- 52
- 22151
Opi tekemään omat Juustokeksit kotona tällä helpolla reseptillä. Voit jopa lisätä jalapeñoja tähän mausteisten juustokeksien reseptiin.
useimmat teistä selvästi tietävät tämän jo – mulla on aika lailla pakkomielle juustoon. Siksi tänään olen niin innoissani jakaa resepti näitä kotitekoisia cheddar ja Jalapeño Juustokeksejä.
jo ensimmäisellä luokalla toin koulussa välipalaksi juustoa ja keksejä. Suosikkini oli se terävä cheddarjuusto, joka tuli pienessä muovialtaassa kahden keksin väliin. Se oli taivas. En muista paljoa ekaluokalta ja päiväkodista,mutta muistan sen. Luulen, että se johtui siitä, että kerran unohdin välipalani ja olin hyvin järkyttynyt siitä. Ja järkytyksellä tarkoitan täysin murtunutta. Onneksi, koska hän on se enkeli, joka hän on, äitini toi välipalani jossain vaiheessa päivää. Se oli juustoa ja keksejä.
Cheddar-ja Jalaepño – Juustokeksit:
tämä pakkomielle juustoon, toisin kuin monet muut asiat, on pysynyt mielessäni aikuisuuteen asti. Itse asiassa rakastan kaikkea, Missä on juustoa.
Armed with two of my favourite cheeks from Cracker Barrel, I knew I couldn ’ t go wrong. Päätin tehdä näitä keksejä kahta lajia. Ensimmäinen olisi terävällä Cheddar-juustolla ja toinen Jalapeño-juustolla (en tarkoittanut tuplata lämpöä, mutta niin nämä asiat joskus menevät.)
selvästi juusto on tämän reseptin supertähti. Cracker barrelin juuston täyteläinen, täyteläinen ja aito maku paistaa läpi ja pakkaa nämä pienet purut niin paljon makua, ettet uskoisi sitä. Lisäksi yksi juustopaketti on juuri se, kuinka paljon tarvitset tehdäksesi yhden erän näitä herkkuja.
olin itse asiassa yllättynyt siitä, miten helposti ne tulevat yhteen. Aloita voilla ja runsaalla herkullisella juustolla. Sekoita joukkoon mausteet, jauhot ja hieman vettä, niin taikina vain kasaantuu kauniisti. Olin hämmästynyt.
kotitekoisten Juustokeksien valmistus:
kuten edellä mainitsin, tein tästä reseptistä kaksi muunnelmaa. Voit käyttää mitä tahansa juustoyhdistelmää, josta pidät. Voit myös lisätä erilaisia mausteita ja ainesosia luoda todella ainutlaatuinen maku.
Jaa taikina kahdeksi yhtä suureksi levyksi ja jäähdytä kolmekymmentä minuuttia. Kun se on jäähdytetty, Kauli ohuena.
tässä vaiheessa leikkasin pizzaleikkurilla neliöitä. Voit käyttää myös keksiä tai keksileikkuria, jos haluat erilaisen muodon.
Pistele jokainen keksi puisella vartaalla tai vastaavalla, poksauta uuniin ja valmistaudu siihen, että talosi tuoksuu cheddarjuustotaivaalta.
Jos tykkäsit näistä juustokekseistä, nautit näistä resepteistä:
- Olutjuustodippi pekonilla
- lopullinen Makkarapizzadippi
- tämän maailman Maissisadippi
- Todella Hyvä Vegedippi
- BLT-dippi
- paahdettu Paprikadippi
tsekkaa koko resepti.
Cheddar-ja Jalapeño – Juustokeksien resepti:
kotitekoista cheddaria ja Jalapeño-Juustokeksejä
ainekset
- 8 unssia Extra Sharp Cracker Barrel cheddarjuusto-silputtu
- 4 rkl suolatonta voita-huoneenlämpöinen
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 tl rouhittua mustapippuria
- 1 dl yleisjauhoja
- 2 rkl vettä
- 10 viipaletta rouhittua jalapeños – hienonnettua
ohjeet
-
vatkaa yhteen voita, juustoa, suolaa ja pippuria melalla varustetun sähkövatkaimen kulhossa, kunnes seos sekoitetaan. Kun sekoitin on matalalla, lisää hitaasti jauhoja. Tässä vaiheessa seos tulee kuiva ja mureneva.
-
sekoita joukkoon hienonnetut jalapeñot. Lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan. Vatkaa, kunnes seos vain kasaantuu palloksi. Tässä vaiheessa seoksen tulee olla kostea. Jos se tuntuu märältä, lisää vain ripaus lisää jauhoja. Jaa seos kahteen kiekkoon, kääri muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa 25-30 minuuttia.
-
kun uuni on jäähdytetty, kuumenna se 375-asteiseksi. vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla tai silikonimatolla. Kauli taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle hyvin ohueksi, noin sentin paksuiseksi.
-
leikkaa sitten pizzaleikkurilla vaaka-ja pystyviivat taikinaasi niin, että syntyy noin 1-tuumaisia neliökeksejä. Tökkää jokaista krakkausta puisella vartaalla tai haarukalla. Aseta keksejä valmiille uunipellille.
-
paista 13-15 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi ja rapeaksi. Jäähdytä ennen tarjoilua. Jäähdytä ilmatiiviissä säiliössä jopa kolme päivää.
-
*tee Jalapeño-Juustokeksit yksinkertaisesti jättämällä jalapeño-juusto pois ja korvaamalla ylimääräinen terävä cheddarjuusto Jalapeño-juustolla.
I can ’ t began to tell you how delicious these little suckers are. Maku muistuttaa niitä oh-niin-tuttuja keksejä, joita kaupasta voi ostaa, mutta mikään ei vedä vertoja kotitekoisten herkkujen raikkaudelle, hiutalemaisuudelle ja superjuustotäytteiselle maulle. Tulet olemaan niin iloinen, että teit ne. Luota minuun, pystyt siihen! Nyt mennä antaa heille yrittää ja raportoida takaisin teidän menestys!
Happy cooking!
