Êtes-vous fatigué des options de nourriture moche à chaque aéroport, gare ou arrêt de repos? Prenez la route en toute confiance. Un peu de préparation va un long chemin. Nous avons facilité les choses avec ce guide de voyage à faible teneur en glucides.
Six conseils
- Bien manger avant de partir
- Emballer des collations à faible teneur en glucides
- Utilisez du café pour éviter la faim
- Essayez de jeûner
- Dîner au restaurant principal
- Engagez-vous à réussir
Mangez bien avant de partir
Faites le plein de vos favoris à faible teneur en glucides avant de partir. La maison est l’endroit le plus facile pour bien manger. Ne vous précipitez pas – commencez votre voyage nourri et satisfait.
Un petit-déjeuner garni à faible teneur en glucides avant le début de votre voyage peut être rapide et facile: œufs durs, bacon cuit, muffins aux œufs réchauffés ou yogourt grec nature avec crème, baies et noix. Si vous avez plus de temps, faites sauter la saucisse aux champignons et aux tomates ou coupez un avocat en tranches et dégustez-la avec de l’huile d’olive ou de la mayonnaise.
Emballez des collations à faible teneur en glucides
Lorsque l’agent de bord distribue des bretzels, résistez à la tentation et prenez l’une de ces collations délicieuses et portables dans votre bagage à main:
- Noix et beurres de noix (Quelles noix sont les meilleures? Consultez notre guide.)
- Œufs durs pelés – n’oubliez pas un peu de sel!
- Fromage de tout type – Le fromage Babybel emballé est une option populaire
- Salami sec séché et bacon cuit
- Pain croustillant au sésame à faible teneur en glucides
- Chips au parmesan
- Céleri fourré au fromage à la crème ou au beurre de noix
- Rouleaux de jambon et de fromage
- Crudité avec trempette
- Bouchées de saumon et de fromage à la crème
- Restes (le dîner d’hier à faible teneur en glucides constitue une excellente collation ou un excellent repas)
- Beurre (pour le café, le thé et les chips)
- Huile d’olive (pour les salades et les légumes)
- Chocolat noir (≥ 70 % cacao; pas plus de quelques carrés par jour.)
Contenants
Vous pouvez emballer vos collations dans leurs contenants d’origine ou dans un sac en plastique. Mais vous pouvez aussi faire preuve de créativité, comme sur la photo en haut.
Voici quelques contenants intelligents pour faciliter les déplacements et garder vos aliments frais plus longtemps:
- étui à savon (pour le beurre)
- bouteille étanche de 4 oz (pour l’huile d’olive)
- GoToob 3 oz compressible (pour le beurre de noix, la mayonnaise)
- GoTubb moyen (pour les noix, le fromage à la crème, la trempette)
- étui à brosse à dents (pour le bacon)
- sel & poivrière
- boîte à bento réfrigérée (pour légumes, fromage, trempette)
- saladier réfrigérée
- contenant réfrigéré de yogourt et de baies
En cas de doute, placez votre contenant dans un grand sac en plastique à fermeture éclair pour une protection supplémentaire contre les fuites.
Utilisez du café pour garder la faim à distance
Le café, noir ou avec de la crème épaisse ou du beurre fondu, peut éliminer la faim jusqu’à ce que vous arriviez à un endroit avec une meilleure nourriture. Cela fonctionne aussi avec du thé ou des lingots.
Essayez le jeûne
Si le jeûne intermittent fait partie de votre routine à faible teneur en glucides, utilisez-le stratégiquement pour sauter les repas et simplifier les déplacements. Peut-être vous précipitez-vous à votre vol tôt le matin et attendez de manger jusqu’au déjeuner. Ou, prenez un copieux petit-déjeuner à faible teneur en glucides avant de quitter la maison et ne mangez plus avant le dîner à destination. Une bonne chose à propos du jeûne est que vous pouvez le faire n’importe où.
Regardez ici pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles le jeûne intermittent peut compléter LCHF.
Restaurant Master dining
Manger à l’extérieur en toute confiance est un élément clé du succès lorsque vous voyagez. Le bon sens devrait régner – dites non au pain, demandez des légumes doubles au lieu de l’amidon avec votre plat principal et choisissez de l’huile d’olive et du vinaigre pour votre salade. Demandez du beurre pour fondre sur vos légumes cuits et vos protéines. Sautez le dessert, ou choisissez une assiette de fromage ou des baies avec de la crème épaisse.
Buvez principalement de l’eau – le champagne, le vin sec, la bière légère et les spiritueux droits sont acceptables avec modération. (Notre guide sur l’alcool à faible teneur en glucides mérite d’être consulté.)
Pour plus de conseils d’experts pour vous aider à déguster des repas à faible teneur en glucides dans les restaurants, consultez notre guide des restaurants.
Engagez-vous à réussir
Aucune excuse. Voyager n’est pas une raison pour tromper votre style de vie à faible teneur en glucides. Faites de la santé votre priorité et décidez de faire un travail à faible teneur en glucides avant de partir pour votre voyage.
Pour en savoir plus sur les voyages à faible teneur en glucides, consultez nos conseils pour des vacances plus longues – vacances, croisières, camping et plus encore soon à venir bientôt.
À propos de
Ce guide de médecin diététique a été écrit par Jenni Calihan, qui blogue également sur EatTheButter.org . Photos par Anne Lopez.
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