Nous sommes une nation de plus de 70 millions de diabétiques. Si ce chiffre n’est pas assez choquant, permettez-moi d’ajouter un contexte global ici. Un diabétique sur six dans ce monde est indien. En voici un autre: l’Inde a la deuxième plus grande population diabétique au monde.
Il n’est donc pas surprenant que nous, en tant que population, recherchions toujours des remèdes maison pour le diabète, qui peuvent nous aider à gérer cette maladie et à mener une vie de qualité. Et dans cette poursuite a émergé un gagnant local qui reçoit même les félicitations de l’American Diabetes Association (ADA).
Je fais référence à la farine de jacquier vert qui a fait ses preuves pour abaisser le taux de sucre dans le sang et aider les gens à gérer leur diabète.
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LE JACQUIER ET LE DIABÈTE: QUEL est LE LIEN
Il n’y a guère de ménage en Inde qui ne savoure pas les saveurs du kathal ou du jacquier. Chargé de vitamines A et C, de riboflavine, de potassium, de magnésium, de cuivre, de protéines et de manganèse — ce fruit est trop beau pour être vrai.
Maintenant, en ce qui concerne le diabète, ce qui distingue le jacquier, c’est son indice glycémique moyen (IG). Cela signifie un pic plus faible de la glycémie, car votre corps décompose lentement les fruits.
Mais ce n’est pas tout ce que le jacquier peut faire pour les diabétiques. Le fruit est pauvre en glucides, contient une quantité modérée de fibres et de protéines et est riche en antioxydants protecteurs — ce qui en fait un aliment miracle pour les personnes atteintes de cette maladie.
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LA FARINE DE JACQUIER, SEMBLE-T-IL, AMPLIFIE L’EFFET FAVORABLE AUX DIABÉTIQUES DU FRUIT
Maintenant, avant d’aller courir à votre supermarché, à la recherche d’un paquet de farine de jacquier — laissez-moi vous dire que ça va être une trouvaille difficile. Pour le moment, une seule marque commercialise ce produit miraculeux — Jackfruit365. Et c’est breveté!
Leur farine de jacquier vert a même fait l’objet d’un essai clinique, dont les résultats indiquent que l’inclusion de cette farine dans l’alimentation des diabétiques peut réduire la glycémie plasmatique. Vous pouvez lire l’étude complète ici.
L’étude comprenait également des témoignages de certains participants, dont l’un disait: « Au cours des deux dernières années, j’ai commencé à en ajouter une cuillère à soupe à mon petit-déjeuner, à mon déjeuner et à mon dîner. En un an, je pouvais arrêter l’insuline et contrôler mon taux de sucre avec seulement des comprimés. »
Les résultats de l’étude ont été publiés dans Diabetes en juin 2020, qui est la revue de l’American Diabetes Association. L’étude a également été approuvée par le Conseil indien de la recherche médicale (ICMR).
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ALORS DEVRIEZ-VOUS UTILISER DE LA FARINE DE JACQUIER VERTE POUR LE DIABÈTE?
Avec de solides références, cette farine de jacquier vert semble vraiment être un remède miracle. Disponible avec une multitude d’épiciers en ligne et au détail pour seulement Rs 80 pour 200 grammes, il semble être une solution facile pour les personnes atteintes de diabète. Pas vrai?
Eh bien, pas vraiment. D’une part, il ne remplace aucun médicament que vous pourriez prendre pour contrôler votre glycémie. Et bien que la recherche montre qu’il aide efficacement à gérer le diabète, la vérité est que vous devriez consulter votre médecin avant de l’utiliser comme substitut à l’atta, au riz ou à toute autre chose dans votre alimentation.
Oui, vous pouvez préparer un certain nombre de plats avec cette farine ou simplement en manger une cuillère à café trois fois par jour, comme le suggère leur site Web. Et oui, cela pourrait vous aider à contrôler votre glycémie et à réduire votre dépendance à l’insuline artificielle et à d’autres médicaments. Mais quoi que vous choisissiez de faire, parlez-en à votre diabétologue ou à votre diététicien avant de franchir cette étape.
(Cette histoire a été initialement publiée le HealthShots.com )
