Kushimin uskotaan olleen joko henkilö tai yleinen viranhaltijan arvonimi. Nuolenpääkirjoitusmerkkejä ”KU” ja ” ŠIM ” ei juurikaan esitetty asiayhteydessä, ja siksi on vaikea päätellä, ilmaisevatko tällaiset merkkiyhdistelmät yksilöä, tämän virkaa vai kokonaista instituutiota. Kushim vastasi oluen valmistuksesta ja varastoinnista. Osa tauluista veloittaa ohran jakelusta usealle virkamiehelle erilaisina veloituksina, käänteisessä summassa yhtenä hyvityksenä Kushimin vastuusta vapauttamisesta. Eräässä suhteellisen yksinkertaisessa kertomuksessa kerrotaan, että kolmelle virkamiehelle veloitettiin ohrasta erisuuruisia määriä, kun taas Kushimille hyvitettiin virkamiehille jaettua kokonaismäärää kääntöpuolella. Päinvastaista voidaan kuitenkin tulkita myös Kushimin kertomukseksi. Muut tabletit ovat monimutkaisempia, ja niissä näkyy eri ainesosien tulo etupuolella (mallas, humala jne.), Kun taas erilaiset oluet näkyvät ulostulona kääntöpuolella. Yhden taulun mukaan Kushim toimitti neljälle virkamiehelle 14 712 litraa ohraa,josta heidät asianmukaisesti kotiutettiin.
