tämä nopea, Super kermainen levä-nuudelisalaatti manteli-Tahini-kastikkeella on ravitseva raaka vegaaniateria, joka on aivan yhtä maukas kuin äitisi Fettuccine Alfredo.
rakastan levänuudeleiden käyttöä raakavegaanisena vaihtoehtona perinteiselle pastalle.
ne ovat hieman rapeita, terveellisiä ja sopivat helposti pariksi melkein mihin tahansa salaatinkastikkeeseen. Siksi tämän vegaanireseptin manteli-Tahini-kastike on ehdoton voittaja. (Käytän sitä niin monissa muissa astioissa).
Mitä Levänuudelit Tarkalleen Ottaen Ovat?
Levänuudelit ovat luonnostaan gluteenittomia ja rasvatonta. Ne on tehty rakkolevästä, ruskeasta merilevästä ja vedestä.
ne muistuttavat kiinalaista vermicelliä. Ne maistuvat kuitenkin itsekseen melko mitäänsanomattomilta.
se, mitä levänuudelit oikeasti tuovat lautasellesi, on vakava Murska. Niissä on napakka rakenne, joka poikkeaa muista pastoista. Lisäksi ne on uskomattoman helppo valmistaa.
huuhtele vain nuudelit vedessä-ei tarvitse keittää.
rakkolevä-Nuudelisalaatin valmistaminen
koska kyseessä on raaka vegaaniresepti, tämän salaatin yhteen heittämiseen ei juuri tarvita työtä.
kuten missä tahansa hyvässä salaatissa, pilko kasvikset pieniksi paloiksi, jotta saat maistaa ne kaikki kerralla.
heitä sitten ne isoon tarjoilukulhoon valmiiden rakkolevänuudelien joukkoon ja vispaa kaikki perusteellisesti kastikkeeseen.
käytän yleensä käsiäni, sillä se on helpoin tapa varmistaa, että kaikki saa runsaasti kastiketta.
manteli-Tahini-kastike Levänuudeleille
tämän reseptin kastike on täyteläinen ja ravinteikas. Siinä on japanilainen twisti, jossa on aavistus Tahinin välimerellistä makua.
sekin on niin monipuolinen. Voit käyttää sitä dippinä keksejä tai crudités, kastike muita vegaaniproteiineja, tai levittää sen sisällä wrap vihanneksia varten tyydyttävä voileipä.
siinä on koukuttavan kermainen koostumus ja täydellisesti kalibroitu makea-hapan-mausteinen-suolainen maku.
vinkki: Tee tuplaerä, iloksesi teit.
Voinko tehdä tämän salaatin etukäteen?
Kyllä! Vaikka salaatti maistuu parhaalta juuri silloin, kun sitä tekee, siitä tulee hyvä ateria, joka kannattaa ottaa mukaan töihin, illanviettoon tai rantapiknikille.
voit pakata tämän salaatin ja lisätä kastikkeen juuri ennen tarjoilua.
muuten raaka salaatti säilyy jääkaapissa jopa kolme päivää ja kastike enintään viikon.
lisää rapeita ja raikkaita salaattireseptejä
terveyspotkulla, vai yksinkertaisesti rakastaa raikkaan, raa ’ an salaatin rapeutta? Kokeile seuraavaksi näitä muita maukkaita ja kevyitä salaatteja:
- mereltä pöytään: Merilevä-vihannessalaatti inkivääri-sitruunakastikkeella
- Idätetty: raaka Idätetty Linssichili
- Kvinoa vetonaulana: Kvinoasalaatti kirsikkatomaateilla, Radicchio, ja pistaasipähkinöillä
kaikki raakareseptini löytyvät täältä.
ja tässä loput vegaanireseptikokoelmastani.
se sisältää suosikkeja, kuten vegaaniset banaani-Aprikoosimuffinit ja helpon Kikhernesalaatin tomaatin ja kurkun kera.
sinun vuorosi.
oletko käyttänyt levänuudeleita aiemmin? Yrititkö tehdä tämän rakkolevänuudelisalaatin manteli-tahinikastikkeella? Vai haluatko mieluummin oikeaa pastaa kuin tätä? Ei se mitään, en suutu.
kerro kommenteissa.
tulosta
kuvaus
tämä raaka vegaaninen rakkolevä nuudelisalaatti on rapea, raikas ja mielettömän täyttävä, kiitos pähkinäisen, kermaisen mantelin-tahinikastiketta.
ainesosat
Scale1x2x3x
- salaattiin:
- 2 kuppia hienonnettua romainesalaattia tai pinaattia
- 1 kuppi kuutioitua persialaista tai englantilaista kurkkua
- 1 kuppi kuutioitua punaista pippuria
- 2 kuppia kelp-nuudeleita, huuhdeltuna
- ¼ kuppia silputtua mantelia
- kastikkeeseen:
- ¼ dl raakaa, sileää suolatonta mantelivoita
- 2 rkl tahinia
- ¼ dl oliiviöljyä
- ¼ dl vettä
- 1 rkl Nama Shoyu-tai Tamari
- 1 rkl agaavesiirappia tai vaahterasiirappia
- 3 rkl sitruunamehua (noin 1 iso sitruuna)
- ¼ dl tuoretta basilikaa, hienonnettuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi, kuorittuna, hienonnettuna
- 1 tl paprikahiutaleita
ohjeet
- laita nuudelit keskikokoiseen kulhoon ja huuhtele muutaman kerran kylmän juoksevan veden alla pienten hiukkasten poistamiseksi. Valuta nuudelit ja purista.
- leikkaa rakkolevänuudelit kolme tai neljä kertaa, jotta vältyt liian pitkiltä paloilta.
- sekoita salaatti, kurkku, paprika, nuudelit ja mantelit kulhossa, mieluiten käsillä, jakaen kaikki ainekset tasaisesti.
- tee kastike yhdistämällä kaikki ainekset tehosekoittimessa ja prosessoimalla tasaiseksi.
- lisää noin 2/3 kuppia kastiketta (tai enemmän/vähemmän riippuen mausta) kulhoon ja heitä yhdisteltäväksi.
- säilytä kastiketta enintään 7 vuorokautta jääkaapissa. Sitä voi ohentaa vedellä vaaleammaksi, jos se paksuuntuu liikaa.
Notes
sidosta voidaan käyttää suolakeksien tai cruditésin dippinä.
