Jos rakastat villiä ja hullua ruokaa, jonka voit syödä paperiveneestä,on aika saada Kentucky State Fair! Valtionmessut aukeavat torstaina, ja tänä vuonna tarjolla on paljon uusia vaihtoehtoja, joilla friteeratut Derby-piirakat ja monster-porsaankyljykset saadaan kilpailemaan.
uusia myyjiä ovat:
▪ Cheezy Does It! Joka on paljon versioita paistettua juustoa, kuten paistettua mac-n-juusto pallot, paistettua pekonia mac-n-juusto pallot ja paistettua mozzarella juustotikkuja. Juustoranskalaiset ja Cajun-ranskalaiset pekonilla, jalapeñolla ja quesolla.
▪ John C ’ s Seafood Mobile Grill. Cajun-ruoasta puheen ollen, tällä uudella myyjällä on rapuja, kampasimpukoita, ostereita, alligaattoreita, lohta, katkarapuja, sammakonreisiä ja kalaa sekä paistettua maissia.
▪ Tot Spot Tots. Paljon perunalastuja, myös Teksasilaisia, pulled pork, grillikastike ja juusto; Buffalo Tots, heitetään Buffalo wing kastike ja päällä ranch tai sinihomejuustokastiketta; ja Poutine Tots, päällä tuorejuusto rahkaa ja peitetty kastike.
▪ Sokerimuotikakut. Leivoksia ja kakkupaloja.
▪ Churrot Mukaan. Churroja, jotka on täytetty suklaalla ja karamellilla, ja arepoja (eräänlainen Venezuelalainen valkoinen maissikakku, joka tarjoillaan usein täytteiden kanssa.)
Kentuckyn Osavaltionmessut, jotka kulkevat elokuun läpi. 27, on Louisvillessä Kentucky Exposition Centerissä, Interstate 65: n ja I-264: n risteyksessä. Yritä päästä sisään Crittenden Drivella olevien porttien 2 tai 4 tai Preston Highwaylla olevan portin 6 kautta päihittääksesi liikenteen, kerrotaan osavaltion messusivustolla.
Messut käynnistyvät perinteisellä Kentucky Commodity Groupin Arvostusaamiaisella torstaina kello 7. Kentuckyn 54. vuosittainen Kinkkuaamiainen ja-huutokauppa on 7.30.elokuuta. 24.
ja on lukemattomia muita ruokajuttuja, kuten vuosittaiset kilpailut parhaista säilykkeistä ja koristelluista kakuista sekä suurimmista kurpitsoista. Kokkikilpailut mukaan lukien Kentucky Farm To School Junior Chef kilpailu, joka kulkee Aug. 17-25, Evan Williams Bourbon-Kokkikilpailu 18.8. 18, Kentucky Beef Council Backyard Burger Competition 18.8. 20, Kentucky Pork Challenge 18.08. 21 ja The Great American Spam Championship 18.08. 22.
▪ poimi omat hunajakenno-omenasi Eckert ’s Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike Versailles’ ssa alkaen kello 9.30. 19. Soita 859-873-3097 lisätietoja. Myös Applefest alkaa tarhalla syyskuun puolella. 9, vaunuajelut, festariruoka, lasten toiminta ja omenat, kuten siideri donitseja ja karamelli omenat joka viikonloppu syyskuussa.
▪ Friends of Bluegrass Land Conservancy ja Woodford Forward esittävät elokuussa ulkoilmanäytöksen kappaleesta ”Look & See: a Portrait of Wendell Berry”. 18 Hentonin perheen Waverlyn tilalla, 6749 Frankfort Road, Versailles. Portit aukeavat kello 19 illalliselle Woodford Reserve chef de cuisine Nat Hentonin valmistamaa lähiruokaa, johon kuuluu Woodford Reserve-cocktail. Ennakkoliput tarpeen; tuo tuoleja ja peittoja istumapaikoiksi. Liput ovat $60 tai $ 100 pari, ilmainen lapsille alle 12.
▪ merkitse kalenterisi: Chevy Chase Street Fair, järjestetään 16.-22.8. 26, jossa on elävää musiikkia ja olutta ja ruokaa myytävänä myyjiltä Euclidin ja Ashlandin korttelissa.
▪ Brasabana, 841 Lane Allen Road, järjestää illallisen Wilderness Trail Distilleryssä, 4095 Lebanon Road, Danville, klo 19.00. 22. Kolmen ruokalajin illallinen maksaa 35 dollaria, sisältäen wilderness Trailin Blue Heron-vodkasta ja Harvest rommista tehtyjä cocktaileja. Ensimmäinen kurssi on hasselpähkinä, greippi ja Granny Smith omena kevät sekoitus rapea chorizo ja marinoitu omena vinaigrette; toinen kurssi on tempura katkarapuja sängyssä makea kookos riisi, ja marinoitu chayote slaw päällä makea persikka ja kirsikka chile kastike; kolmas kurssi on kultainen rusina ja kookos leipää pudding a la mode päällä rommi kerma kastike. Varaukset ovat tarpeen; soita 859-303-5573.
▪ The Barn, Fritz Farmin huippukokouksessa syyskuussa Avautuva Uusi ruokahalli, järjestää keskiviikkona kello 16-20 työmessut Whole Foods Marketissa, 4059 Finn Way.
▪ Fairyhouse Hallissa, 3250 Delong Road, järjestetään syyskuussa Slow Food Lexington supper party. 9, alkaen cocktaileilla klo 18.30 ja iltapalalla klo 20 valmistettuna yhteistyössä Jonathan ’ s Eventsin ja Corto liman keittiömestarin Jonathan Lundyn kanssa. Fairyhouse Hall omistajat Heather McKeever Haffey ja CheFarmer Shane Haffey esittelee viiden ruokalajin menu estate nosti kohteita osana Kentucky Proud Farm to Fork illallinen sarja. Luvassa on kulinaarisia ja cocktail-puutarhakierroksia, Kentucky spirits-maistelua, olutta ja viiniä sommelier TJ Coxin kanssa, elävää musiikkia ja paljon muuta.
illallisella käynnistyy myös Fairyhousen Saliklubi, joka on nyt käytettävissä yksityisiin ruokailu-ja juhlatilaisuuksiin. Liput ovat $100 per henkilö; 60 liput ovat saatavilla ja on ostettava etukäteen Fairyhousehall.com.
▪ Wine + Market, 486 West Second Street, isännöi juustoluokkaa 6.00. 23, jossa on erilaisia tuorejuustot täydellinen lämmin sää aterioita. Ennakkomaksu vaaditaan luokan; se on $20. Soita 859-225-0755 varaukset.
ja Wine + Market tekee yhteistyötä Country Boy Brewingin kanssa oluen ja juuston paritustapahtumassa uudessa Georgetown taproomissa, 108 Corporate Boulevardissa Georgetownissa kello 18.30-21.9. 15. Liput, jotka sisältävät pari lahjaa, on rajoitettu 30 paikkaa; Rekisteröidy Eventbrite.
▪ Flavored Nation on valinnut hot Brownin Kentuckyn ikoniseksi ruokalajiksi, ja Holly Hill Inn, The Midway Bakery, Honeywood and Moren keittiömestari Ouita Michel tarjoilee sen uudessa kansallisessa kilpailussa muita St. Louisin osavaltion elintarvikkeita vastaan. 27-29. Läpi laajan tutkimuksen johtama ryhmä kulinaarisia asiantuntijoita ja ruoka viihde veteraanit, Flavored Nation on tunnistettu kaikkein ikonisin ruokaa kunkin 50 valtiot. Nämä 50 ruokalajia — ja ravintoloitsijat tai kokit, jotka valmistavat ne parhaiten-matkustavat St. Louis Domeen Amerikan keskukseen, antaen peräti 12 000 osallistujalle mahdollisuuden herkutella mereltä hohtavalle merelle.
James Beard-ehdokas Michel käyttää Hot Brownissaan paikallisia raaka-aineita, kuten paikallisesti tuotettua Stone Cross Farm-pekonia ja Midway Bakery-leipää. Michelin lisäksi Dickie Brennan Jr. Dickie Brennanin pihviravintolasta, tekee gumboa; Julkkis cowboy-kokki Grady Spears Texasista valmistaa kananpaistipihvin täydessä Western regaliassa; ja 47 muuta. Lisätietoja Flavored Nation, ja ostaa lippuja, mene Flavorednation.com
▪ maailman myydyin bourbon-viski Jim Beam on tuonut markkinoille Jim Beam vaniljan, joka sekoittaa madagaskarilaista vaniljapapulikööriä klassiseen Kentucky straight bourbon-viskiin. 70-kestävä likööri liittyy Jim Beam Appleen, joka lanseerattiin vuonna 2015. Maustettuja muunnelmia hyvitetään lisäämällä Jim Beamin kokonaismyynti: Nielsen Researchin mukaan Jim Beamin myynti kasvoi 15 prosenttia 12 kuukauden ajanjaksolla, joka päättyi 15. heinäkuuta. Mukana on myös Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey ja muita variantteja. Jim Beamin globaali brändikumppani Mila Kunis on mukana virallisessa kampanjajulkistuksessa tänä syksynä. Jim Beam Vanilla on ehdotettu vähittäismyyntihinta $15.99 ja on hyllyillä nyt.
