kuulen sinut. olen hyvä ajatustenlukija.:) Olet lähettänyt tämän Nadan Kerala Parippu Curry resepti täällä ennen isn ’ t?
olet aivan oikeassa. Olin lähettänyt tämän reseptin aikana minun alkuaikoina bloggaaminen vanha kuva, joka ei ollut kaikki houkutteleva. Joten olen reposting tämä Parippu Curry Kerala Style-Parippu Chaaru kanssa parempi kuva!
Nadan Kerala Parippu Curry-Dal Curry on väistämätön osa Onam Sadyaa tai mitä tahansa Kerala Sadya/juhlaa. Se on hyvin yksinkertaisin ruoanlaitto voit koskaan ajatella tehdä joko sadya tai arjen ruoanlaitto! Parippu-Moong Dal / linssi keitetään raastetun kookospähkinän kanssa ja maustetaan mausteilla; ghee tihkuu päälle. Klassinen yhdistelmä riisiä, parippu curry ja päälle ripoteltu ghee sekä pappad tekevät vatsasta onnellisen.. 🙂 Kokeile ja nauti!
Muita Kerala Sadya-Reseptejä, Joista Saatat Pitää :
Inki Puli-Puli Inki
Manga Achar-Mangokurkku
Naranga Achar-Sitruunakurkku
Inki Thayir-inkivääri jogurtissa
miten tehdä Kerala Parippu Curry resepti-Kerala Dal Curry Resepti-Nadan Parippu Curry Resepti
Nadan Kerala Parippu Curry-Kerala Sadya Reseptit
tulosta resepti
ainekset
- Cheruparippu /Moong dal : 1 cup
- raastettu kookos : 1/2 cup
- kumina : 1/2 tl
- Pienet punasipulit/ salottisipulit /Helmisipuli : 3 nos
- vihreät chilit : 2-3
- kurkumajauhe : 1/4 tl
- Ghee /kookosöljy : 2 tl
- sinapinsiemenet : 1/4 tl
- kuivattua punaista chiliä : 2 kahteen osaan pilkottua
- currylehtiä : muutama
- vesi: tarpeen mukaan
- suolaa maun mukaan
ohjeet
-
keitä moong dal-parippu painekattilassa lisäämällä siihen riittävästi vettä ja suolaa. (Huomaa : muussaa se hyvin lisäämällä tarvittaessa lisää vettä)
-
jauha raastettua kookospähkinää, vihreitä chillejä ja kuminansiemeniä kurkumajauheella.
-
lisää maadoitettu kookostahna, suola soseutettuun Daliin (lisää tarvittaessa vettä) ja anna kiehahtaa ja irrota lämmöltä.
-
Kuumenna öljy / ghee toisessa pannulla ja lorauta sinapinsiemeniä, lisää pieni sipuli, curryn lehdet ja punainen chili.
-
Saute kunnes sipuli muuttuu kullanruskeaksi ja läpikuultavaksi. Kaada keitetyn dal-paripun päälle.
-
tarjoile riisin ja pappadin kanssa, tihkua curryn päälle ennen tarjoilua ja nauti!
huomautuksia
