Femme devant un miroir se brossant les cheveux
Bien paraître consiste tout autant à prendre soin de son corps à l’intérieur qu’à utiliser des produits à l’extérieur. Et nous ne parlons pas seulement de votre peau: « Une alimentation nutritive favorise également la santé des ongles et des cheveux », explique Joshua Zeichner, MD, directeur de la recherche cosmétique et clinique au département de dermatologie de l’hôpital Mount Sinai à New York. Mais il n’est pas nécessaire d’ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation. « Puisque les cheveux et les ongles sont faits de kératine, grâce à un processus similaire dans le corps, on pense que les nutriments qui aident l’un peuvent également aider l’autre », explique le Dr Zeichner. Prêt à dire adieu à la fragilité? Lisez la suite pour des aliments qui donnent un coup de pouce à vos cheveux et à vos ongles.
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Protéines de lactosérum
« Vos cheveux ont besoin de protéines pour produire de la kératine, les protéines qui rendent les cheveux forts », explique le Dr Zeichner. « Si les cheveux ne reçoivent pas suffisamment de protéines, ils peuvent entrer dans une « phase de repos », provoquant une perte de cheveux notable », ajoute Beth Warren, auteur de Vivre une vraie vie avec de la vraie nourriture. Essayez d’ajouter une boule de protéines de lactosérum à votre smoothie du matin pour un coup de pouce simple. (Bonus: Les protéines de lactosérum peuvent aider à contrôler votre appétit. Dans une étude, les personnes qui buvaient des protéines de lactosérum mangeaient 18% de moins deux heures plus tard que celles qui buvaient une boisson riche en glucides.)
Viande rouge
Un steak juteux est chargé de protéines et contient également un autre nutriment important pour la santé des cheveux et des ongles: le fer. « Les personnes atteintes d’anémie ferriprive ont souvent les cheveux fins », explique le Dr Zeichner. Et selon le médecin de famille américain, la carence en fer est associée à la koilonychie — une maladie des ongles caractérisée par des ongles en forme de cuillère. Cela ne signifie pas que vous devriez manger de la viande rouge tous les jours de la semaine. La viande rouge est riche en graisses saturées, et en manger beaucoup a été associé à un risque accru de plusieurs problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques, plusieurs types de cancer et le diabète de type 2. Mais vous pouvez vous adonner en toute sécurité à une coupe de bœuf maigre une fois par semaine. Si vous pensez que vous êtes peut-être déficient en fer, parlez à votre médecin de commencer un supplément.
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Myrtilles
« Les antioxydants aident à protéger les cellules de votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres », explique Erin Palinski, RD, auteur de Belly Fat Diet For Dummies. « Ces dommages augmentent les hormones de stress et l’inflammation, ce qui affecte toutes les cellules du corps, y compris celles des cheveux et des ongles. »Parmi les autres fruits et les verts foncés, Palinski appelle les bleuets: « Ils ont l’une des propriétés antioxydantes les plus élevées de tous les fruits », dit-elle.
Amandes
Non seulement les amandes sont une bonne source de protéines, elles sont chargées de magnésium, ce qui aide à maintenir des cheveux et des ongles en bonne santé. « Le magnésium est le minéral anti-stress de Mère Nature, et le stress est un facteur majeur de la perte de cheveux », explique Ashley Koff, RD. « Les crêtes verticales dans vos ongles peuvent être le signe d’un manque de magnésium », ajoute Palinski. Vous pouvez également obtenir plus de magnésium grâce aux légumes-feuilles, aux graines de cacao et au soja.
Bière
La bière est l’une des sources les plus riches de silicium dans l’alimentation moyenne, indique une recherche du Journal of the Science of Food and Agriculture. « Le silicium est un oligo-élément censé augmenter la circulation vers le cuir chevelu, ce qui est une bonne nouvelle pour la croissance des cheveux », explique Rebecca Kazin, MD, dermatologue au Washington Institute of Dermatologic Laser Surgery et au département de dermatologie de Johns Hopkins. Cela explique pourquoi il a été démontré qu’un supplément quotidien de silicium de 10 milligrammes réduisait la fragilité des cheveux et des ongles après 20 semaines, selon les Archives de la recherche dermatologique. Pas besoin d’aller trop loin, cependant: la plupart des portions individuelles de bière contiennent plus de 10 milligrammes de silicium. Les experts recommandent de ne pas boire plus d’un verre par jour si vous êtes une femme et deux si vous êtes un homme.
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Huîtres
« Le zinc est nécessaire à de nombreux processus biologiques, y compris la fabrication de protéines comme celles de vos cheveux et de vos ongles », explique le Dr Zeichner. Les huîtres contiennent 74 grammes de zinc par portion, bien plus que tout autre aliment, selon les Instituts nationaux de la santé. Vous n’avez pas la chance de manger des huîtres tous les jours? Le bœuf, la volaille, les céréales enrichies et les fèves au lard peuvent également vous aider à augmenter votre consommation.
Lait
D’autres recherches restent à faire, mais certaines études suggèrent un lien entre la vitamine D et la perte de cheveux. Exemple: Les femmes ayant perdu des cheveux avaient des niveaux de vitamine D inférieurs à ceux des femmes ayant des cheveux sains, selon une étude de physiologie pharmacologique de la peau. De plus, Koff dit que le calcium est un minéral clé dans la construction de cheveux et d’ongles sains (remarque: vous avez besoin de vitamine D pour absorber le calcium). Bien sûr, le lait enrichi en vitamine D offre les deux, mais parlez à votre médecin d’un supplément de vitamine D si vous pensez que vous pourriez être déficient.
Œufs
Les œufs sont une bonne source de protéines et contiennent de la vitamine D, ainsi que de la biotine. « La biotine, une vitamine du complexe B, peut jouer un rôle dans le développement de la kératine », explique le Dr Zeichner, qui explique que les patients présentant une carence en biotine ont souvent des cheveux et des ongles faibles.
Remarque: Si vous avez un problème majeur d’ongle, vous voudrez peut-être envisager un supplément de biotine. Une dose quotidienne de 2,5 milligrammes peut renforcer les ongles cassants, dit un Journal of Drugs in Dermatology review, et c’est trop pour obtenir de la nourriture (vous auriez besoin de manger plus de 300 œufs, en fait).
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Saumon
Le saumon est une bonne source de biotine et de protéines, ainsi que d’acides gras oméga-3, qui réduisent l’inflammation et favorisent une peau saine et hydratée. Et n’oubliez pas que votre cuir chevelu est aussi une peau: « Un cuir chevelu sain signifie des follicules pileux sains, ce qui signifie des cheveux sains », explique le Dr Zeichner. Les effets réducteurs de l’inflammation des oméga-3 sont également bénéfiques pour vos ongles: « L’inflammation nuit au développement sain de la plaque de l’ongle », explique le Dr Kazin.
Noix du Brésil
Les rats déficients en sélénium (un oligo-élément lié à la protection contre le stress oxydatif) ont une croissance des cheveux clairsemée, indique une étude de PLoS One. Seulement six à huit noix du Brésil atteignent près de 800% de votre valeur quotidienne recommandée, selon les Instituts nationaux de la santé.
Cet article a été initialement publié le Health.com .
