- kenttäopas kertoo Honolulun katujen varrella asuvien ihmisten ja yritysten tarinoita. Tässä kuussa: pienet kaupat, paljon jalankulkuliikennettä, lähiruoka ja ystävälliset vuokranantajat pitävät Kapahulu Avenuen 700-korttelin hyrisevänä.
- ohita koira, virallinen Mopojen tervehtijä suora, ohjaa myös liikennettä.
- Poke Around ’Ono Seafood
- ’ Onon perustaja Judy Sakuma ja tytär Kim Brug.
- kotoperäinen Havaijin keskus
- Hailin luona 50 vuoden perinteitä ylläpitää 17-vuotias veteraanikokkari Jerry Ramos ja sitä jatkaa Noa Haili Alon ja La ’ e Alon aviopari.
- Mopojen Matrix
- ”olen Kreikkalainen, Romanialainen, Mongolialainen, Italialainen ja balkanilainen”, kertoo Mopojen suora omistaja Joe Shimkonis, joka osti yrityksen vuonna 1999.
- Eat This Street
- siirryttyään Kapi ’olani Boulevardilta King’ s Pizza tarjoaa tuoreita aineksia ja täyden liuskan iltaviihdettä.
- Cool Cure, Hot Glass, Real Jiujitsu
- Ei 329-korttia, ei sisäänpääsyä paikalliseen marihuana-apteekkiin.
- tekevät auringonottajan Gobon D. I. Y.-fuusiolasitilassa.
- RELSONIN Gracie JIU-Jitsun opiskelija notkuu.
- yöelämä
- pysäköinti ja liikenne
kenttäopas kertoo Honolulun katujen varrella asuvien ihmisten ja yritysten tarinoita. Tässä kuussa: pienet kaupat, paljon jalankulkuliikennettä, lähiruoka ja ystävälliset vuokranantajat pitävät Kapahulu Avenuen 700-korttelin hyrisevänä.
niiden, jotka luulevat Honolulun menettäneen sielunsa, täytyy kävellä kapahulun höyryäviä katuja jossain valoisassa aamupäivällä, Winam Avenuen ja Hunter Streetin välissä. Kaka ’ ako toivoo, että Chinatownilla olisi tämä,—mutta se kamppailee pitääkseen siistin ja turvallisen kaupan pikkuriikkisten kauppojen jälkeen,-joista jokainen edustaa pikkuriikkisen kaupan unelmaa.
Poke Around ’Ono Seafood
’ Onon perustaja Judy Sakuma ja tytär Kim Brug.
”nämä ovat minun reseptejäni”, julistaa ” Ono Seafoodin toinen perustaja Judy Sakuma. ”Mikä on hyväksi minulle, on hyväksi sinulle.”Se sopii hyvin kolme päivää viikossa vieraileva Jarrod Shinn, 23, hiusmuotoilija. ”Olen kotoisin Kaua’ iista, ja olen tottunut todella murskaamaan kaloja”, hän sanoo. ”Tämä on O’ Ahun parasta.”Näimme paljon poke tyylejä ja kylmä laatikko herkkuja; meidän go-to on Havaijin limu pariksi ’ahi shoyu ($12, iso kulho).
”noin 20 vuotta sitten äiti ja isä tarvitsivat lisätuloja, joten hän alkoi tehdä pokea”, kertoo tytär Kim Brug, joka vetää show ’ta’ Onon pienestä (mutta kirkkaasti maalatusta ja kliinisen puhtaasta) tuhkauurnalaatikosta. Kun paikallinen salaisuus, sana on nyt levinnyt, kiitos Reaves japanilaisia ja muita kävijöitä. Äitikään ei anna periksi. ”Olen tyytyväinen siihen, mitä teen”, Sakuma sanoo.
”I love having customers who love me, and at my age”—mitä hän ei paljasta—”I don’ t want to stop working.”
747 Kapahulu Ave., (808) 732-4806, Instagram @ono.seafood
Katso myös: Your O ’ ahu Neighborhood Guide: 1600 Kalākaua Avenue Honolulussa
kotoperäinen Havaijin keskus
Hailin luona 50 vuoden perinteitä ylläpitää 17-vuotias veteraanikokkari Jerry Ramos ja sitä jatkaa Noa Haili Alon ja La ’ e Alon aviopari.
Aloha pursuaa, kun kysyn Lorraine Haili Alolta, 66, Hailin havaijilaista ruokaa, jota hän on pyörittänyt tässä paikassa vuodesta 2003, oltuaan 35 vuotta vanhempiensa kanssa old Ward Farmers Marketissa. Sen sijaan hän haluaa heti puhua naapurinsa kaupasta. ”Sinun pitäisi tavata Mele”, Alo sanoo. ”Melen isoäiti oli Mary—täti” – Mary Lou Kekuewa, jonka sulka lei ja vaikutus Havaijilaisiin kulttuurikäytäntöihin ovat legendaarisia. Mary-tädin tytär Paulette Kahalepuna ojentaa soihdun tyttärentytär Mele Kahalepuna Chunille, joten varaa työpajat ja luennot Na Lima Lili Hulu No ’ eaussa.
762 Kapahulu Ave., (808) 732-0865, featherlegacy.com
mutta älä unohda Hailin-ja sen täydellistä havaijilaista ja paikallista ruokalistaa, jonka on valmistanut 17-vuotias Veteraanikokki Jerry Ramos: pari tusinaa lounaslautasyhdistelmää, kuten lau lau ja kālua-possu, mutta myös poke, pastele—muhennos, grillattu ’ahi ja pūlehu-pihvi, kalbi ja yli 20 kylkeä, kuten kalmari lū’ AU, pipi kaula, kuivattu aku ja ake – ”raakaa naudanmaksapokia, kind old school ja hard to find.”(Internethaku paljastaa, että se on nyt suosittu paleo-dieetti kohde, samoin.) Lorrainen miniä La ’ E, 38, ottaa markkinointi-ja etuhuoneen hoitaakseen aviomies Noa Haili Alon, niin ikään 38: ”tapasimme kahdeksannella luokalla Kamehamehassa; yhdessä 25 vuotta, naimisissa 12”, La ’ e kertoo.
760 Palani Ave. (Kapahulu Avenuella), (808) 735-8019, hailishawaiianfood.com
Mopojen Matrix
”olen Kreikkalainen, Romanialainen, Mongolialainen, Italialainen ja balkanilainen”, kertoo Mopojen suora omistaja Joe Shimkonis, joka osti yrityksen vuonna 1999.
osien mies Eric Low, 51, jatkaa myös perheyritystä, Mopo Co: ta. (748 Kapahulu Ave., (808) 735-8887), joka alkoi Dillingham Boulevardilla vuonna 1985. ”Meillä oli ennen mopopaikka Honolulussa”, Low sanoo. Nyt ne vain myyvät osia, kiitos naapurimopot Directin, joka aloitti Mopojen vuokraus-ja myyntitoimintana alamäestä käsin. ”Se vaihtoi omistajaa ja menetimme franchising, mutta ei ole kilpailua. Meillä on kypsä yritys ja aika hyvä vuokraisäntä.”
nykyisten Mopojen suora omistaja Joe Shimkonis, 52, on samaa mieltä. ”Vuokraisäntäni on siisti. Ostin tämän yrityksen vuonna 1999 ja olen seurannut korttelimuutosta. Paikat, joissa on hyvät vuokranantajat, pysyvät toiminnassa. Tyhjät paikat, joita näet, vuokranantaja veloittaa 7 000 dollaria kuussa, ne avataan ja suljetaan.”On turvallisuustarkastuksen aika ja Shimkonis ja hänen koiransa, Skip, näkevät tasaisen paraatin mopoilijoita Hawai’ i-yliopistosta heidän turvallisuustarkastuksissaan.
750 Kapahulu Ave., (808) 732-3366, mopedsdirect.net
Eat This Street
siirryttyään Kapi ’olani Boulevardilta King’ s Pizza tarjoaa tuoreita aineksia ja täyden liuskan iltaviihdettä.
”syön Judy ’sissa”, sanoo Shimkonis, joka tarkoittaa ” Ono mereneläviä. ”Judy on cool-poke on mahtava. Syön siellä paljon. Ja Meksikolainen paikka ”- BBHI, kuten hampurilaiset ja burritot Hawai ’i -” chicken soft taco triolle.”
East L. A. natiivi Jonny Hedrick pyörittää BBHI: tä vaimonsa kanssa ja saa hyviä arvosteluja ”folks on the block” – lehdeltä. Ruoholla ruokittu naudanliha, paikalliset tuotteet ja erikoisuudet, kuten katkarapu al Diablo ja Chilen Verde, vihjaavat, että tämä on todellinen meksikolainen kauppa. Mutta on muutakin. ”Saan yleensä heidän hampurilaisensa-se on erinomaista”, sanoo Brenda Prevost, joka omistaa läheisen GoBo Glassin. ”Ja aamiaisburritot.”
760 Kapahulu Ave., (808) 734-9490, burgersburritoshawaii.com
Katso myös: Kaimukī
King ’s Pizza Cafén parhaissa putiikeissa on upeat värikkäät punaiset kyltit, omalaatuinen 60-luvun retro sisustus ja runsaasti kommentteja ”ihastuttavasta” ”ihanasta” ja ”täyteläisestä” tunnelmasta, jonka on luonut omistaja Korinna Brillon, joka siirsi King ’s Pub-piirakkapuotinsa kapi’ olani Boulevardilta pari vuotta sitten. Painopiste on täysin tuoreissa mausteissa ja jalostamattomissa, terveellisissä paikallisissa raaka—aineissa-mutta Brillon ei kaihda suolaista Timanttipäistä Lihansyöjäpizzaa.
746 Kapahulu Ave., (808) 675-8962
Cool Cure, Hot Glass, Real Jiujitsu
Ei 329-korttia, ei sisäänpääsyä paikalliseen marihuana-apteekkiin.
Kapahulu Avenuelta saa mitä vain—äskettäinen poliisiratsia sulki yläkerran uhkapelikaupan—mutta tarvitset 329 lääkekannabiskortin päästäksesi tyylikkääseen modernistiseen Cure O ’ Ahun apteekkiin. Se on osavaltion laki.
728 Kapahulu Ave., (808) 208-8770, cureoahu.com
tekevät auringonottajan Gobon D. I. Y.-fuusiolasitilassa.
GoBo Glass on pirteä lasinen D. I. Y.-tila, jossa voi tehdä omia koristeita ja muita koristeita 1 350-asteisessa uunissa. Vaikka Russell Schoenhard, 46, on syvällä luovassa keskittymisessä, hän katsoo hymyillen: ”isoäiti on 89 ja haluamme hänen katsovan ulos ikkunastaan ja näkevän valon tulevan näiden läpi lumisten peltojen yli.”
744 Kapahulu Ave., (808) 277-2535
RELSONIN Gracie JIU-Jitsun opiskelija notkuu.
kadun toisella puolella on relson Gracie Jiu-Jitsun Ronn Shiraki-Akatemia, yläkerrallinen dojo, jossa on kokovalkoiset seinät ja pehmustetut lattiat—ja vaikka rakennuksen takanapäin olevan metalliritilän takana ei ole ikkunoita. Gi-verhottu ohjaaja Desmond Thain, 34, ja jäsen Antonio Criado, 35, sulavasti tauko niiden lämmittelyt ja kertoi meille tästä Brasilialainen muunnelma kamppailulaji-ja taide, ei brawling tai kuntosali harjoitus, on ehdottomasti painopiste täällä. Tulimme pois virkistyneinä yksinkertaisesti omaksumalla studion pitkälle edenneen lounasajan väen hengellisen antaumuksen. Koska jiujitsu toimii tasaajana pienille, se houkuttelee yhä enemmän naisia studioon.
737 Kapahulu Ave., (808) 778-7207, ronnshiraki.com
yöelämä
King ’s Pizza Caféssa on keskiviikkoiltana kotoperäinen Havaijilainen palmunlukija, torstai-iltana Dr. Bonesin ukulele rock ’N’ roll-show ja perjantai-iltaisin open mic-komediaa sekä kävelykierroksia.
Aros Bar & Lounge Waikīkī näyttää olevan avoinna kello 8-2., mutta vain yhdellä Yelp-arvostelulla ja Facebook—sivulla ilman ihmisen läsnäoloa—lukuun ottamatta koiraa yhdessä laukauksessa-se tavallaan kuuluu ”jos on pakko kysyä” – luokkaan.
758 Kapahulu Ave., (808) 735-1401
pysäköinti ja liikenne
eniten parkkipaikkoja löytyi, 21 paikkaa cure O ’ ahusta, marihuanakaupasta, on yleisöltä kielletty. (Huokaus.)
Winam Avenuen Maukan edustalla on pitkä kaistale ilmaista pysäköintiä tyhjällä tontilla, mutta se täyttyy aikaisin. Muuten reunakiveykset avautuvat usein ja sivukadut ovat vapaana. Se on helpompaa kuin miltä näyttää.
Hailin takana on puolenkymmentä tilaa, mutta Lorraine Haili Alon mukaan ”erona on se, että vaunubussi pudottaa ihmisiä Leonardin leipomoon ja antaa heidän tehdä oman kävelykierroksen Kapahulua pitkin.”
