Kebab vs Kabob
Les kebabs sont des morceaux de viande grillés sur une brochette ou une broche sur une flamme nue ou toute autre source de chaleur. Les kebabs sont une forme populaire de collations dans de nombreux pays, en particulier au Moyen-Orient, dans les pays arabes, en Asie du Sud et centrale et dans certaines parties de l’Europe. Ils sont considérés comme délicieux par la plupart des occidentaux qui l’appellent kabobs. Il y a beaucoup de confusion dans l’esprit de beaucoup de gens quant à savoir si le kebab et le kabob se réfèrent à la même délicatesse ou non. Cela est également dû aux variétés ahurissantes de spécialités de viande grillée vendues dans les restaurants, au nom des brochettes et des brochettes en Amérique du Nord et au Royaume-Uni. Regardons de plus près.
Il existe de nombreux restaurants indiens et pakistanais en Amérique du Nord ainsi qu’au Royaume-Uni où l’on peut trouver différentes recettes dans la catégorie non végétarienne grillée. Les kebabs dominent ces menus avec des noms comme Kakori kebabs, Boti Kebabs, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken tikka, etc. être là déroutant les gens. Ensuite, il y a des restaurants qui utilisent l’orthographe kabob pour les mêmes recettes qui sont écrites comme kebab par d’autres restaurants. C’est probablement à cause de la translittération du mot arabe pour kebab par les Européens. Ils l’ont orthographié kebab en écoutant le son utilisé par les Arabes, mais certains utilisent également l’orthographe kabob qui a collé.
Si l’on consulte le dictionnaire pour trouver la signification du kabob, il constate qu’il a été défini comme des morceaux de viande marinés avec des légumes enfilés sur une brochette et grillés à la flamme. Cependant, la même définition se retrouve pour les kebabs, ce qui la rend d’autant plus confuse. Parmi tous les pays où l’on mange des brochettes, c’est cette orthographe qui est utilisée et seul l’Afghanistan semble être un pays où la prononciation de la délicieuse viande grillée sur des brochettes semble être celle d’une autre variante orthographique qu’est le kabob. Ainsi, nous avons chapli kabob, shammi kabob et kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• Les mots kabob et kebab se réfèrent à la même délicatesse qui est préparée avec des morceaux de viande grillés sur une brochette.
• L’orthographe kabob est principalement utilisée par les Nord-Américains qui essaient de translittérer le son du plat qui est fait avec de la viande grillée dans les pays arabes. Ils essaient de traduire le son arabe en anglais et utilisent deux variantes à savoir les brochettes et les brochettes.
