Kombucha Research & Scientific Studies

Kombucha Brewers International on omistautunut tarjoamaan tarkkaa tietoa Kombuchasta, mukaan lukien asiaankuuluva tutkimus sen terveyshyödyistä, tuotantomenetelmistä ja kokeellisista käyttötarkoituksista. Tämä tietokanta kokoaa uusimmat ja merkittävimmät Kombucha-tutkimukset ja tieteelliset tutkimukset. Nämä tutkimukset ovat perustana KBI: n blogissaan julkaisemille artikkeleille. Kutsumme sinut tutustumaan Kombucha-tutkimuksen maailmaan.

Kuinka tätä sivustoa käytetään: Rakenna Tarkennettu haku vasemmasta sarakkeesta, tee perushaku yllä olevasta laatikosta tai tutki jokin alla olevista hakemistoista.

tieteelliset tutkimusartikkelit

katsotuimmat tutkimukset

a review on health benefits of kombuc…Fermentoidun g: n antimikrobinen vaikutus…Kombucha: miten se prosessoi tapaus Kombucha teetä ToxicityA tarkastelu Kombucha teetä-mikrobiologia…Tee fun biokemialliset ominaisuudet…16S rRNA geenisekvenssin havaitseminen a…Katsaus probioottisiin elintarvikkeisiin: Kefir…Antibakteerinen ja antifungaalinen aktiviitti…K: hon liittyvä maksatoksisuus…

most Apped Studies

a review on health benefits of kombuc…Kombucha: miten se Prosessikatsauksen Kombucha Tea-mikrobiologia…Fermentoidun g: n antimikrobinen vaikutus…Ominaisuudet Kombucha fermentat…Antibakteerinen ja antifungaalinen aktiviitti…BIOETANOLIN VALMISTUS TEESIENESTÄ…Vertailu antimikrobinen Propertie…Tapaus Kombucha teetä Myrkyllisyysvaikutukset alkuperää ja käyminen t…

Viimeksi lisätyt tutkimukset

Lisäarvotee (Camellia sinensis)…Uji Aktivitas Antibakteri Teh Kombuch…Uji Aktivitas Antioksidan Minuman Kom…TLC-ANALYYSI FENOLISESTA KOMPOUNISTA…Bakteerien nanoselluloosa side-str…Hiiva ekologia Kombucha fermentaatio…Kombucha-teen vaikutuksen kartoitus …Kombucha Biofilm: a Model System …Sisarkromatidin esiintymistiheys eri…Alkuperäisen funktion laatiminen…

viimeksi julkaistut tutkimukset

Uusi väliaikainen ihon korvike (biof…Mikrobiologinen ja teknologinen par…Vaikutukset keskipitkän vaihtelun ja ferme…Funktionaalinen ja lääkkeellinen BeveragesKombucha: miten se prosessoidaan Kombuchan vaikutus suolistomikrobistoon …Multimikrobial Kombucha Culture Toler…Kombucha tea beverage: Microbiologica…Use of kombucha consortium to transfo…Studies on the Microbiology of Kombuc…

Alphabetical Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

By Topic

4-lactone (dsl)Acetic AcidAcetobacterAcid ContentAcidityAmino AcidsAnimal Feed SupplementAntimicrobialAntioxidantArsenicArthritisB VitaminsBlack TeaBrettanomycesBurnsCadmiumCaffeineCalciumCancerCellsCelluloseChickensCholesterolChronic FatigueCitric AcidCoffeeCommon ColdCosmeticD-saccharic Acid 1Dental CavatiesDetoxificationDiabetesDucksE. ColiEmfEnvironmental PollutantEthanolFructoseGastritisGluconacetobacterGluconic AcidGlucoseGlucuronic AcidGoundwater ContaminationGreen TeaHeat PasteurizationHepatoprotectiveImmunityIronKefirKidneyKombucha SymbiosisLactic AcidLactobacillusLiverLongevityLysineMalic AcidMannitolMiceOrganic AcidsPalm SugarPhPhosphorousPolyphenolsProbioticsProteinPsoriasisPu-erh TeaRadiationRatsReviewSaccharomycesScar ReductionSour Cherry JuiceSpaceStressSucroseSugar ContentTartaric AcidTea Waste MaterialTemperatureTimeTopicalToxicantTrichloroethylene (tce)UlcerUlcersVitaminWeight LossZygosaccharomyces

kaikki tutkimukset

16s RRNA-GEENISEKVENSSIN osoittaminen TEA KOMBUCHASTA

SOHEIR s Abd, El-Salam

Kombucha-bakteerista eristetyistä etikkahappobakteereista on hyödyksi syöpää sairastaville ihmisille, koska bakteeri lisää sen happamuutta. Tutkimuksessa eristettiin ja tunnistettiin tea kombuchan bakteerinäytteet. Kuusi etikkahappobakteeria eristettiin heimoon kuuluvan teen perinteisestä Kombucha-fermentaatiosta …

katsottu 167 kertaa • 0 tykkäystä

maksatoksisuus liittyy KOMBUCHA-teen kulutukseen

Maheedhar Gedela, Kalyan Chakravarthy Potu, Vasantha l Gali, Kimberlee Alyamany, Lokesh K Jha

yrtti-ja ravintolisien (HDSs) käyttö on laajalle levinnyt ja kasvava, koska suosittu käsitys, että nämä tuotteet ovat luonnollista alkuperää ja turvallisia. Kombucha (tai ”sieni”) tee on yksi HDS, jota ihmiset kuluttavat erilaisten koettujen terveyshyötyjen vuoksi. Kombucha-tee on tunnettu terveys …

katsottu 135 kertaa * 0 tykkäystä

a CASE OF KOMBUCHA TEA TOXICITY

By Alison Sunghee Kole, MD, MPH, Heather D. Jones, MD, Russell Christensen, Jay Gladstein, MD

Introduction: Kombuchan ”mushroom” – teellä mainostetaan olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tässä on hypertermia, maitohappoasidoosi ja akuutti munuaisten vajaatoiminta 15 tunnin sisällä Kombucha-teen nauttimisesta. Jutun esittely: vasta HIV-diagnoosin saanut 22-vuotias mies hengästyi …

katsottu 184 kertaa • 1 tykkäystä

Seyed Ahmad Hosseini, Mehran Gorjian, Latifeh Rasouli, Saeed Shirali

Diabetes on maailmanlaajuisesti yleisin aineenvaihduntasairaus. Yksi tyypin 1 diabeteksen kliinisistä ominaisuuksista on laihtuminen. Laihtuminen on erittäin vakava asia diabeteksen, erityisesti tyypin 1 diabeteksen hoidossa ja hoidossa, johon on kiinnitettävä erityistä huomiota. Tämä tutkimus …

katsottu 59 kertaa • 0 tykkäystä

a NEW TEMPORARY SKIN SUBSTITUTE (BIOFILL): EXPERIENCE IN the BURN UNIT OF the Coimbra PEDIATRIC HOSPITAL (CPH)

By a J Coelho Capelo, JG Reis Alves

kirjoittajat esittelevät kokemuksensa uudesta väliaikaisesta ihon korvikkeesta–SELLULOOSAKALVOSTA (BIOFILL) Palovammayksikössä CPH: ta käytetään 36 lapsella, joiden 2.ja 3. asteen palovammat vaihtelevat 6 – 25%: n välillä. Lisäksi tehtiin tapauskohtainen vertailututkimus hoidettujen 13 lapsen välillä …

katsottu 53 kertaa • 0 tykkäystä

arvostelu probioottisista elintarvikkeista: kefiiristä, kimchistä ja KOMBUCHASTA.

Felix Ash

tässä artikkelissa on tiivistelmä harvoista valituista probioottisista elintarvikkeista, kuten kefiiristä, kimchistä ja Kombuchasta. Nämä ovat kaikki elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti probioottisia etuja, kun verrataan muihin normaaliin saantiin. Kirjoittaja on selittänyt, miten nämä probioottiset elintarvikkeet ja niiden ravintoarvot ja …

katsottu 154 kertaa • 0 tykkäystä

a REVIEW ON HEALTH BENEFITS OF KOMBUCHA NUTRITIONAL COMPOUNDS AND METABOLITES

By Jessica Martinez Leala, Lucia Valenzuela Suareza, Rasu Jayabalanb, Joselina Huerta Orosa, Anayansi Escalante-Aburtoa

Kombucha is a beverage valmistettu fermentoimalla sokeroitua teetä käyttäen symbioottista bakteerien ja hiivojen viljelyä. Kombuchan syönti on yhdistetty joihinkin terveysvaikutuksiin, kuten kolesteroliarvojen ja verenpaineen laskuun, syövän etenemisen vähenemiseen, paranemiseen …

katsottu 562 kertaa • 5 tykkäystä

a REVIEW ON KOMBUCHA TEA-MICROBIOLOGY, COMPOSITION, FERMENTATION, BENEFICIAL EFFECTS,TOXICITY, AND TEA FUNGUS

By Rasu Jayabalan, Radomir V. Malbaa, Eva S. Lonar, Jasmina S. Vitas, Muthuswamy Sathishkumar

Fermentation of sokeroitu tee, jossa on etikkahappobakteerien ja hiivan symbioottinen viljely (teesieni), tuottaa kombucha-teetä, jota kulutetaan maailmanlaajuisesti sen virkistävien ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi ihmisten terveydelle. Viime vuosikymmenellä on edistytty merkittävästi tutkimustulosten osalta …

katsottu 175 kertaa • 2 tykkäystä

tutkimus kombuchan tutkimuksesta ja soveltamisesta maailmassa

Zhao Ping

Kombucha on pitkä historia funktionaalisia juomia, hakea asiaankuuluvia kirjallisuuksia, tämä teksti menee lähinnä tarkasteluun Kombuchan biomassakoostumuksesta, ravitsemuksesta, harjoitusmenetelmistä, mikro-organismien erottamisesta ja puhdistamisesta Kombuchassa, käymismekanismista, terveydenhuollon toiminnot ja …

katsottu 51 kertaa • 0 tykkäystä

toksinen hepatiitti aiheutti KOMBUCHA – TEETAPAUSRAPORTIN

Zoran Kovacevic, Goran Davidovic, Jelena Vuckovic-Filipovic, Mirjana A. Janicijevic-Petrovic, Katarina Janicijevic, Andrijana Popovic

Tausta: myrkyllinen hepatiitti voi kliinisesti ilmetä muina maksasairauksina, joissa se on aina otettava huomioon selittämättömän maksavaurion erotusdiagnooseissa, kuten myrkytyksessä kombucha-teellä. Tapausraportti: 47-vuotias naispotilas joutui sairaalaan ja on kuluttanut päivittäin …

katsottu 61 kertaa * 0 tykkäystä

todistusvoimainen lähestymistapa kombucha-uutteen turvallisuuden arviointiin kosmeettisissa valmisteissa

Ravi Persaud, Thomas Re, Viny Srinivasan

Kombucha-uute (KE) on peräisin hiivojen ja bakteerien käymisestä mustalla teellä, sokerilla jne. Sitä käytetään erilaisissa kosmeettisissa valmisteissa. Kuten Kombucha-teetä, sitä nautitaan juomana monissa osissa maailmaa ja sillä uskotaan olevan useita terapeuttisia etuja aineenvaihdunnassa …

katsottu 50 kertaa • 0 tykkäystä

kombucha-TEEJUOMIEN happopitoisuus ja KÄYMISTILAN vaikutus fysikaalis-kemiallisiin, mikrobiologisiin ja aistillisiin ominaisuuksiin

Katarzyna Neffe-Skociska, Barbara Sionek, Iwona cibisz, Danuta Kooon-Krajewska

Kombucha on terveellinen juoma, joka on teekäymisen lopputulos lisäämällä etikkahappobakteerien ja hiivojen aloitusviljelmä. Käymisolosuhteiden vaikutusta Kombucha-teejuomien fysikaalis-kemiallisiin, mikrobiologisiin ja aistillisiin ominaisuuksiin arvioitiin painottaen …

katsottu 100 kertaa • 0 tykkäystä

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ORGANOLEPTIK KOMBUCHA daun KELOR dengan LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI daun KELOR YANG BERBEDA

By Agustina WIDYASARI, Dra Aminah Asngad, MSI

Kombucha is tee-ja sokerikäymisen juomatuote, johon on lisätty mikrobiperusteinen kombucha, on nimeltään acetobacter xylinum ja hiiva. Yleensä kombucha valmistetaan käyttämällä teelehtiä, joilla on korkea antioksidanttipitoisuus. Yksi lehti, joka on korkea antioksidanttipitoisuus odottaa teelehdet ovat …

katsottu 50 kertaa • 0 tykkäystä

KOMBUCHA-KAHVINLEHTIEN (COFFEA ARABICA) antioksidanttiaktiivisuus pitkän KÄYMISAJAN ja uutteen pitoisuuden vaihtelun kanssa

Agustin Wulandari

Kombucha on tee, joka on fermentoitu lisäämällä hiiva-ja bakteeriviljelmä. Kombucha tunnetaan yhtenä niistä juomista, joilla on antioksidanttiaktiivisuutta. Daun kopi merupakan salah satu bagian dari tanaman kopi yang dianggap limbah dan belum banyak dimanfatkan. Daun kopi …

katsottu 13 kertaa • 0 tykkäystä

ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH HIJAU KOMBUCHA BERDASARKAN WAKTU FERMENTASI YANG OPTIMAL

By Nursyah Putri Hassmy, Jemmy Abidjulu, Dan Adithya Yudistira

Kombucha-tee on perinteinen juomatuote fermentoitu tee ja sokeriliuos käyttämällä starter kombuchaa (Acetobacter xylinum ja joitakin hiivalajeja). Tautia aiheuttavien haitallisten mikro-organismien aiheuttaman saastumisen alhainen tuottavuus tekee kombuchasta turvallisen itse valmistetulle kotona …

katsottu 23 kertaa * 0 tykkäystä

Michael R. Roussin

kombucha-FERMENTTIEN analyysit

ei abstrakteja.

katsottu 56 kertaa • 0 tykkäystä

analyysi fermentoidun KOMBUCHA-väliaineen (Tee, kahvi, ROSELLA) kunnosta ja mahdollisesta pituudesta patogeenisten bakteerien (VIBRIO CHOLERAE ja BACILLUS CEREUS) kasvun estämisessä

NURUL AFIFAH

Kombucha-fermentoidut juomat sisältävät vitamiineja B1, B2, B3, B6, B12, B15, C, foolihappo, glukuronihappo, glukonaattihappo, etikkahappo, kondrotin rikkihappo, hyaluronihappo, maitohappo, parasetamoli, välttämättömät aminohapot ja entsyymit. Kombucha-juomien sisältämiä yhdisteitä voidaan käyttää as …

katsottu 74 kertaa • 0 tykkäystä

analyysi happamuuden ja teen substraatin roolista α-amylaasin estämisessä kombucha

Mallory Dickmann, Rebecca Schneider, Samantha Armando, Katherine Seehusen, Patrick Hager, Michael J Strauss, Francis M Mann

Kombucha-tee (KT) on hapan, fermentoitu, teepohjainen juoma liittyy erilaisiin ilmoitettuihin terveyshyötyihin. Erityisesti KT: n kulutus on aiemmin aiheuttanut hypoglykeemisen vasteen alloksanin indusoimilla diabeettisilla rotilla, mikä viittaa siihen, että KT: n kulutus voi lievittää diabeteksen oireita. Yksi …

katsottu 32 kertaa • 0 tykkäystä

analyysi hedelmien KOMBUCHAJUOMAN ANTIOKSIDANTTIAKTIIVISUUDESTA

Gao Yan-yan, ZHU Xian-feng

Kombuchajuoman fenoli-ja antioksidanttiaktiivisuus määritettiin lisäämällä omenaa, appelsiinia ja kiivimehua. Tulokset osoittivat, että kolmen hedelmäkombucha-juoman kokonaisfenolit korreloivat positiivisesti pelkistystehon muutoksen kanssa. Yhteensä fenoli …

katsottu 41 kertaa • 0 tykkäystä

eri KÄÄRMEHEDELMÄLAJEISTA valmistetun kombuchan ANTI-DIABETES-aktiivisuus

Elok Zubaidah, Raida Amelia Ifadah, Umi Kalsum, Diana Lyrawati, Widya Dwi Rukmi, Putri, Ignatius Srianta, Philippe J. Blanc

tarkoitus: tämän paperin tarkoituksena on tutkia eri käärmeen hedelmälajikkeista valmistetun kombuchan diabeteksen vastaista aktiivisuutta.Suunnittelu / metodologia / lähestymistapa: suwaru -, Madura -, Pondoh-ja Bali-lajikkeiden käärmehedelmien mehut fermentoitiin 14 päivän ajan. Tuotteiden diabeteslääkitys …

katsottu 29 kertaa • 0 tykkäystä

suu-ja sorkkatautiviruksen vaikutukset KIINALAISYRTTIKOMBUCHAAN in VIVO

Naifang Fu, Juncai Wu, LV Lv, Jijun He, Shengjun Jiang

suu-ja sorkkatautivirus (fmdv) on herkkä hapoille ja voi olla inaktivoitu altistumalla alhaiselle pH-arvolle. Tartuntavaarassa olevien eläinten sumuttaminen happoa muodostavien mikro-organismien suspensioilla on todettu mahdolliseksi strategiaksi suu-ja sorkkataudin ehkäisemiseksi. Kombucha on yksi niistä …

katsottu 19 kertaa • 0 tykkäystä

kombuchan POLYFENOLISEN fraktion antibakteerinen vaikutus ENTERISIIN BAKTEERIPATOGEENEIHIN

Debanjana Bhattacharya, Semantee Bhattacharya, Madhu Manti Patra, Somnath Chakravorty, Soumyadev Sarkar, Wrachit Chakraborty, Hemanta Koley, Ratan Gachhui

monilääkeresistenttien enteropatogeenien ilmaantuminen on saanut tutkijayhteisön tutkimaan perinteisten ruokien ja juomien terapeuttisia mahdollisuuksia. Tässä tutkimuksessa selvitettiin sokeroidusta mustasta teestä valmistetun käymisteitse valmistetun kombuchan tehoa sitä vastaan …

katsottu 21 kertaa • 0 tykkäystä

antibakteerisia ja antifungaalisia AKTIVIITTEJA mustista ja vihreistä KOMBUCHA-teeistä

Houda Battikh, Kamel Chaieb, Amina Bakhrouf, Emna Ammar

kombuchaa nautitaan laajalti 7-14 päivän ajan fermentoituna mustana teenä. Tämän tutkimuksen tavoitteena oli verrata 21 päivän ajan käyneistä vihreistä ja mustista teeistä peräisin olevien kahden kombucha-juoman antimikrobista vaikutusta ja luonnehtia antimikrobisia yhdisteitä (lämmönkestävyys ja …

katsottu 147 kertaa • 1 tykkäystä

kombucha-teen antifungaalinen vaikutus ihmisen patogeenisiin sieniin

Ari YUNIARTO, KUSNANDAR ANGGADIREDJA, RIANA ANNISA nur, AQIDAH

tavoite: Yleisesti ottaen tartuntataudit tunnetaan edelleen merkittävänä vaikuttajana sairastuvuuden ja kuolleisuuden määrässä maailmanlaajuisesti muiden sairauksien ohella. Infektioita aiheuttavat tavallisesti virukset, bakteerit ja sienet. Useat ihmisen patogeeniset sienet, joihin liittyy Aspergillus flavus, Candida …

katsottu 17 kertaa • 0 tykkäystä

kombuchan verensokeria alentava teho STREPTOTSOTOSIININ INDUSOIMILLA rotilla

Rumpala Sriharia, Krishnamoorthy Karthikesanb, Natarajan Ashokkumarb, Uppala Satyanarayana

Kombucha on fermentoitu teejuoma, joka on valmistettu fermentoimalla sokeroitua mustaa teetä kombucha-matolla (koostuu bakteereista ja hiivakannoista). Diabetes mellitus on ryhmä metabolisia häiriöitä, joille on ominaista hyperglykemia, joka johtuu insuliinin erityksen, toiminnan tai molempien puutteista. Läsnä …

katsottu 19 kertaa • 0 tykkäystä

Seuraava ”