La vie offre souvent d’agréables petites surprises, et pour moi elles se présentent souvent sous forme de nourriture. J’ai récemment trouvé un bar à petit-déjeuner végétalien dans une épicerie locale, avec des biscuits, de la sauce et du tofu brouillé — j’ai dû me pincer pour m’assurer d’être éveillé. D’autres fois, cela arrive lorsque je trouve des articles végétaliens de manière inattendue, tels que les biscuits de type Oreo de la canne à sucre du Trader Joe.
Vous pouvez vivre cette joie « Oh mon dieu, je ne peux pas croire que c’est végétalien » — encore et encore — en consultant la liste des aliments accidentellement végétaliens. Ce sont des marques que vous reconnaissez et des articles que vous voyez dans presque toutes les épiceries, et vous avez probablement supposé qu’ils contenaient des œufs, des produits laitiers ou autre chose.
L’un des points forts pour moi a été de trouver Bisquick sur cette liste, car les crêpes végétaliennes peuvent être un peu difficiles à trouver dans les restaurants, et pour une raison quelconque, je n’arrive pas à les fabriquer à partir de zéro.
Mon ami Joel, qui se trouve être obsédé par les frites SOURIANTES, dit que je suis « contre les aliments transformés », mais il est plus exact de dire que je n’aime pas les manger tout le temps. Avec modération, ils vont très bien. Et si vous voulez des crêpes végétaliennes faciles et infaillibles, tout comme celles d’un restaurant local, alors c’est le moment idéal.
