Suolaisia Korealaisia Kesäkurpitsapannareita (Hobakjean)!

ystävät, on aika laajentaa ruokahorisonttianne. Vaikka rakastamme vohveleita, fritters, aamiainen hash ja fancy paahtoleipää, joskus se on mahtavaa kokeilla jotain uutta ja erilaista aamiaiseksi. Ja minulla on juuri se juttu! Suolaisia Korealaisia Kesäkurpitsapannareita (Hobakjean)!
(tämä viesti sisältää affiliate linkkejä, joista voin tehdä provision. Hintasi pysyy samana)

kun ystäväni Jean Choi ilmoitti julkaisevansa keittokirjan nimeltä Korean Paleo: 80 rohkealla maustettua gluteenitonta reseptiä, tiesin heti, että haluaisin jakaa yhden hänen fantastisista luomuksistaan! Rakastamme korealaista ruokaa ja tiedämme, että Jean on asiantuntija Korealainen reseptien luoja, koska seuraamme hänen blogiaan mitä suuri isoäiti söi.

perinteistä korealaista ruokaa Paleo twistillä!

Korealainen Paleo sisältää 80 reseptiä: useimmat ovat perinteisiä ja aitoja mauiltaan. Osa on modernisoituja, fuusioituneita tai terveellisempiä versioita korealaisista pikaruuista. Löydät reseptejä, jotka ovat yleisön suosikkeja, kuten Bibimbap, Bulgogi ja Kimchi, sekä korealaisia BBQ-tuotteita. Jokainen resepti on herkullinen ja terveellinen!

ateria: aamiainen, lounas tai terveellinen välipala!

Hobakjeon tekee täyttävän, ravitsevan aamiaisen ja on loistava tapa mahduttaa ravitsevia kasviksia päivän ensimmäiseen ateriaan. Tämä perinteinen korealainen aamiainen on hyvin mieto ateria, jossa ei ole etukäteismakua kesäkurpitsasta. Se on yksinkertainen ja helppo tehdä, ei vaadi erityisiä työkaluja ja on Paleo ja Koko30 yhteensopiva! Tämän aterian voi tarjoilla yksin tai maukkaan dippikastikkeen kanssa.

Whole30 Friends, This is not a ’Swypo’

in the Whole30 world paleo-fieed treats are called ”Swypos” (sex with your pants on). Swypot ovat iso ei-ei Koko 30. Teknisesti Koko30-pannukakkua ei ole olemassakaan. Mutta nämä korealaiset ’pannukakut’ eivät ole mitään sellaista kuin amerikkalainen ajatus kuohkeasta sokeritäytteisestä pannukakusta. Itse asiassa niillä on muodon lisäksi hyvin vähän yhteistä. Tässä suolaisessa korealaisessa ”pannukakussa” on vain kolme ainesosaa: kesäkurpitsa, muna ja maniokkijauho. Maniokkijauho on terveellistä vastustuskykyistä tärkkelystä, joka tulee juurikasviksesta. Maniokkijauho löytyy Whole Foods Marketista tai löydät sen netistä täältä.

mitä tarvitset: hyvä Non stick-pannu, hyvä veitsi ja maniokkijauho. Täältä löydät korealaisia paprikahiutaleita (tai käytä mitä tahansa paprikahiutaleita)

5 8 äänestä

suolaisia korealaisia Kesäkurpitsapannareita (Hobakjean)

valmistusaika

15 min

keittoaika

10 min

Kokonaisaika

25 min

Paleo / Whole30 kesäkurpitsa ”pannukakkuja” tee terveellinen aamiainen!

kurssi: aamiainen, välipala

keittiö: korealainen

Avainsana:korealaiset pannukakut, Paleo, täysjyvä30, kesäkurpitsapannukakut

annosta: 2 annosta

ainekset

lettuihin:

• 2cupszucchini, julienne cut ( think matchsticks)
• 1teaspoonsea suolaa
• 1/2cup maniokkijauho
• 1large-muna
• 2 rkl ruokaöljyä (oliiviöljyä, avokadoöljyä) tai sulatettua gheetä

Dippikastikkeeseen (valinnainen)

• 2tablespoon kookos-aminos
• 2tablespoon omenaviinietikka tai kookosetikka
• 1tablespoonvesi
• 1/2teaspoonvesi
• 1vihreä sipuli, pilkottuna
• 1/2 tl seesamiöljyä
• 1/2teaspoongochugaru (korealaisia paprikahiutaleita)

ohjeet

lettuihin:

1. viskaa juliennetut kesäkurpitsat merisuolan kanssa kulhoon. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia. Purista kesäkurpitsasta juustoliinan tai pähkinämaitopussin avulla niin paljon nestettä kuin voit, ja varaa ja laita neste sivuun.

2. laita kesäkurpitsa sekoituskulhoon ja lisää maniokkijauho, muna ja 1⁄2 kuppia (120 ml) kesäkurpitsanestettä. Sekoita joukkoon haarukalla. Jos taikina tuntuu liian paksulta, lisää kesäkurpitsanestettä 1 rkl (15 ml) kerrallaan, kunnes se saavuttaa oikean koostumuksen. Jos neste loppuu, käytä tavallista vettä.

3. Kuumenna valitsemasi ruokaöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Odota 5 minuuttia, kunnes pannu kuumenee. Lisää koko taikina, jos haluat tehdä 1 suuren pannukakun, tai voit lisätä muutaman ruokalusikallisen (30-60 ml) kerrallaan, jotta saat useita pienempiä pannukakkuja. Anna kypsyä 1 minuutti, vähennä sen jälkeen lämpöä keskivahvaksi ja keitä vielä 1-2 minuuttia, kunnes pohja on ruskistunut ja rapea. Kääntele ja keitä toisella puolella vielä 2 minuuttia, lisää tarvittaessa öljyä.

4. tarjoa heti makean ja happaman dippikastikkeen kera. Voit leikata letut pienemmiksi paloiksi tai repiä ne syödessäsi.

Dippikastikkeeseen:

1. vatkaa yhteen kaikki ainekset ja tarjoile.

SAANKO PYYTÄÄ PALVELUSTA?

me pienet bloggaajat tarvitsemme kaiken mahdollisen avun. Tilaaminen ja jakaminen sosiaalisessa mediassa on erittäin arvostettua!

standardi FTC julkistaminen ja yksityisyyden suoja: jotta voin tukea minun bloggaaminen toimintaa, voin saada rahallista korvausta tai muunlaista korvausta minun merkintä, suositus, suosittelun ja/tai linkki tuotteisiin tai palveluihin tästä blogista. Huomaa, että kannatan vain tuotteita, jotka ovat linjassa Luomukeittiön ihanteiden kanssa ja joiden uskon olevan arvokkaita lukijoilleni.The Organic Kitchen on osallistuja Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, affiliate-mainosohjelmassa, jonka tarkoituksena on tarjota keino sivustoille ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä Amazon.com Katso Luomukeittiön Tietosuojakäytäntö