Synonyymit: Jerseymac
Tyyppi: Siideri, jälkiruoka, syöminen, piirakka, kastike
tunniste: keskikokoiset tai suuret omenat, litteät pyöreät ja muodoltaan tasalaatuiset, joskus epäsymmetriset. Keltainen pohjaväri kokonaan pesty tummalla sinertävällä punaisella. Hyvin pienet lenticelit. Varsi on kohtalaisen pitkä ja painava.
ominaisuudet: McIntosh-tyylinen omena. Vihertävän valkoinen liha, pehmeä, hienorakeinen ja mehevä. Tasapainoinen makea ja hapokas, tuoksuva. Maku on huipussaan noin viikon kuluttua poiminnasta ja heikkenee sitten vähitellen.
käyttö: Yleensä syödään tuoreena, mutta käytetään myös laajalti piirakoissa ja kastikkeissa. Jotkut siiderinvalmistajat käyttävät mielellään Jersey Macia, ja sekoittavat sekoitukseensa noin 15 prosenttia makeuden ja runsaan kullanvärin vuoksi.
Origins: kehitettiin vuonna 1971 Rutgers Agricultural Experiment Stationilla New Jerseyssä (USA) risteyttämällä NJ-24 ( Melba , wealth , Starr ja Red Rome) July Redin kanssa .
viljely: sitkeä, kohtalaisen voimakas, pystykasvuinen puu. Kasvaa yleensä parhaiten korkeammalla. Tuottaa vuosittain raskas sato. jotka ovat valmiita alkaa keskellä kolmannen kauden ja vaatii usein useita poimintoja. Hedelmäpisara voi olla ongelma, kun sää muuttuu liian kuumaksi. Sietävät Kovuusalueet 5-8.
Ploidismi: Diploidi. Steriili.
kylmäsäilytys: säilyy kylmäsäilytyksessä enintään neljä viikkoa.
haavoittuvuudet: alttiita rikkureille.
sadonkorjuu: valmis sadonkorjuuseen alkaa kolmannen kauden puolivälissä ja vaatii usein useita poimintoja. Hedelmäpisara voi olla ongelma, kun sää muuttuu liian kuumaksi.
satokausi: 3
Tyyppi (tyypit): Siideri, jälkiruoka, syöminen, piirakka, kastike
Hardiness Zone: 5
Ars GRIN merkintä: Liittymisnumero
