on historiallinen Kukui ’ Ula Market, jonka Kuribayashin perhe on omistanut ja ylläpitänyt yli 50 vuotta.
tämän Kauain ruokakaupan erikoisuudet
käyvät uudessa Tree Juice-baarissaan, kioskissa, jossa tarjoillaan paikallisia hedelmäsmoothieita klassisilla ”Champion” – mehustimilla. Tämä kauppa tarjoaa myös luomutuotteita, paikallisia elintarvikkeita ja jälkiruokia, kotitekoisia lounaita ja salaattibaari, paikallista ruoholla ruokittua naudanlihaa, kalaa ja katkarapuja, jotka on kasvatettu ja pyydetty paikallisesti, sekä laajan valikoiman vegaanisia ja gluteenittomia elintarvikkeita. Paul leikkaa kaiken naudanlihan ja eväät tekee ennen aamunkoittoa Terry kaasuliedellä takana.
Kukui ’Ulan Markkinahistoria
vuonna 1960 sokeriruo’ on kuorma-autonkuljettaja Hajime Kuribayashi innostui pomostaan ryhtymään vähittäiskauppaan. Alkuperäinen Kauain ruokakauppa sijaitsi Kukui ’ Ulan satamaa vastapäätä Lawai Roadilla. Vain pieni kauppa silloin, jossa asuintilat takana, he kuljettivat erilaisia elintarvikkeita ja tekivät päivittäisiä ruokatoimituksia filippiiniläisille sokeriruokoleireille.
Kuribayashit siirsivät kaiken nykyiselle paikalleen Poipu Roadille vuonna 1970, ja eräs Kauain loma-asuntovieras on nimennyt heidät: ”pieni ulkoa, ISO sisältä!”Nykyään Kuribayashin perhe omistaa koko ostoskeskuksen lähellä Poipu Beachia, johon kuuluvat Seasport Divers, Outfitters Kauai ja The Crack (meksikolainen ruoka).
Paul ja Terry Kuribayashi pyörittävät kauppaa nyt, ja Terry on ollut siellä 15 vuotta avioiduttuaan Paulin kanssa. He työskentelevät joka päivä klo 6 sulkemisen jälkeen. Molemmat ovat inspiroituneet pitämään markkinat paikallisina ja kukoistavina Kuribayashin kunniaksi, joka oli niin omistautunut ja kova työntekijä. Terry on nähnyt monia muutoksia aloittamisensa jälkeen ja etsii edelleen keinoja pitää Kukui ’ Ulan markkinat erilaisina, ainutlaatuisina ja kilpailukykyisinä.
Terryn anoppi, 90-vuotias Jane, työskentelee edelleen kaupassa ja liikkuu onnellisesti rollaattorillaan. Hän kuorii, punnitsee ja teippaa kaikki myytävät sipulit.
Terry ja Paul ovat vannoutuneita kauppiaita ja rakastavat asiakkaitaan. Vaikka ne eivät voi mitenkään kilpailla suurten yritysten päivittäistavarakauppojen kanssa, ne toivovat aina täyttävänsä erityisen markkinaraon orgaanisuudellaan ja paikallisten myyjien tuella. Se auttaa pitämään paikallisen soihdun palamassa Kauaille ja vierailijoille.
tarkemmat tiedot: Kukui ’ Ulan tori sijaitsee osoitteessa 2827 Poipun tie hieman liikenneympyrän pohjoispuolella. Avoinna 7 päivää viikossa klo 8am, markkinat sulkeutuvat klo 8:30pm maanantaista perjantaihin ja 6: 30pm viikonloppuisin. Puhelin: 808-742-1601. Vaikka se ei kuulu Kukui ’ Ulan yhteisöön, se sijaitsee kätevästi lähellä.
