoa paistetun kananmunan kera ja koristele halutessasi lisää vihersipulilla, paahdetuilla seesaminsiemenillä ja hieman hienonnetulla gimillä. Nauti heti.
