korealaiset pöytätavat sinun on tunnettava

kun olet ulkona syömässä korealaisten kanssa, tai varsinkin jos sinut on kutsuttu heidän kotiinsa, korealaisten pöytätapojen tunteminen on uskomattoman näppärä tapa osoittaa kunnioitusta paikallista kulttuuria kohtaan.

alla kerromme joitakin korealaisia pöytätapoja, jotka kannattaa ehdottomasti huomioida.

jos suunnittelet lähteväsi lähitulevaisuudessa matkalle Koreaan, sinua odottaa herkkupala! Matkanne aikana vietätte epäilemättä päivänne shoppaillen, vaeltaen Soulin kaduilla nähtävyyksien ja ihmisten katsellessa ja nauttien kaikesta upeasta korealaisesta ruoasta, jota maalla on tarjottavanaan.

jos yrität jutella ihmisten kanssa, saatat jopa saada uusia ystäviä aterioimaan! Korealaiset ovat erittäin ystävällisiä ja avoimia auttamaan turisteja ottamaan kaiken irti matkastaan.

Jos haluat todella tehdä vaikutuksen Koreassa, Korean puhuminen on hyvä alku. Lisäksi osoittamalla heille käytännön tietämyksesi korealaisesta etiketistä saa varmasti kenet tahansa pitämään sinusta. Ja yksi iso puoli tässä on pöytätavat!

Kukapa ei pitäisi hyvätapaisesta illallisvieraasta?

Korealainen pöytätapa #1: muista sijoitus

Jos vietät aikaa Koreassa joko väliaikaisesti tai pysyvästi, menet todennäköisesti aterioimaan kollegoidesi kanssa puolittain säännöllisesti. Työkavereiden kanssa Ulkona syöminen on loistava päivä, joka helpottaa tiimisidontaa ja purkaa paineita pitkän työpäivän jälkeen.

aina, kun olet ulkona yritysretkellä, johon liittyy ruokaa, on tärkeää istua ryhmän sosiaalisen rankingin perusteella. Mitä nuorempi tai alempiarvoinen ryhmän jäsen olet,sitä lähempänä ovea sinun tulee istua, ja vasta kun vanhimmat ovat jo istuneet. Kuten voit luultavasti arvata, tämä on myös totta, jos vierailet perheen muita merkittäviä tai ystävä — listalla viittaa sosiaaliseen asemaan sekä sijoitus sisällä ammatillisessa ympäristössä.

Korealainen pöytätapa #2: vanhimmat syövät ensin

kun istut illalliselle, on myös tavallista antaa Sinua vanhempien aloittaa syöminen ensin ennen kuin aloitat herkullisen aterian nauttimisen. Siksi korealaiset pyrkivät kysymään ikääsi jo varhain-se antaa heille käsityksen siitä, missä olet tällaisissa tilanteissa, jotta he voivat olla vuorovaikutuksessa kanssasi loukkaamatta sinua tai tekemättä olosi epämukavaksi. Siten he osaavat kohdella sinua tällaisissa tilanteissa.

Korealainen pöytätapa #3: Kerro, että syöt hyvin

ennen kuin otat ensimmäisen suupalasi, on tärkeää sanoa, että syöt hyvin, keinona tunnustaa, että odotat innolla tulevaa ateriaa. Koreaksi tämä ilmaistaan sanoilla Jalmeokgesseumnida (잘먹겠습니다), joka englanniksi kääntyisi muotoon ”syön hyvin”. Tämä on ystävällinen kohteliaisuus kokille, ja on aina kiva osoittaa kiitollisuutta! Ripottele tämä lause osaksi Korean dining kokemus ja vaikutuksen isäntä.

voit tarkistaa koko oppaamme ja oppia lukemaan korealaisia sanoja ja lauseita. Korean kielen lukeminen on suuri apu, kun asut Koreassa.

Korealainen pöytätapa #4: Match Eating Speed

yritä hallita syömistä samaan tahtiin kuin ympärilläsi olevat. Jos huomaat, että olet menossa loppuun ruokaa, kun kaikki ovat vielä niiden muutaman ensimmäisen bittiä, kannattaa hidastaa sitä. Usko pois, tiedämme, miten hyvää ruoka voi olla Koreassa, mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy syödä se super nopeasti! Se voi saada sen näyttämään siltä, että yrität kiirehtiä päivällistä etkä haluaisi olla siellä tai sinulla on muuta tekemistä.

toisaalta, jos olet hädin tuskin koskenut ruokaasi ja kaikki muut ovat melkein valmiita,on aika syödä! Jos syöt liian hitaasti, isäntäsi saattaa ajatella, ettet nauti ateriasta ja yrität lykätä jokaista suupalaa.

Se voi tuntua paljolta ajateltavalta, mutta lupaan, että kun olet syönyt pari kertaa Koreassa, siitä tulee toinen luonto, eikä se vie sinua nauttimasta ateriastasi. Vain pysyä tietoinen siitä, mitä muut vieraat tekevät ja varmista, että olet samaan tahtiin ja se tulee toinen luonto!

Korealainen Pöytätapa #5: Ei nostoa

toisin kuin monissa muissa Aasian maissa, Koreassa on epätavallista nostaa riisi-tai keittokulhoa syödessään. Pidä se pöydällä koko aterian ajan, ja käytä lusikkaa syödäksesi riisiä syömäpuikkojen sijaan.

voi olla houkuttelevaa nostaa keittokulhoa lorottamaan jäljellä olevaa nestettä, jos se on erityisen herkullista, mutta kuten Olet varmaan arvannutkin, se ei näytä hyvältä illalliskutsuilla. Älä huoli, lusikkasi saa ihan hyvin ne viimeiset suupalat suuhusi! Nostoa ei tarvita.

Korealainen pöytätapa #6: Ruokaetiketti

Koreassa ruokaillessa on jopa erityinen ruokaetiketti, jota kannattaa noudattaa. Lusikka ja syömäpuikot kannattaa pitää eri käsissä. Kokeile myös käyttää vain yhtä välinettä kerrallaan — tämä tarkoittaa yleensä sitä, että vähennät todennäköisyyttä kaataa ruokaa myös itsellesi. Multitasking ei ole aina paras, kun se tulee syöminen ja nauttia aterian!

Korealainen Pöytätapa #7: Isot ja pienet lautaset

suuri osa korealaisista ruokalajeista tarjoillaan yhdellä isolla lautasella ja tarjoillaan kaikkien syöjien kesken, joten hyödynnä pieni yksilöllinen lautasesi ruoan syömiseen. Älä syö suoraan isolta lautaselta, vaikka annos olisi kuinka houkutteleva! Varmista, että jokainen ruokalaji tarjoillaan pienemmälle lautasellesi ennen aterian aloittamista.

Korealainen Pöytätapa #8: Alkoholijuoman etiketti

varsinkin jos kyseessä on alkoholijuoma, kaada juomat ensin muille ja anna jonkun muun kaataa omasi! Jos näet vanhimman tyhjän lasin kanssa, yritä täyttää se mahdollisimman pian tavallisena kohteliaisuutena ja kunnioituksen osoituksena. Jos vanhimmat tarjoavat sinulle juotavaa, älä kieltäydy juomasta, ellei ole olemassa äärimmäistä syytä, miksi et voi juoda. Armollisesti hyväksyä ja nauttia!

varsinaisen juoman kaatoetiketin mukaan pidä kupista kiinni molemmin käsin, kun siihen on kaadettu alkoholia, jotta kuppi ei kaadu ja neste valuu. Pidä pulloa myös molemmilla käsillä, kun on sinun vuorosi kaataa alkoholia varmistaaksesi, että et läikytä mitään pöydälle kaataessasi. Vaihtoehtoisesti voit myös asettaa toisen kätesi kaatokäden alle kaataessasi tai kevyesti kyynärpään yli, jos olet se, joka saa juoman — molemmat vaihtoehdot ovat täysin hyväksyttäviä ja kunnioittavia.

Korealainen Pöytätapa #9: Puikon sijoitus

korealaisten keskuudessa pidetään myös melko epäkohteliaana sitä, jos puikot työnnetään suoraan riisikulhoon (puhumattakaan siitä, että se näyttää aika hölmöltä). Tämä johtuu siitä, että se muistuttaa mitä tapahtuu korealaisessa hautajaisseremoniassa, jota et todellakaan halua ajatella päivällisaikaan!

pidä syömäpuikot sen sijaan kulhon päällä tai kulhon vieressä pöydällä, jotta vältät harhalaukauksen. Korealaiset syömäpuikot eivät yleensä tule paperiin käärittyinä, mutta usein mukana on pieni lasi-tai keraaminen esine, johon puikot voi lepuuttaa.

Jos näin ei ole, voit lepuuttaa syömäpuikkojasi syömäpuikkojen päiden ollessa lautasesi tai kulhosi reunalla, jotta ne eivät suoraan koskettaisi pöytää. Ruokailuvälineet kannattaa nostaa takaisin pöydälle, kun ne ovat valmiit, joskin moni Korealainen jättää ne myös lautasten päälle tai kulhon sisään, mikäli se on tyhjä.

kun olet syönyt ateriasi, aseta käytetty lautasliinasi taitettuna pöydän päälle. Tämä on lisäosoitus isännällesi siitä, että olet syönyt tarpeeksi ja tyytyväinen.

Korealainen pöytätapa #10: viimeistelysi ajoitus

Viimeistele ateriasi vasta, kun vanhimmat ovat syöneet ateriansa loppuun, ja yritä parhaasi mukaan viimeistellä kaikki kulhoosi tai lautasellesi. Aterian ajoitus pyörii täysin arvojärjestyksen ympärillä, joten et pääse pälkähästä, kun annat vanhimpien vieraiden aloittaa syömisen ensin.

pysy tietoisena siitä, kuinka nopeasti he syövät ateriansa, ja varmista, että ajoitat sen niin, että lopetat heidän jälkeensä (mutta älä jää liian kauas jälkeen). Se kuulostaa työläältä, mutta vannon, että se on sinulle pian toinen luontosi!

Korealainen pöytätapa #11: käytä puhdasta lusikkaa lisukkeiden tarjoiluun

jos syöt aterian Koreassa ja lisukkeet tilataan, on todennäköistä, että jaat kyljet muiden pöydässä istuvien vieraiden kanssa. Yhdessä etiketti säännöt edellä siitä, kuka palvella ensin, sinun pitäisi myös olla tietoinen siitä, mitä olet palvelevat. Muista kaikkien vuoksi käyttää puhdasta lusikkaa, kun tarjoilet kylkiä — muuten saat epähuomiossa vanhan ruokasi likaisesta lusikasta lisukkeeseen sekoitettuna (mikä ei ole koskaan hauskaa).

Korealainen Pöytätapa #12: Älä ulota tavoitettasi liian pitkälle

korealainen ruoka on kerrassaan herkullista, ja voi olla houkuttelevaa kurkottaa pöydän yli ja napata ruokalaji istumapaikan vastakkaiselta puolelta. Ei niin nopeasti! On OK kurottaa eteenpäin ja tarttua lähellä oleviin astioihin, mutta huonoina käytöstavoina pidetään käden ojentamista pöydän yli ja kauempana oleviin astioihin kurkottamista. Yleensä yritä olla ulottamatta kättäsi niin pitkälle, että kyynärpää kulkee pöydän reunan yli.

Korealainen Pöytätapa #13: Ole tietoinen siitä, että Maljapuheet ja kiellot

kaikki rakastavat hyvää maljaa, ja tämä pätee myös korealaisiin ruokailijoihin! Malja on loistava tilaisuus olla lämmin ja ilmaista kiitollisuutta. Jos satut olemaan kunniavieras, sinun odotetaan nostavan maljan joskus illallisen aikana ja todennäköisesti myös juontajan. Pidä se lyhyenä ja makeana, ja muista juoda lasistasi sen jälkeen! Jos et ole isäntä tai kunniavieras, sinun ei tarvitse kohottaa maljaa (ja se voi tuntua sopimattomalta, varsinkin jos isäntä ja kunniavieras ovat jo aikoneet kohottaa maljan illallisen aikana — et halua varastaa kenenkään ukkosta!).

Korealainen pöytätapa #14: on oikea tapa syödä riisiä (kyllä, oikeasti)

koko oleskelusi Koreassa, aiot syödä paljon riisiä-se tarjoillaan useimpien aterioiden kanssa, koska se sopii hyvin yhteen todella minkä tahansa kanssa ja tarjoaa loistavan kankaan korealaisten ruokien makuisemmille kastikkeille ja proteiinielementeille. Se on myös hyvä tapa torjua liian paljon mausteita annoksessa. Ei ole epäkohteliasta jättää jokainen riisinjyvä syömättä, joten älä tunne painetta. Syö sitä, mitä haluat syödä, äläkä enempää.

voit myös vapaasti sekoittaa riisin kastikkeeseen tai syödä sen suoraan aterian kanssa lisukkeena yksinään, mutta näin ei ole kaikissa Aasian maissa, joten mieti kahdesti ennen kuin teet tämän Japanin kaltaisessa maassa. Ja muista, älä nosta riisikulhoa! On hyväksyttävämpää kumartua vakavasti syödessään kuin poimia kulhollinen riisiä, josta syö.

muita korealaisia pöytätapoja harkittavaksi:

• älä missään tapauksessa niistä nenääsi pöydässä. Kukaan ei halua ajatella räkä, koska he nauttivat herkullinen ateria (puhumattakaan epämiellyttävä melu ja bakteereita, jotka tulevat käsi kädessä puhaltaa nenä). Jos haluat yskiä tai aivastaa, käännä päätäsi niin, ettet ole pöytää päin.
• älä pelkää syödä paljon. Varsinkin vanhemman polven korealaisten seurassa he ilahtuvat kovasti siitä, kuinka paljon voi syödä. Ne tulevat ajoilta, jolloin ruoka ei ollut yhtä helposti saatavilla, joten on mukavaa, että heidän ei tarvitse kamppailla samalla tavalla. Se on myös osoitus siitä, että pidät juontajan ruuanlaitosta, mikä on aina hyvä asia!
• Haluatko vaikuttaa erityisen kohteliaalta? Päihitä muut iskuun olemalla ensimmäinen, joka asettaa kaikkien astiat ja lautasliinat ja kaataa vettä heidän laseihinsa tai kuppeihinsa ja niin edelleen. Jos vaikutat innokkaalta auttamaan ja palvelemaan, se vaikuttaa huomaavaiselta ja hyvin kunnioittavalta.
• ravintoloissa, joissa grillataan omaa lihaa ja sekoitetaan omaa keittoa, annetaan yleensä yhden seurueen henkilön tehtäväksi vastata grillaamisesta ja sekoittamisesta. Piristä kaikkia vapaaehtoistyöllä! Mene ylimääräinen kilometri ja jopa antaa annoksia kaikille ihmisille ulkona syömässä kanssasi — se pidetään menee yli ja yli, joka hymyillään.
• jakaminen on välittämistä! Vaikka on paljon tapauksia, joissa sen sijaan, että tilaat yhden ison potin ruokaa, saat useita eri ruokia (tilaat mitä haluat ja muut tilaavat mitä he ovat tuulella). Korealaisten keskuudessa on kuitenkin edelleen normaalia jakaa kaikki ruoka heidän edessään kaikille, joiden kanssa he syövät. Älä ujostele tarjota heille maistiaisia ateriastasi, ja hyväksy se, jos he tarjoavat sinulle maistiaisen omastaan.
• kannattaa kiittää isäntiä myös aterian jälkeen. Hyvä tapa ilmaista tämä on sana Jalmeokesseumnida (잘먹었습니다). Kirjaimellisesti käännettynä tämä tarkoittaa ’söin hyvin’. On armollinen on valtava Korean ruokakulttuuri, joten varmista, että sisällyttää tämän keskustelun lopussa illalla-se on arvostettu.

aluksi nämä vinkit saattavat tuntua paljolta käsiteltävältä, mutta ne on melko helppo muistaa ja niihin tottuu — huomaat, että niistä tulee toinen luonto ennen kuin huomaatkaan. Ja nyt kun olet niiden mestari, voit tehdä vaikutuksen keneen tahansa sosiaalisesti, kun olet Koreassa! Saitko kutsun firman illalliselle? Ei hätää, sinusta tulee tähti! Aiotko osallistua korealaiselle kiitospäivän aterialle ystäväsi perheen kanssa? Olet valmis ja kaikki rakastavat sinua!

näillä illallisilla viihdyt varmasti myös paljon paremmin, kun tiedät suoriutuvasi sosiaalisesti hyvin — ei ole huolta siitä, oletko samalla sivulla muiden kanssa, koska olet tulossa valmistautuneena. Se on helpotus ja auttaa sinua nauttimaan!