paikallinen Viljelijätorini sai hiljattain uuden lihakauppiaan, ja niissä on niin paljon naudanlihapaloja. Hain kylkipihvin Viimeksi, ja tämä tacoresepti oli täydellinen!
yksinkertainen marinadi antaa naudanlihaan ihanan maun, ja nopea kimchimäinen täyte todella nostaa lämpöä ja lisää mukavan Rouskun.
tämä oli oiva tekosyy grillin sytyttämiseen, ja päivällinen oli kerrassaan herkullinen. En tarjoillut sitä millään puolella, mutta sanotaan näin, että tämä päätyi ruokkimaan vain kaksi meistä. Hei.
korealaistyyliset Naudanlihatacot
keiton Kevyt kesäkuu 2012
tarjoa keitetyn riisin kanssa heitettynä ruokalusikallisella paahdettua seesamiöljyä.
Tuotos: tarjoilee 4 (annoskoko: 2 tacoa)
yhteensä: 1 tunti, 28 minuuttia
1/3 dl sokeria
5 rkl vähäsuolaista soijakastiketta*
1 1/2 rkl chilipastaa (kuten sambal oelek)
1 rkl tuoretta limemehua
1 rkl tummaa seesamiöljyä
4 valkosipulinkynttä, jauhettu
12 unssia kylkipihvi, viipaloituna jyviä vasten ohuiksi suikaleiksi
1/8 tl suolaa
1/8 tl suolaa
keittosuihke
8 (6 tuuman) maissitortillaa
pikakurkkukaali (resepti alla)
3 rkl viipaloitua vihersipulia
1. Yhdistä ensin 6 raaka-ainetta matalaan vuokaan. Lisää pihvi lautaselle; peitä. Marinoi jääkaapissa 1 tunti, kääntämällä 30 minuutin kuluttua.
2. Kuumenna grilli keskilämpöiseksi.
3. Poista pihvi marinadista ja hävitä marinadi. Pujota pihvi 8-tuumaisten vartaiden päälle; ripottele päälle suolaa. Aseta vartaat grillitelineeseen, joka on päällystetty keittosuihkeella. Grillaa 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kypsyysaste on haluttu. Grillaa tortilloja 30 sekuntia molemmin puolin tai kunnes ne ovat kevyesti hiiltyneet; pidä lämpimänä. Aseta 2 tortillaa jokaiselle 4 lautaselle ja jaa pihvi tasaisesti tortillojen joukkoon. Jaa nopeat pikkelöidyt kaalit tasaisesti tacojen joukkoon; ripottele päälle sipulia.
Pikakurkkukaali
saanto: tarjoilee 4 (annoskoko: 1/2 kuppi)
3 kuppia pilkottua napakaalia
2 valkosipulinkynttä, murskattua
1/2 dl riisietikkaa
2 rkl vähäsuolaista soijakastiketta*
1 rkl sokeria
2 tl chilipastaa
aseta kaali keskikokoiseen kulhoon valkosipulin kanssa. Kiehauta etikka, soijakastike, sokeri ja chilitahna. Kaada kuuma etikkaseos kaalin päälle; nakata. Anna seistä vähintään 30 minuuttia.
* valinnainen: käytä gluteenitonta
annos:
kalorit: 270
rasva: 6,3 g
tyydyttynyt rasva: 1.6g
Monounsaturated fat: 2g
Polyunsaturated fat: 1.4g
Protein: 18.1g
Carbohydrate: 37.1g
Fiber: 3g
Cholesterol: 21mg
Iron: 1.3mg
Sodium: 568mg
Calcium: 95mg
Big Flavors Rating: 5 Stars
