puolet hauskuudesta on sopeutumisen opettelua. Ja mikä tärkeintä, virheet ovat sitä, miten paljon todella uskomattomia reseptejä syntyy.
kuten joku muu jätkä sanoi, aonori ja kuivatut katkaravut tai kuivatut kampasimpukat toimivat, koska se on jo yksi pikanuudelien vakiopareista. Lisäksi se on jo täynnä makeaa makua, joka liukenee nesteeseen helpommin kuin kombu. Mirinin lisääminen ei ole kamala idea, mutta tyypillisesti miriniä lisätään pieniä määriä, koska se on melko makeaa(kuten olet todennut), varsinkin kun sitä vähennetään.
siihen ei ole valmista korjattavaa. Olettaen, että haluat jatkaa makua luetelluissa resepteissä, sinun täytyy lisätä enemmän nestettä(tässä tapauksessa sieniliemi).
ehdotukseni olisi juosta sen kanssa. Minulla ei ole ollut sitä tiettyä udon-reseptiä, mutta yleensä ne yleensä juoksevat vähän makeasti(ja imo, useimmat ruoat myös sienillä). Helvetti, jos et ole maistanut tuota reseptiä aiemmin, se voi olla aika makea aluksi.
kokemustakin on vaikea sanoa, ennen kuin on saanut täyden annoksen. Esimerkiksi liemi saattaa maistua liian suolaiselta, mutta kun tiputat nuudelit ja täytteet joukkoon, se saattaa olla hieman kesympää.
