Surmonter le choc culturel initial d’un nouveau pays n’est pas toujours facile. C’est pourquoi nous avons recueilli les meilleurs conseils de la population locale pour vous aider à vous élever au-dessus de la confusion et à faire un voyage formidable.
Que ce soit votre première excursion en Israël ou votre 10e, ces conseils de voyage d’initiés vous aideront à tirer le meilleur parti de votre séjour en Israël.
- Invitez-vous à dîner
Interagir avec des Israéliens dans la rue ne vous laissera pas nécessairement la meilleure impression. Mais rompez le pain avec eux dans leur propre maison, et vous obtiendrez une toute nouvelle perspective. De plus, vous obtenez l’avantage supplémentaire de les engager dans une conversation sur ce que vous voulez. Les Israéliens sont difficiles à offenser, donc l’argent, la politique et la religion ne sont souvent pas sur la table. Ou vous pouvez le garder léger et demander des recommandations sur les endroits / activités préférés et la culture locale.
Les services et expériences de partage de repas, tels que le Nat Flat Supper Club, Betzavta et EatWith, facilitent l’accès à l’intérieur et créent des amitiés durables avec les Israéliens.
- Apprenez à connaître l’arrière-pays d’Israël
S’il est vrai qu’Israël est bien plus que le désert et les chameaux, il serait vraiment dommage de passer à côté de la nature vaste et à couper le souffle du sud profond d’Israël. Cependant, les nombreux sentiers de randonnée ne sont pas toujours sûrs ou faciles à trouver et à naviguer par vous-même.
Entrez dans une nouvelle tendance de services de guide et de visite de groupe abordables comme Abraham Tours et Finjan Travel qui vous permettront de faire des randonnées dans l’arrière-pays et de découvrir la nature israélienne inspirante de la manière la plus sûre possible, tout en vous offrant des souvenirs durables de vous être sali. Vous pourriez même voir un chameau ou deux (ce que nous pensons toujours être génial!).
- Allez au supermarché
Dirigez-vous vers le nord ou le sud pour le week-end? C’est une bonne idée d’aller au supermarché pour des collations à l’avance. Trouver des restaurants dans des endroits plus reculés tels que la région de la mer Morte et le désert du Néguev le week-end (vendredi soir et samedi) peut s’avérer difficile, et vous voudrez être prêt au cas où.
Plus d’avantages associés à un bon stock de supermarché? Pensez à acheter six grandes bouteilles d’eau pour le prix d’une dans un kiosque (assurez-vous de boire beaucoup d’eau pendant votre séjour en Israël!); des cadeaux gastronomiques à emporter à la maison pour la famille et les amis – comme du vin de boutique local ou du tahini israélien crémeux; ou créez votre propre « casse-croûte » en utilisant des produits hystériquement drôles comme des Doritos à la saveur de falafels et des clairons recouverts de chocolat. Je veux dire, allez!
Comme la plupart des supermarchés israéliens exigent un « dépôt » de 5 shekels (moins de 1,50 $) pour libérer un panier d’épicerie, assurez-vous d’apporter des pièces de 5 shekels. À la fin, vous retrouverez votre argent.
- Savoir quand et comment utiliser les transports en commun
Le système de transport public israélien est l’un des plus fonctionnels et modernes au monde, mais il y a quelques mises en garde à connaître avant de monter dans le bus.
Les bus et les trains israéliens sont mis en place de manière à encourager la communication entre les passagers (ou du moins, nous aimons y penser de cette façon). Il est courant de demander aux autres quand le bus est passé / quelle ligne prendre / comment se rendre où. De nos jours, la plupart des Israéliens utilisant l’application de transport en commun Moovit, vous devriez pouvoir obtenir des informations d’arrivée précises à partir d’un contrôle rapide sur le smartphone de n’importe qui.
D’autres mouvements classiques israéliens? Asseyez-vous derrière le chauffeur de bus et demandez un avertissement à l’approche de votre destination. C’est une pratique courante, et rien de honteux. Si vous êtes trop timide, de nombreux bus israéliens ont des annonces automatiques de l’arrêt à venir.
Essayez d’éviter les transports en commun tôt le dimanche matin et tard le jeudi après-midi, lorsque les soldats rentrent chez eux pour le week-end ou retournent à la base. Les soldats empruntent les transports en commun gratuitement, vous risquez donc de vous retrouver sans endroit où vous asseoir dans une mer de jeunes Israéliens et de leurs M16 (déchargés et en mode sécurité, au cas où vous vous poseriez la question).
La plupart des transports israéliens s’arrêtent le vendredi après-midi et reprennent le samedi soir. Assurez-vous de trouver le premier / dernier bus avant de partir, en consultant des sites en ligne tels que Egged Bus ou Israel Railways, les deux pouvant être consultés en anglais.
Une fois dans le bus et le train, vous serez heureux de constater que la plupart ont des connexions Wi-Fi gratuites. Beaucoup d’entre eux ont également des prises pour charger votre téléphone ou votre ordinateur portable.
- Crowdsource votre voyage
Posez une question à six Israéliens et vous obtiendrez six opinions différentes, ce qui ne serait généralement pas une si bonne chose à moins que vous ne cherchiez à crowdsource. Grâce à des groupes Facebook tels que Secret Jerusalem, Restaurant Club Israel et LoveloveIsrael – Testé & Testé, vous pouvez obtenir des opinions en temps réel de la communauté anglophone locale sur littéralement tout, de la façon dont les choses fonctionnent à où manger et quoi faire en voyageant.
- Obtenez le bon équipement
De nombreux touristes se promènent sans connexion Internet personnelle car ils craignent que l’installation d’une carte SIM israélienne ne soit coûteuse, une arnaque ou les deux. Ces deux hypothèses sont largement fausses. Pour environ 20 $ dans un magasin réputé, vous pouvez obtenir une carte SIM réutilisable qui vous permettra de consulter les e-mails, de rechercher des cartes en ligne et de rester en contact avec des guides, des amis ou votre hôte Airbnb grâce à des applications de textos comme WhatsApp. Vous pourriez même jouer sur le terrain depuis la route et obtenir un rendez-vous avec un Israélien sur Tinder, parce que, oui, nous avons ça aussi!
D’autres articles qui vous aideront à traverser votre voyage comme un vrai Israélien sont les sandales de style Shoresh toujours populaires, bonnes pour marcher, faire de la randonnée (humide et sèche) et se fondre dans la foule.
Pour les randonneurs, ramasser un camelbak ou un distributeur d’eau similaire dans votre magasin de voyage local avant de s’envoler pourrait être une bouée de sauvetage littérale. Ces packs ingénieux vous permettent d’accéder facilement à plusieurs litres d’eau pendant que vous marchez, faites de la randonnée ou du vélo sous le soleil brûlant.
Et encore une chose: Porter un rouleau de papier toilette et un désinfectant pour les mains peut être utile, que vous visitiez des parcs nationaux, des sites ou que vous vous promeniez en ville, car vous ne savez jamais.
- Prenez place et commandez une tasse de café (local)
L’influence européenne d’Israël a fait de la restauration ici une expérience tranquille. Vous pouvez littéralement prendre votre temps et vous asseoir dans un café pendant des heures, profiter du paysage et des gens qui regardent pendant que vous sirotez votre café au lait.
En parlant de lattes, voici une feuille de triche pour les cafés israéliens. Une culture du café à base d’espresso signifie que le bon vieux café goutte à goutte américain sera probablement votre option la moins souhaitable, mais avec des cafés comme ceux-ci, vous voudrez de toute façon changer votre routine de café (ou de thé).
Hafuch: Littéralement « à l’envers », en référence à la tasse de joe la plus courante que vous trouverez dans un café israélien, composée de café expresso garni de lait mousseux chaud.
Café shachor: Autrement appelé café noir, café turc ou arabe, ou comme les Israéliens l’appellent, botz (boue). Avec tant de noms, vous savez que ce café ultra-fort, souvent lacé de cardamome citronnée, doit être largement apprécié. Cuisiné sur une cuisinière et servi dans de petites tasses en verre ou des verres à liqueur, le café shachor peut également être offert à la maison après la plupart des repas de houmous ou de restaurant arabe. Il suffit de ne pas boire le fond, c’est là que les sols non filtrés se déposent.
Café glacé (café glacé): Une boisson au café sucrée mélangée similaire à l’aFrappuccino.
Café froid (café kar) – Ce que les Américains appellent le café glacé – café fort infusé avec ou sans lait ou crème et sucre, versé sur de la glace.
Te nana (menthe): La boisson israélienne par excellence, composée de menthe verte méditerranéenne fraîche trempée dans de l’eau chaude, accompagnée ou non d’un sachet de thé noir.
- Spécialisez votre visite avec des voyages basés sur l’expérience
De nos jours, il est plus facile que jamais d’adapter votre visite à vos intérêts spécifiques, par le biais d’une agence de tourisme boutique ou par vous-même. Il ne manque pas de visites et d’expériences culinaires et alcooliques, d’ateliers d’artisanat, de voyages écologiques et d’options de bénévolat amusantes qui font que le travail sur un kibboutz semble passé. Voici quelques-unes de nos options préférées pour un voyage tout sauf standard:
Ferme biologique de Chèvres dans le vent, des opportunités de bénévolat d’une journée et WWOOF, travailler dans une ferme biologique en échange d’une chambre et d’une pension gratuites.
- Savoir quand et combien donner un pourboire, et quoi apporter aux hôtes
Pour faire court, les chauffeurs de taxi israéliens ne reçoivent GÉNÉRALEMENT PAS de pourboires, tandis que les serveurs sont généralement pourboires de 10 à 12%.
En ce qui concerne les cadeaux d’hôtesse, quelque chose de petit ou d’utile est souvent apprécié. Le vin israélien de boutique ou une friandise de boulangerie sont toujours de bons choix, mais les articles chers ou difficiles à trouver en Israël, mais peut-être pas dans votre pays d’origine, tels que les cosmétiques et les parfums, constituent un excellent cadeau symbolique. Si tout le reste échoue, vous pouvez toujours ramasser des fleurs, qui sont vendues par des vendeurs en bordure de route le vendredi matin juste à cette fin.
- Frappez le magasin de fruits ou le marché
Quand à Rome, n’est-ce pas? Une pierre angulaire du mode de vie israélien est de manger des produits locaux, frais et de saison sans essayer (c’est exactement ce qui est disponible ici). Lorsque vous voyagez en Terre Sainte, vous rendre au stand de produits locaux ou au marché en plein air vous évitera de vous enliser avec de lourds repas au restaurant.
Essayer des fruits nouveaux et inhabituels au sommet de leur fraîcheur et de leur saisonnalité peut être une expérience qui change la vie. Entrez, sentez les herbes fraîches et demandez à l’épicier son stock – y compris des variétés de tomates cerises israéliennes, de poivrons, de pastèques et de dattes cultivées dans le désert, ou d’autres initiatives innovantes telles que les fraises Bio-Abeilles, et ouvrez un tout nouveau monde de connaissances agricoles.
