the Best Diet for Cancer Patients (+ Busting Myths About Cancer Causing Foods!)

Syöpäkeittiön Reseptipakkauksen reseptit maistuvat-kaksi suosikkiani ovat porkkana-Inkiväärikeitto ja Pesto-Hernepasta. Mutta ennen kuin alamme ruoanlaitto, haluan puhua toinen tärkeä osa ruokavaliota syöpäpotilaiden. Olet ehkä kuullut tietyistä elintarvikkeista ja niiden suhteesta syöpään—erityisesti soijasta, sokerista ja muista tulehduksellisista elintarvikkeista.

on paljon ristiriitaista tietoa siitä, lisäävätkö nämä elintarvikkeet syöpäriskiä, pahentavatko ne olemassa olevia syöpiä ja vaikuttavatko ne jopa negatiivisesti syöpähoitoihin. Tiedän, että nämä kysymykset saattavat painaa sinua, joten puretaan ne yhdessä.

soija

ensimmäiseksi haluan sanoa, että syön soijaa useita kertoja viikossa luomuna, ei-MUUNTOGEENISENÄ edamamena, tempehinä, misona ja tofuna. Soija on täydellinen proteiini, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita kehosi tarvitsee. Se on myös helposti saatavilla useimmissa päivittäistavarakaupoissa ja on kasvipohjainen (ei julmia/tulehduksellisia eläintuotteita, kiitos paljon!).

soija ja rintasyöpä

olet varmasti kuullut soijaa koskevasta kohusta, varsinkin jos rintasyöpä on tutkassasi. Soija sisältää isoflavoneja, yhdistettä, joka on rakenteellisesti samanlainen kuin estrogeeni (lähde). Korkea estrogeenitaso on yhdistetty kohonneeseen rintasyöpäriskiin, mikä on yksi syy siihen, että ihmiset ovat saaneet ajatuksen, että soijan syöminen voi olla terveydelle haitallista.

osa soijasekoituksesta johtuu muutamista vanhoista tutkimuksista, jotka viittasivat rintasyövän ja soijaproteiini-isolaattien erittäin suuren kulutuksen väliseen yhteyteen. Mutta nykyään ymmärrämme, että kaikenlaisten ultraprosessoitujen elintarvikkeiden kulutus voi lisätä syöpäriskiä (lähde)—pitkälle jalostettu soija mukaan lukien.

soija/syöpä-yhteyden polttoaineena oli siis enemmän käsitelty soija kuin itse soija. Itse asiassa tutkimus on osoittanut, että syöminen kohtalainen määriä luonnonmukaisia, Ei-GMO, koko soija elintarvikkeet voisi todella auttaa suojelemaan meitä rintasyövältä. Eräässä tutkimuksessa noin 10 000 rintasyövästä selvinnyttä todettiin, että kohtalainen soijan saanti liittyi 25 prosentin uusiutumisen vähenemiseen (lähde). Tutkijat ovat myös oppineet, että Aasian väestön keskuudessa soijan kulutus leikkaa rintasyöpäriskiä 41 prosenttia (lähde).

soija voi huolestuttaa myös, jos sairastat tällä hetkellä rintasyöpää. Ja jos sinusta tuntuu turvallisemmalta välttää sitä, se on täysin sinun—Olet pää honcho Your Health Inc. loppujen lopuksi! Mutta haluan vakuuttaa teille, että vain pitkälle jalostettu soija (kun soija-isoflavonit eristetään soijasta) vaikuttaa negatiivisesti estrogeenireseptoripositiiviseen rintasyöpään. Meidän kaikkien pitäisi pysyä erossa prosessoidusta soijasta, mutta syöpäpotilaiden kannattaa olla erityisen varovaisia. Luomu, ei-GMO koko soija elintarvikkeet, toisaalta, voi todella olla syövän vaikutus (lähde). Tämä vain osoittaa silmiinpistävää eroa syöminen elintarvikkeita niiden alkuperäinen, koko vs. jalostetut lomakkeet.

tutkin soija – /rintasyöpäaihetta yksityiskohtaisesti tässä blogikirjoituksessa, joten kehotan teitä tarkistamaan asian, Jos haluatte tietää lisää sen sisällyttämisen mahdollisista hyödyistä ruokavaliossanne.

soija-ja eturauhassyöpä

eturauhassyöpä on maailmanlaajuisesti miesten toiseksi yleisin diagnosoitu syöpä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että soijalla voi olla näppinsä eturauhassyövän ehkäisyssä ja jopa potilaiden eloonjäämisasteen parantamisessa.

tutkimukset aasialaispopulaatioista, joilla oli runsaasti soijaa sisältävä ruokavalio, osoittavat, että heillä saattaa olla jopa 50 prosenttia vähemmän eturauhassyöpää (tutkimus). Lisäksi soijan isoflavonit ja soijaproteiini genisteiini voivat edistää syöpäsolujen apoptoosia (solukuolema) ja estää syöpäsolujen kasvua miehillä, joilla on eturauhassyöpä (tutkimus).

viimeinen sana luomusoijalle: Jee vai ei?

orgaaninen, ei-GMO-soija on voimakkaasti anti-inflammatorinen, runsaasti sydänperäistä proteiinia ja kalsiumia sisältävä ja täynnä fytoravinteita. Ja koska ajatus siitä, että luomusoija lisää syöpäriskiä, ei ole kovin kannatettu, uskon, että sillä on paikka syöpäpotilaiden terveellisessä ruokavaliossa (JEE!). Siksi sisällytin Cancer Kitchen-Reseptipakkaukseesi namia luomu -, ei-GMO-tofu-sekoituksen ja edamame-salaatin (tarjolla on myös helppoja korvikkeita, jotta se olisi soijaton!).

mutta ruokavalion tulisi olla yksilöllisesti suunniteltu sinua varten, varsinkin jos olet hoidossa ja tarvitset erityistä huolenpitoa itsestäsi. Saatat olla tekemisissä allergia tai intoleranssi, tai vain tuntea turvallisempaa jättää kaikki soija. Se on ok-vain sinä ja tiimisi terveydenhuollon ammattilaisia voi päättää, mikä on parasta sinulle, rakas!

sokeria

sokeria on ruokavarastossamme kaikessa, keitoista ja viljoista pakasteillallisiin ja valmiskastikkeisiin. Viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana kansallinen lisätyn sokerin kulutuksemme on kasvanut yli 30 prosenttia (lähde).

viitattaessa sokereihin termillä ” lisätty ”(myös” puhdistettu”) tarkoitetaan tuotetta, joka on pitkälle jalostettua ja/tai jota ei esiinny luonnostaan ruoassamme (esimerkiksi hedelmien tai juuresten luonnossa esiintyvät sokerit). Puhun siirapeista ja sokereista, joita lisätään karkkiin, virvoitusjuomiin, pastakastikkeisiin, ketsuppeihin, salaatinkastikkeisiin, välipaloihin ja niin edelleen. Näillä sokereilla ei ole mitään ravitsemuksellista tarkoitusta, ne edistävät tulehdusta ja vahingoittavat terveyttämme.

ja muistakaa, että te olette vastuussa siitä, mitä teidän kallisarvoiseen kroppaanne menee. Minun mielipiteeni? Ansaitset parasta.

ruokkiiko sokeri syöpää?

kaikki solut” syövät ” sokeria (eli glukoosia) ensisijaisena polttoaineenaan. Syöpäsolut ovat kuitenkin ahneita ja voivat syödä glukoosia paljon nopeammin kuin ei-syöpäsolut. Siksi sinun täytyy juoda ihastuttava sekoitus radioaktiivista glukoosia ennen PET-kuvausta (vaikka jotkut ihmiset saavat sen injektiona sen sijaan). Syöpäsolut menevät kaupungille Kaman päälle ja valaisevat näytön skannauksen aikana.

verensokerin ja glykeemisen indeksin ymmärtäminen

tutkiaksemme sokerin ja syövän välistä suhdetta meidän on ensin ymmärrettävä glykeemisen indeksin (Gi) perusteet. Yksinkertaisesti sanottuna GI kertoo, kuinka nopeasti tietty ruoka nostaa verensokeria. Mitä korkeampi ruoan GI, sitä nopeammin se nostaa verensokeria. Niinpä esimerkiksi käsitellyllä valkoisella leivällä ja valkoisella sokerilla tehdyillä jälkiruoilla on korkeampi GI kuin hedelmillä, jotka sisältävät luonnossa esiintyvää sokeria.

elimistö tuottaa insuliinia verensokerin säätelyyn. Ja sen mukana tulee insuliinin kaltainen kasvutekijä – 1 (IGF-1). Joten mitä enemmän sokeria syöt—erityisesti hienostunut, korkea GI lajike, joka on todennäköisimmin aiheuttaa verensokeritasosi piikki—sitä enemmän elimistö tuottaa insuliinia ja IGF-1.

IGF – 1 ja syöpä

tässä kohtaa tulee sokeri-syöpä-yhteys: IGF-1 on kasvuhormoni, mikä tarkoittaa, että se edistää solujen kasvua… syöpäsolut mukaan lukien. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun IGF-1 tasot ovat liian korkeat, se edistää rintojen, keuhkojen, eturauhasen ja muiden kiinteiden kasvaimen kasvua (lähde).

IGF-1 voi estää kemoterapian tehon tekemällä syöpäsoluista vähemmän reagoivia hoidoille. Lisäksi IGF-1 voi olla ongelma ihmisille, joilla on hormonaalisia syöpiä (kuten rinta -, kohdun limakalvon tai kohdun syöpä), koska se stimuloi syöpäsolujen estrogeenireseptoreita. IGF-1: n on jopa todettu häiritsevän trastutsumabin tehoa. Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää tästä aiheesta, tutustu tähän hyödylliseen artikkeliin blogini arkistoista!

kun käsittelemme IGF-1: tä, haluan jakaa myös tärkeää tietoa eläintuotteista. Kehomme luonnollisesti tuottaa tätä kasvuhormonia. Saamme sitä myös äidinmaidosta, kun olemme vauvoja. Tiedätkö, kuka muu juo äitiensä maitoa vauvana? Muita nisäkkäitä, kuten lehmiä ja vuohia, joiden maidossa IGF-1 on identtistä omamme kanssa. Tämä tarkoittaa, että mitä enemmän maitoa ja lihaa kulutamme, sitä enemmän kulutamme IGF-1: tä (lähde).

huh! Kerrataan tämä sciency juttuja vain jotta olemme kaikki selkeitä: puhdistettu, jalostetut hiilarit kuten valkoinen sokeri ja valkoinen riisi ovat todennäköisesti piikki verensokeri, koska ne eivät sisällä kuitua hidastaa glukoosin imeytymistä verenkiertoon. Kun verensokerisi nousee, elimistö tuottaa insuliinia ja IGF-1: tä. Eläimet tuottavat IGF-1: tä aivan kuten ihmisetkin, joten myös eläintuotteet sisältävät sitä. Koska IGF-1 on kasvuhormoni, se voi auttaa syöpäsoluja kasvamaan. Syöpäpotilaiden, selviytyjien, menestyjien ja ennaltaehkäisystä kiinnostuneiden tulisi kaikkien yrittää vähentää IGF-1-pitoisuuksiaan. Hyvä tapa tehdä se on whole foods, kasvipohjainen ruokavalio runsaasti kuitua. Liikunta auttaa myös (lähde)!

sokeri

solut tarvitsevat polttoainetta, joten kehosi valmistaa tarvitsemansa glukoosin proteiinista ja rasvasta riippumatta siitä, syötkö sitä vai et. Jotkut ihmiset välttää niin paljon sokeria kuin mahdollista-jopa puhdistamaton, low-GI lajike löytyy hedelmiä ja vihanneksia (tämä on suosittu keto ja paleo ruokavalion). Monimutkaisilla hiilihydraateilla on kuitenkin niin paljon ravintoarvoa (kuitu, mikroravinteet, fytokemikaalit ja antioksidantit), ja niissä on runsaasti kuitua, joka hidastaa sokerin imeytymistä verenkiertoon.

aivan kuten soijan kohdalla keskustelimme, kuinka paljon ja millaista sokeria kulutat, riippuu lopulta sinusta ja lääkäristäsi. Mutta neuvoni on, että tee voitavasi pitääksesi verensokerisi tasaisena. Monimutkaiset hiilihydraatit eivät ole huono sinulle samalla tavalla yksinkertaisia sokereita, mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi ladata niitä joko … varsinkin jos sinulla on tällä hetkellä syöpä. Tartu kohtuulliseen määrään terveellisiä täysjyväviljoja, matalan GI: n hedelmiä ja ehkä satunnaiseen hoitoon kuin pari neliötä tummaa suklaata (jos lääkärisi Okss sitä!). Rajoita tai vältä puhdistettuja, jalostettuja sokereita mahdollisimman paljon.

käsittelin tässä artikkelissa kaikki tahmeat makeat deetit sokerista, joten toivon, että tarkistat asian. Lisäsin mukaan suosikkini luonnollisista vaihtoehdoista sekä vinkkejä sokerinhimon hallintaan!

tulehduksellinen vs. tulehduskipulääkkeet

sokeri ja soija eivät ole ainoita syöpään liittyviä elintarvikkeita. Itse asiassa monet elintarvikkeet, jotka ovat niittejä amerikkalaisen tavallisen ruokavalion ovat ongelmallisia yksi iso, huono syy: tulehdus.

krooninen tulehdus on kehosi sekava ja vahingollinen immuunivaste ympäristön, fyysisen ja henkisen tunkeutujien tulva-alueelle. Ja yksi yleisimmistä vielä aliarvioiduista hyökkääjistä on ruokavalio, joka on täynnä punaista ja prosessoitua lihaa,paistettuja ja väärennettyjä elintarvikkeita, maitotuotteita jne.

asia on näin: tuo tavara saattaa maistua hyvältä sisään mennessään, mutta kehosi ei tunnista sitä polttoaineeksi. Sen sijaan se tulkitsee sen hyökkäykseksi järjestelmääsi vastaan. Jatkuva yrittäminen torjua näitä hyökkäyksiä aiheuttaa kroonisen tulehduksen, joka ajan mittaan kuluttaa immuunijärjestelmää ja voi johtaa vakaviin terveysongelmiin … mukaan lukien syöpään.

, mutta aivan kuten ruokavalio voi lisätä syövän ilmaantuvuutta ja etenemistä, sillä voi myös olla merkittävä rooli sen torjunnassa. Nauti upeista vihreistä, pavuista, palkokasveista, pähkinöistä, siemenistä, täysjyväviljasta, merikasviksista, hedelmistä ja vihanneksista yllin kyllin. Nämä elintarvikkeet tulva solujen uskomattomia ravintoaineita se tarvitsee, varsinkin kun olet edessään terveys haaste. Lautasesi täyttäminen kasvivahvalla whole Foodsilla lähettää syövälle selkeän viestin:häivy.

kun alat huomata tulehduskipulääkkeen hyödyt, menetät makusi muuhun sontaan. Koska mikään ei ole aivan niin makeaa kuin se tuntuu rakastaa, suojella ja kunnioittaa kehoa ehdoitta, syöpää tai ei.

mikä on syöpäpotilaiden paras ruokavalio?

tuohon kysymykseen ei ole yhtä vastausta, mutta voin kertoa, että se on ehdottomasti tulehdusta ehkäisevä ja kasveilla ladattu! Tehdä mitä voit vähentää tulehdusta on yksi ehdottomasti parhaita asioita voit tehdä terveydelle ja pitkäikäisyys. Minulle ja luotettavimmille lääkäreilleni, tutkijoilleni ja neuvonantajilleni se on kasvipohjainen ruokavalio, joka on täynnä herkullisia kokoruokia ja salainen ainesosani: myötätunto (itseäni, planeettaa ja kaikkia muita eläviä olentoja kohtaan).

ruokavaliosi saattaa näyttää hieman erilaiselta, joten luota itseesi, keskustele korkeasti koulutetun ja tietoisen integratiivisen lääkärin kanssa (suositukseni on Keith Block, MD) ja kuuntele viisaan kehosi antamaa palautetta… kun virität sen, huomaat todennäköisesti, että sillä on paljon sanottavaa.

älä unohda Syöpäkeittiön Reseptipakkausta!

oletpa syöpäpotilas, menestyjä tai selviytyjä, nämä reseptit ovat sinua varten. Jopa ennaltaehkäisystä kiinnostuneet hoitajat ja perheenjäsenet hyötyvät näistä resepteistä ja yhteisistä parantavista aterioista. Toivottavasti tämä lahja helpottaa ruokailua ja tuo lohtua. Rakastan sinua!

kuten aiemmin puhuttiin, kaikkea ei voi kontrolloida—varsinkaan, kun on suunnistamassa syöpädiagnoosia tai-hoitoa. Mutta sinä voit hallita ruokavaliotasi. Anna itsellesi lupa astua esiin ja ottaa ohjat. Omaksua ruokaa voimakas parantava lääke se todella on. Pystyt tähän. Ja minä olen täällä kannustamassa sinua.

sinun vuorosi: mitkä ovat syöpätaistelureseptisi? Tai minkä reseptin Syöpäkeittiön Reseptipaketista innostut eniten tekemään? Kerro minulle kommenteissa alla!

rauha & Ruukki,