Ces biscuits au Chocolat Blanc à la noix de coco et au citron vert sont épais, moelleux et pleins de saveur! Pas besoin de refroidir la pâte à biscuits, il suffit de rouler et de cuire au four!
Biscuits au chocolat blanc Key Lime
J’apprécie donc l’odeur du sucre et du beurre. Un nouveau lot de biscuits cuit au four is y a-t-il quelque chose de mieux? En les regardant se transformer de (délicieux) monticules de pâte en biscuits épais, moelleux et incroyablement délicieux. C’est une expérience magique. Si vous cherchez un peu de magie dans votre propre cuisine, cette recette de biscuits au chocolat blanc, à la noix de coco et au citron vert est faite pour vous.
Biscuits aux pépites de Chocolat Blanc au citron Vert
Je saisI le titre de ces biscuits est une bouche pleine! Mais puisque toutes les saveurs brillent vraiment, il semblait faux d’en laisser de côté. Ces biscuits ont beaucoup de choses – en goût et en texture – alors allons-y!
Les ingrédients secs demandés dans cette recette sont assez basiques : farine, sucre, bicarbonate de soude et sel. Si vous n’avez pas déjà ces gars qui traînent dans votre garde-manger, ils ne devraient pas être difficiles à trouver.
Les ingrédients humides requis sont le beurre, la noix de coco et les œufs.
Vous aurez également besoin de zestes de citron vert et de pépites de chocolat blanc! J’ai utilisé des limes clés parce que nous en avions dans le réfrigérateur, mais les limes régulières fonctionneront si c’est ce que vous avez à votre disposition.
Le zeste de citron vert, l’huile de coco et les pépites de chocolat blanc fonctionnent si bien ensemble. Chacun brille individuellement, mais parce que les saveurs se marient si bien, aucune d’entre elles ne submerge le goût général. Fraîchement sortis du four, ils fondent essentiellement dans votre bouche.
Une de mes choses préférées à propos de cette recette? La pâte à biscuits n’a PAS besoin de temps de refroidissement. Fais et fais cuire, bébé.
Ces biscuits cuisent épais, moelleux et pleins de saveur! Ils rendent également votre odeur de maison INCROYABLE dans le processus. Des biscuits frais et une délicieuse odeur de maison what quelle merveilleuse façon de passer l’après-midi.
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Biscuits au Chocolat Blanc à la noix de coco et au citron Vert
Préparation 10 minutes
Cuire 15 minutes
Total 25 minutes
Auteur Ashley Manila
Rendement 2 douzaines de biscuits
Les biscuits au Chocolat Blanc, à la noix de coco et au Citron Vert Épais et moelleux sont parfaits pour les jours où vous voulez quelque chose de sucré et de tropical!
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel de mer fin (le sel de table fonctionnera également)
- 1 bâton (4 onces) de beurre non salé, à température ambiante
- 1/2 tasse d’huile de noix de coco, à température ambiante (elle doit être solide mais pouvant être ramassée)
- 1 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à café de zeste de citron vert (à partir de 2 petites limes)
- 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé emballé
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 gros œufs, à température ambiante
- 2 1/2 tasse de blanc pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés (F). Tapisser 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé; réserver.
- Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; réserver.
- Placez le beurre et l’huile de noix de coco dans un grand bol et battez jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et combinés; environ 2 minutes (je recommande d’utiliser un mixeur / mélangeur portatif pour aider ici si vous en avez un).
- Mélanger le sucre granulé et le zeste de citron vert dans un petit bol; frotter le zeste de citron vert dans le sucre jusqu’à ce qu’il soit parfumé et bien combiné.
- Ajouter le sucre infusé au citron vert, la cassonade et la vanille au mélange beurre / huile et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux; environ 2 minutes. Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout et en grattant les côtés au besoin. Incorporer graduellement les ingrédients secs, en battant jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer les pépites de chocolat blanc.
- Roulez 3 boules de pâte de la taille d’une cuillère à soupe entre vos paumes pour former une boule (elles doivent être grandes; presque 1/4 tasse), puis placez-les sur une feuille préparée (assurez-vous de laisser suffisamment de place entre chaque biscuit pour une propagation inévitable). Continuez ce processus jusqu’à ce que toute la pâte ait été roulée. Placer les plaques à pâtisserie dans un four préchauffé et cuire au four pendant 11 à 14 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords mais encore molles au milieu. Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes sur la feuille avant de les transférer dans un grillage pour les refroidir complètement.
Notes
Vous pouvez utiliser tout le beurre si vous ne trouvez pas d’huile de noix de coco près de chez vous. Vous pouvez utiliser des limes clés ou des limes régulières pour cette recette.
Plats Dessert
Cuisine Américaine
Valeur nutritive
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