the Verdict
jos asut Sydneyssä, ei ole epäilystäkään siitä, että uskot suuresti Margaritaan. Voit myös olla fani salainen myöhäisillan locale ja hemmetin hyvä ja syvästi aito meksikolainen ruokaa. Astu La Farmaciaan.
miehistöstä, joka toi Sydneyn laitokseen jääkylmät oluet ja sormia nuolevat hyvät buffalo wings, Wings X Tins, la Farmacia on piilotettu mezcal ja tequila spot sankarina aito Guadalajara-tyylinen keittiö sekä noin 20 Margaritan variaatiota. Kiinnostaako? Niin varmasti.
tämä jälkipyykki on kätketty Mrs Palmers Sandwichin taakse Stanley Streetille, Wings X Tinsin perustajien Anthony MacFarlanen ja Alfredo Perezin alkuvuodesta 2020 perustamaan sambo-täplään. Sandwich spot by day, margarita mayhem by night, suunnitelma oli aina avata maanläheinen, extra-aito marg Baari todellisia tacoja, äänekäs Meksikolainen hip hop ja vaikuttava menu boutique Meksikolainen alkoholijuomia. Tuloksena on La Farmacia.
20-vahvuiselta margarita-listalta löytyy klassinen tequila, triple sec, limemehu, sokerisiirappi, suolarannemargarita sekä hedelmäisempiä poikkeamia, kuten passionhedelmää, vesimelonia ja mustikkaa sekä minttua.
tarjolla on myös kasvitieteellisen tyylisiä margaritoja, kuten hibiskusta ja seljankukkaa, sekä mausteisia margeja, kuten mansikkapikante, jossa on sekoitettua jalapenoa ja mansikkatiivistettä. Tunnetko itsesi rohkeaksi? Reaper margarita sisältää Carolina reaper-infusoitu tequila ja habanero vanteen. Suosikkimme on kuitenkin klassinen mezcal-margarita Los Agaves mezcalin kanssa.
and food isn ’ t a sideshow at La Farmacia—Macfarlane ja Perez ovat ottaneet ohjat irti Tex Mex-tyylisistä nachoista ja juustoista. Odottaa bona fide Guadalajara niittejä, kuten kauden ceviche, grillattu maissi, queso fundido (sulatetut juustopannut chorizolla), kaktussalaatit ja salsat.
tacot tulevat DIY-lautasina, jotka on pinottu kuuden maissi-tai jauhotortillan, korianterin, sipulin ja salsan kanssa.täytteiden lisäksi voit valita esimerkiksi naudanrintaa, porsaan lapaa, kylkipihviä tai marinoituja sieniä. Etkö osaa päättää? Anna Kokin ruokkia sinut ($50 per henkilö) tai tilaa yksittäisiä tacoja ($5 per henkilö).
jos haluat maistella kaikkea, varmista, että varaat itsesi yhteen la Farmacian kuukausittaisista mezcal-ja taco-degustaatioista. Tämä kuuden ruokalajin superjuhla näkee sinun taitavan super-harvinaisia mezcaleja ja tequilaa samalla kun herkuttelet tacoilla, tietenkin. Varaukset ovat välttämättömiä, ja voit tarkistaa La Farmacia yksityiskohtia ja tulevia päivämääriä.
tiistaisin ovat tacot tiistaisin ja luvassa on puoleen hintaan tacoja ja 15 dollarin margaritoja.
Image credit: la Farmacia
