kaaliperheeseen kuuluva kyssäkaali näyttää oudolta muukalaiselta vegetable.In sekä violetti ja vihreä lajikkeet, se on knobby ja kierretty ja voi näyttää uhkaava viljelijöiden markkinoilla.Mutta kun olet leikannut yhden kerran, pelottava tekijä katoaa, ja tulet olemaan iloinen, että tapasit tämän rapean vihanneksen, joka on itse asiassa herkullista raakana, tihkuneena vain vähän oliiviöljyä ja merisuolaa tai puristamalla sitruunaa tai limeä.Tässä, teemme siitä ranskalaisia.
ainesosat
2 kyssäkaalin juuret (varsi ja lehdet poistettu)
1 tl oliiviöljyä
1/2 tl jauhettua kuminaa
1/2 tl chilijauhetta
ohjeet
- Kuumenna uuni 425 F: ään.
- pese kyssäkaali ja kuori sitten ne terävällä kuorintaveitsellä tai hyvällä kasvisten kuorimaveitsellä. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
- viskaa keskikokoisessa kulhossa kyssäkaaliranskalaiset oliiviöljyllä, jauhetulla kuminalla ja chilijauheella päällystettynä tasaisesti.
- levitä kyssäkaali yhtenä kerroksena leivinpaperille.
- paista 25 minuuttia, kääntäen kerran, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat rakkuloita ja tummuvat ulkopuolelta.
- Poista ja syö lämpimänä.
miksi rakastamme tätä reseptiä, joka haluaa elää maailmassa, jossa ei ole ranskanperunoita? Tällä reseptillä saat täytettä ilman valkoisia perunoita tai uppopaistinta. Kyssäkaali on kuitupitoinen ja kaliumilla täytetty juurikas, johon on yhdistetty sydänterveellistä oliiviöljyä ja ravitsevia mausteita.
