Boules de Kix Fruitées et amusantes
Il y a des boîtes de céréales partout dans la cuisine d’essai. N’ayant pas marché dans cette allée pendant un moment, disons que j’étais inspiré. Kix a attiré mon attention car ils sont colorés et fruités et leur petite forme sphérique m’a fait penser à en faire des boules plutôt que des carrés – bien que sur les images, vous pouvez voir que j’ai fait les deux.
Pensez aux boules de pop-corn fruitées et colorées, mais faites de céréales et de guimauve fondue. La seule astuce avec ceux-ci est que vous devez laisser le mélange refroidir un peu avant de former les boules. Non seulement pour que le mélange ne soit pas trop chaud à manipuler, mais aussi pour que le mélange ait suffisamment refroidi pour être suffisamment collant pour créer les boules. Si vous formez les boules trop chaudes, la forme des boules ne tiendra pas.
Découvrez également nos friandises à la Guimauve S’mores et les friandises croustillantes au Cappuccino. Pour former des barres, référez-vous simplement à l’une de ces deux recettes mais utilisez ce mélange de Kix.
- 5 tasses de céréales Kix
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 6 tasses de guimauves miniatures
- Enduire un bol résistant à la chaleur d’un spray antiadhésif; placer les céréales dans le bol. Enduisez également une grande spatule en silicone d’un spray antiadhésif. Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium et enduire légèrement le papier d’aluminium d’un spray antiadhésif et mettre tout cela de côté.
- Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter les guimauves et faire fondre à feu moyen, en remuant fréquemment. Grattez immédiatement le mélange sur les céréales et utilisez une spatule enrobée pour plier et combiner. Laisser refroidir brièvement le mélange. Enduisez les mains d’un spray antiadhésif et formez un mélange de céréales en boules de la taille d’une grosse orange. Compressez la balle pour qu’elle conserve une forme sphérique. Placer sur la casserole pour refroidir. Si la forme de la boule se détache, le mélange était trop chaud. Laisser refroidir et presser à nouveau en forme de boule. Répéter avec le reste du mélange. Mieux servi le même jour, mais peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
