Le thé Karak (également appelé masala chai) est un thé indien, unique et savoureux en raison de sa forte saveur et de sa belle couleur caramel. Il est devenu très courant et populaire au Moyen-Orient, en particulier en Arabie saoudite, en raison du commerce mondial. « Le Karak chai, ou masala chai, se traduit à peu près par « thé fort » et est une boisson chaude d’Asie du Sud fabriquée à partir d’un mélange de thé noir, de lait, de sucre et de cardamome
Voici comment faire du thé Karak
Ingrédients
- 3 T sachets de thé noir
- 3 tasses d’eau
- ¾ tasse de lait condensé ou de lait évaporé
- 2 t-cuillère de sucre, facultatif
- ½ t-cuillère de cannelle moulue
- 2 cardamome
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- Ajouter le thé au lait dans un récipient à feu doux. Utilisez 4 cuillères à café de feuilles mobiles ou 4 sachets de thé pour 3 tasses de thé. Lorsque vous faites une seule tasse, utilisez 2 cuillères à thé en vrac / 2 sacs.
- Une fois ajouté, mélanger le thé à plusieurs reprises. Ne pars pas. Utiliser un feu doux pour s’évaporer progressivement et arrêter le trop-plein laiteux chaud furieusement dangereux.
- Le lait va enfin bouillir en bulles mousseuses. Vous remarquerez que la couleur est passée du blanc à une crème caramel.
- Retirez-le du feu. Il supportera encore de pénétrer. Plus vous le voulez, plus vous devriez le chauffer. J’ai trouvé cette façon plus forte que le café et égale à deux taureaux rouges tels quels. Donc, le consommer trop tard dans la journée pourrait ne pas être une bonne idée si vous souhaitez vous coucher à l’heure. Cependant, si vous voulez être des voitures de Formule 1 de course de vitesse sur deux jambes, assommez-vous et retournez au poêle pour réduire et infuser davantage.
- Cependant, nous autres éliminons simplement, laissons le thé se déposer un peu puis filtrons. Au fur et à mesure qu’il refroidit, il se termine également en une délicieuse richesse
- Placez votre plateau de thé aussi officieusement ou formellement que vous le souhaitez. C’était une réunion légère et décontractée d’amies sœurs et bien que notre hôte et la dame qui a fait ce karak chai soient les reines du divertissement formel, ce n’était qu’une réunion détendue sans avoir besoin de formalités ou de l’opulence requise.
- Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre au goût et servez directement. Cela fait un excellent pick-me-up après le repas, surtout après l’épuisement familier de la tolérance excessive. Ou tout simplement un excellent moyen de commencer votre matinée ou de passer une longue journée. Vous pouvez servir à la fin de votre brunch pour une belle touche arabe frappante.
Le thé Karak est bu par toutes les personnes de la communauté. Et maintenant, il existe des techniques modernes de cafetières qui sont plus faciles et rapides, comme faire du thé karak à l’aide de la machine à thé Karak, DEEM est une machine à thé électrique qui rend le thé Karak plus facilement et plus rapidement. Et si vous voulez vivre la meilleure expérience de thé karak dans une machine à thé électrique, vous pouvez vérifier la compagnie @https://arabdalla.com ils vous donneront plus d’idées et d’instructions pour la façon la plus simple de préparer du café arabe en utilisant leur dalla arabe car ils sont connus sous le nom de cafetière arabe #1 (Cafetière électrique Qahwa) au Moyen-Orient.
