a recipe by James Beard, on David Labovitz blog is something! Ei vitsi! Vuosikymmen sitten en tiennyt, mitä Kaki oli, melkein erehdyin siitä eksoottiseen tomaattiin. (don ’ t judge me people I was born in a tropical country) Kiitos finally teinin pianonsoiton opettajan, joka esitteli minut persimmonin maailmaan. Minulta jäi varmasti jotain huomaamatta, se on nyt yksi suosikkihedelmistäni.
viime viikolla sain paljon Persimmonia kotiin, jos en erehdy, luulen, että se on Fuyu ja toisin kuin Hachiya, sen voi syödä kiinteänä. Halusin leipoa jälkiruoan persimonilla ja kun olin käynyt edestakaisin kakun, vanukkaan, patukoiden ja leivän kanssa, löysin tämän reseptin. Kuten useimmat teistä tietävät, Olen suuri fani David, ja se on James Beard resepti. Daa! Ei ollut oikeastaan mitään ajateltavaa … minulla oli kaikki ainekset, lopputulos oli uskomaton. meillä oli kahvia, glögiä ja vaahterasiirappia ja mausteneilikkaa. En muuttanut mitään reseptissä. Hämmästyttävää reseptissä on se, että James Beard ei mainitse tarkkaa sokerimäärää tähän reseptiin. Davidin ehdotus: ”vaikka suosittelen käyttämään suuremman määrän sokeria, voit vapaasti käyttää minkä määrän haluat…onhan sinulla lupa kaikkien kokkien isoisältä, James Beardilta itseltään.”En halunnut riskeerata tämän reseptin sotkemista, joten otin täsmälleen saman verran kuin David Lebovitz.
I really need to thank all of you for an amazing year, think this has been the best year of blogging so far. Kiitos, että luit mitä kirjoitan, ja kiitos kaikesta rakkaudesta ja rohkaisusta. Hyvää kiitospäivää teille kaikille!
