profils de race agricole / iowa-blue-chicken_190.jpg
Crédit photo: Photo de Lynn Stone
Utilisation: La race de poulet bleu de l’Iowa, presque éteinte, a de grandes qualités à double usage. Photo de Lynn Stone
Histoire: On sait très peu de choses sur les origines du poulet bleu de l’Iowa, bien qu’un conte populaire entourant la race commence par une poule Leghorn. On pense que le Leghorn est allé couver sous un bâtiment, ressurgissant avec des poussins comme on n’en a jamais vu auparavant. Certains des poussins étaient de couleur châtaigne de base tandis que d’autres ressemblaient à un faisan unique avec des motifs de couleurs remarquables. Ceux qui connaissent la race de poulet bleu de l’Iowa diront qu’un faisan a engendré le bleu de l’Iowa.
Conformation: Bien qu’elle soit appelée « bleue », la race de poulet bleu Iowa ne présente pas de véritable plumage bleu. La tête, le cou et les seins sont blancs ou blanc argenté, avec une fine bande noire au milieu, qui se transforme en plumes noires à lacets blancs. Le plumage restant est noir bleuâtre ou gris avec des crayons. Il existe une certaine variation entre les mâles et les femelles dans les plumes du dos et de la selle. Son peigne est rouge, simple et droit avec six points définis. Ses lobes d’oreilles et son acacia de taille moyenne à grande sont également rouges. Les jarrets et les orteils sont en ardoise. Les coqs bleus standard de l’Iowa pèsent 7 livres et les poules pèsent 6 livres.
Considérations spéciales / Notes: La race de poulet bleu de l’Iowa est extrêmement rare et peut être difficile à trouver; cependant, elle constitue un excellent ajout aux troupeaux d’arrière-cour et de basse-cour. C’est un excellent butineur, et les agriculteurs peuvent profiter de ses capacités à double usage tout en aidant à restaurer une race presque éteinte. Le bleu de l’Iowa est inscrit dans la catégorie d’étude de la liste des priorités de conservation de l’American Livestock Breeds Conservancy.
