Flagstadin huomasi ensimmäisenä Otto Hermann Kahn, silloinen Metropolitan-oopperan hallituksen puheenjohtaja, Skandinavian-matkalla vuonna 1929, ja tapasi johdon pian tämän jälkeen. Heidän kirjeisiinsä ei kuitenkaan koskaan vastattu. Tuolloin Flagstad oli juuri tavannut pian toiseksi aviomiehekseen tulevan vaimonsa ja harkinnut hetken jopa oopperasta luopumista kokonaan. Sitten kesällä 1934, Kun Met tarvitsi korvaajan Frida Leiderille, Flagstad suostui koe-esiintymään kapellimestari Artur Bodanzkylle ja tapasi general manager Giulio Gatti-Casazzan St Moritzissa elokuussa 1934, ja hän meni heti kihloihin. Lähdettyään St. Moritzista Bodanzkyn jäähyväissanat Flagstadille olivat ” Tulkaa New Yorkiin heti kun tiedätte nämä roolit (Isolde, the three Brünnhildes, Leonore in Fidelio, and the Marschallin in Der Rosenkavalier). Ja ennen kaikkea älä mene lihomaan! Hoikka, nuorekas vartalosi ei ole vähäisin syy kihlautumiseen.”
The Met Flagstadista tuli lauluvalmentaja Hermann Weigertin oppilas, joka valmisti hänet kaikkiin rooleihinsa seurassa. Hänen debyyttinsä Met, kuten Sieglinde Die Walküre iltapäivällä 2 helmikuuta 1935, loi sensaation, vaikka se ei ollut suunniteltu erityinen tapahtuma. Tässä vaiheessa, viikkojen harjoitusten jälkeen, Met management tiesi jo, mitä heillä oli, mutta he kuitenkin päättivät vähin äänin debyytin. Flagstad oli tuolloin tuntematon Yhdysvalloissa. Esitys lähetettiin kuitenkin maanlaajuisesti Met: n viikoittaisessa syndikoidussa radio-ohjelmassa, ja ensimmäinen aavistus kriittisen ylistyksen tulvasta annettiin, kun väliaikaisisäntä ja entinen Met-tähti Geraldine Farrar hylkäsi valmistellut muistiinpanonsa, häkeltyneenä siitä, mitä hän oli juuri kuullut, ja ilmoitti hengästyneenä, että uusi tähti oli juuri syntynyt. Päiviä myöhemmin Flagstad lauloi Isolden, ja myöhemmin samassa kuussa hän esitti Brünnhilden ensimmäistä kertaa Die Walküressa ja Götterdämmerungissa. Ennen kauden loppua Flagstad lauloi Elsan Lohengrinissä, Elisabethin Tannhäuserissa ja ensimmäisen Kundryn Parsifalissa. Lähes yhdessä yössä hän oli vakiinnuttanut asemansa aikakauden merkittävimpänä Wagnerilaisena sopraanona. Useimpien kriitikoiden mukaan hän on edelleen levyn ylivertainen wagnerilainen dramaattinen sopraano ainutlaatuisen äänensä ansiosta. Hänen on sanottu pelastaneen Metropolitan-oopperan häämöttävältä konkurssilta. Hänen esiintymisensä, joskus kolme tai neljä viikossa hänen alkuaikoinaan Met, myytiin nopeasti loppuun lippuluukuilla heti, kun ne tulivat myyntiin. Hänen palveluksensa Metille eivät olleet pelkästään lipputuloista, vaan hänen maanlaajuiset henkilökohtaiset vetoomuksensa radiokuuntelijoille lauantain matinee-väliajalla toivat tuhansia dollareita lahjoituksia Metin kassaan. Fidelio (1936 ja myöhemmin) oli hänen ainoa ei-Wagnerilainen roolinsa Met: ssä ennen sotaa. Vuonna 1935 hän esitti kaikki kolme Brünnhildeä San Franciscon oopperan Ring cycle-näytelmässä. Vuonna 1937 hän esiintyi ensimmäisen kerran Chicago City Opera Companyssa.
vuosina 1936 ja 1937 Flagstad esitti Isolden, Brünnhilden ja Sentan roolit Covent Gardenin Royal Opera Housessa Sir Thomas Beechamin, Fritz Reinerin ja Wilhelm Furtwänglerin johdolla, mikä herätti siellä yhtä paljon innostusta kuin New Yorkissa. Hän kiersi myös Australiassa vuonna 1938. Hollywood yritti myös rahastaa Flagstad fever, jälkeen hänen äkillinen suosio Yhdysvalloissa 1930-luvun puolivälissä, hänen monia esiintymisiä NBC Radio, Kraft Music Hall Bing Crosby, ja säännöllisesti esiintymisiä CBS: n Ford sunnuntai-iltana Hour. Vaikka Flagstad ei ollut kiinnostunut tähteydestä tai Hollywood-sopimuksista sinänsä, hän teki matkoja Hollywoodiin 1930-luvun lopulla julkisuuskuvauksiin, julkisiin esiintymisiin, konsertteihin Hollywood Bowlissa, ja hän kuvasi Brünnhilden taisteluhuudon Die Walküresta Hollywoodin varietee-antologiaan The Big Broadcast of 1938, jossa Bob Hope esitteli hänet amerikkalaisille elokuvayleisöille. Flagstad ja Sonja Henie ovat ainoat norjalaiset, joilla on omat tähdet Hollywoodin ”Walk of Famella”.
hänen uransa Met: ssä ei kuitenkaan ollut vailla ylä-ja alamäkiä. Flagstad joutui pitkäaikaiseen vihanpitoon tenori co-star Lauritz Melchiorin kanssa Melchiorin loukkaannuttua kommenteista, joita Flagstad teki ”typeristä julkisuuskuvista” bridgepelin aikana Flagstadin hotellisviitissä, kun kaksikko oli kiertueella yhdessä Rochesterissa, NY: ssä. Paikalla surullisen sillan pelin aikana olivat Flagstad, Melchior vaimoineen ja Edwin McArthur. Jälkeenpäin Melchior tuuletti liekkiä entisestään vaatimalla, ettei flagstadille soiteta sooloverhoilua kaksikon esiintyessä yhdessä. Yleisöllä ei ollut aavistustakaan siitä, että ihmeellisistä ja joskus historiallisistakin esityksistä huolimatta kaksikko ei sanonut toisilleen sanaakaan lavan ulkopuolella kahteen seuraavaan vuoteen. Flagstadin aviomies Henry Johansen saattoi kaksikon lopulta yhteen solmimaan rauhan. Flagstad riitaantui myös kapellimestari Artur Bodanzkyn kuoleman jälkeen Metin pääjohtajan Edward Johnsonin kanssa, kun tämä pyysi muutamiin esityksiin säestäjäänsä Edwin Mcarthuria eikä Metin uutta kapellimestaria Erich Leinsdorfia. Flagstad oli halunnut tätä Mcarthurille, jonka hän oli ottanut siipiensä suojaan. Johnson kieltäytyi eikä halunnut kuulla asiasta enempää. Flagstad sai kuitenkin tahtonsa läpi; hän meni Johnsonin yli ja keskusteli asiasta Met: n hallituksen, erityisesti David Sarnoffin, RCA: n ja NBC: n perustajan ja puheenjohtajan kanssa. Juuri Sarnoff teki järjestelyt, joilla McArthur alkoi johtaa met-tuotantoja rajoitetusti. Hänen suhteensa Johnsoniin kuitenkin parani; juuri ennen kuin Flagstad lähti met: stä vuonna 1941, Isolden 100.esityksen iltana, hän sai 100 ruusua, kiitos Melchiorin ja Johnsonin.
saatuaan mieheltään toistuvia ja kryptisiä sähkeitä, jotka olivat palanneet Norjaan puolitoista vuotta aiemmin, Flagstad joutui harkitsemaan lähtöä Yhdysvalloista vuonna 1941. Vaikka hän vähätteli kuuluisansa henkilön lähdön poliittisia seurauksia Yhdysvalloista Saksan miehittämään Norjaan, päätös oli hänelle kuitenkin vaikea. Hänellä oli paljon ystäviä, kollegoita ja tietysti paljon faneja ympäri Yhdysvaltoja. Vielä tärkeämpää on, että hänen 20-vuotias tyttärensä Else oli mennyt naimisiin amerikkalaisen Arthur Dusenberryn kanssa ja asui uuden miehensä kanssa dude Ranchilla Montanan bozemanissa. Edwin McArthur luovutti morsiamen Bozemanin häissä vuotta aiemmin. Kuitenkin vastoin ystäviensä ja kollegoidensa parhaita neuvoja, muun muassa entisen presidentin Herbert Hooverin, joka pyysi häntä pysymään poissa Euroopasta, hän palasi Norjaan Lissabonin, Madridin, Barcelonan, Marseillen ja Berliinin kautta huhtikuussa 1941. Vaikka sodan aikana hän esiintyi vain Ruotsissa ja Sveitsissä, maissa, joita saksalaiset joukot eivät miehittäneet, tämä seikka ei lievittänyt yleisen mielipiteen myrskyä, joka vahingoitti häntä henkilökohtaisesti ja ammatillisesti seuraavien vuosien ajan. Hänen miehensä pidätettiin sodan jälkeen keinottelusta miehityksen aikana, joka liittyi hänen puutavaraliikkeeseensä. Pidätys ja hänen päätöksensä jäädä miehitettyyn Norjaan tekivät hänestä epäsuositun etenkin Yhdysvalloissa. Norjan suurlähettiläs ja kolumnisti Walter Winchell puhui häntä vastaan. Vuonna 1948 hän piti useita hyväntekeväisyyskonsertteja United Jewish Appeal-järjestölle. Flagstadin aviomiehen Henry Johansenin puolustukseksi hänen kuolemansa jälkeen paljastui, että miehityksen aikana Gestapo pidätti hänet ja piti häntä vangittuna kahdeksan päivää. Myös yksi Johansenin pojista hänen ensimmäisestä avioliitostaan, Henry Jr, oli kuulunut Norjan vastarintaliikkeeseen koko sodan ajan.
