L’épisode d’aujourd’hui présente le Dr Keith Baar, professeur à l’UC Davis et chercheur et expert renommé en formation des tendons. Le professeur Keith Baar a obtenu son doctorat de l’Université de l’Illinois où il a découvert le signal moléculaire qui provoque l’hypertrophie musculaire induite par la charge. Keith est actuellement à la tête du Laboratoire de Biologie Moléculaire Fonctionnelle (FMBLab) de l’Université de Californie à Davis.
Au cours des 15 dernières années, Keith a travaillé avec des athlètes d’élite, en tant que conseiller scientifique du Chelsea Football Club, des USA Track and Field, du Paris Saint-Germain Football Club, du British Cycling, de l’English Institute of Sport, des Leicester Tigers Rugby et des Denver Broncos. Il a également passé du temps en tant qu’entraîneur adjoint de la force avec l’équipe de football de l’Université du Michigan où il était étudiant de premier cycle. Le travail actuel de Keith est axé sur la façon dont la charge et la nutrition altèrent la santé et la performance des tendons / ligaments / ECM.
L’entraînement des tendons est un aspect essentiel de l’athlétisme, et nous avons eu plusieurs podcasts précédents couvrant ce sujet, comme avec le Dr Ebonie Rio, qui ont eu un énorme succès. L’entraînement des tendons est l’un des sujets émergents les plus importants dans le domaine de la performance sportive. À cette fin, le Dr Keith Baar est un chercheur de premier plan sur l’entraînement des tendons, et ses méthodes obtiennent des résultats sérieux pour les athlètes. Que vous cherchiez à réhabiliter les tendons blessés, à déterminer le meilleur cours d’entraînement pour éviter les tensions musculaires ou à obtenir de meilleures performances élastiques chez des athlètes en bonne santé, c’est un podcast incroyable et dense en informations. Les sujets couvrent toutes les extrémités du spectre sur l’action des tendons dans l’entraînement isométrique, la reconstruction des tendons, la nutrition et les modes de chargement.
L’épisode d’aujourd’hui vous est présenté par SimpliFaster, fournisseur d’outils de développement sportif haut de gamme, tels que le système de chronométrage Freelap, kBox, Sprint 1080, etc.
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Points clés
- Qu’est-ce qui a amené le Dr. Baar s’intéresse à la recherche sur la santé et la performance des tendons
- Nouvelles idées sur la santé et la régénération des tendons
- La dynamique des muscles et des tendons dans les exercices d’entraînement isométriques
- Rigidité et compliance des tendons, et comment l’entraînement affecte ces facteurs
- Exercice rapide par rapport à l’exercice lent et effets sur le tissu tendineux
- Comment équilibrer l’entraînement rapide et lent pour un effet total sur le tendon
- Comment fonctionnent les exercices isométriques de dépassement maximal du point de vue muscle-tendon
- Différences fondamentales entre les étirements statiques et les étirements longs prises isométriques
- Pourquoi et comment le chargement est essentiel pour la santé et la réadaptation des tendons
- Le rôle de la nutrition dans la santé et la performance des tendons
- Les inconvénients d’un régime végétarien ou végétalien sur la santé et la performance des tendons
Citations de Keith Barr
» Si vous chargez (tissu muscle-tendon) plus rapidement ou plus lentement, vous obtiendrez différentes mécaniques «
» Le remodelage du tendon est en fait extrêmement rapide …. il y a des changements dramatiques qui peuvent se produire dans ces tissus en très peu de temps «
» (Le tendon) est comme un arbre, les premières années, vous construisez les anneaux internes. Les autres anneaux que vous ajoutez, vous rendez l’arbre plus grand et plus fort en vieillissant, ce tissu est plus dynamique. Le centre, la partie centrale de celui-ci n’est pas aussi dynamique à moins que vous ayez une blessure »
« Comme vous avez plus de réticulations, vous avez plus de collagène rigide »
« Le composant de réticulation est quelque chose que nous changeons radicalement avec notre activité, ce que nous mangeons et la quantité d’activité enzymatique que nous avons »
« Plus vous avez de lysyl oxydase, plus vous avez de réticulations, plus le tissu est rigide when ce que nous faisons lorsque nous faisons de l’exercice, tout type d’exercice que nous faisons, nous allons augmenter la quantité de lysyl oxydase que nous avons, qui va ajouter des liens croisés «
« Lorsque nous faisons des activités, nous avoir la capacité de décomposer nos liens croisés. Lorsque nous tirons un tendon rapidement, il est plus rigide, et lorsque nous le tirons moins vite, il est moins raide. Si je charge mon tendon rapidement, tout le collagène de mon tendon fonctionne comme une feuille, et il tire avec le muscle – il fonctionne comme un groupe unifié. »
« Lorsque nous faisons de l’exercice très rapide, nous ne rompons pas les liens croisés, nous ajoutons plus de liens croisés, nous devenons plus rigides »
« À mesure que le tendon se détend, nous glissons, les choses ne glissent pas également (le tendon) devient plus long avec le temps. Nous avons rompu les liens croisés. Nous avons cassé plus que nous n’avons resynthétisé. En faisant un mouvement lent, nous l’avons rendu moins rigide, dans le collagène du tendon «
« Dans le tendon si nous chargeons vite, nous obtenons un tendon plus rigide, et si nous chargeons lentement, nous obtenons un tendon moins rigide »
« Si vous faites (une longue contraction isométrique), si votre tendon continue à s’allonger, alors votre muscle doit continuer à raccourcir, donc ce n’est pas vraiment une isométrique de cette façon »
« Une vraie contraction isométrique (sans fluage tendineux) n’est pas très coûteuse sur le plan métabolique puisque vous pouvez le faire lorsque vous êtes mort »
« Si j’ai un athlète super rapide qui a beaucoup de les muscles sans contact tirent, alors je sais qu’ils ont un problème de raideur, et je vais les charger plus lentement que vite, je ne vais presque pas faire de mouvement rapide du tout, car ils vont être rapides quand ils font leur sport et leur entraînement. Je peux donc simplement faire des mouvements de protection conçus pour les empêcher d’obtenir ces tire musculaires sans contact «
» (En utilisant des mouvements lents) nous avons rendu notre tendon un peu moins rigide, il va être plus protecteur du muscle »
« Plus une personne est rapide, plus elle tire les muscles »
« Les femmes ont 85% moins de tire les ischio-jambiers et de tire l’aine que les hommes… L’œstrogène inhibe directement l’enzyme lysyl oxydase, qui est l’enzyme de réticulation. Ainsi, les tendons des femmes sont moins raides, les performances basées sur la puissance sont plus faibles, mais elles tirent moins les muscles. »
« Une articulation plus serrée signifie moins de blessures (ligamentaires) for pour les ligaments, je veux que l’articulation soit aussi serrée que possible. »
« Si je veux augmenter la rigidité, je veux avoir un mouvement rapide »
« 0-30% de votre 1RM, aussi vite que vous pouvez le déplacer, c’est là que nous avons le plus grand effet (sur la rigidité du tendon) »
« Quand je parle d’une isométrie pour un mouvement basé sur la santé, je parle d’une prise de 30 secondes »
« En (surmontant l’isométrie), le muscle se raccourcit aussi rapidement qu’il le peut »
« Il y a une belle méta-analyse qui montre que si vous faites des étirements statiques, cela n’a aucun effet sur le taux de blessures. Il y a des recherches qui montrent que si vous faites un entraînement en force intense, cela réduit les blessures de 2/3. Dans l’entraînement en force lourde, la vitesse est faible, vous obtenez les mouvements faibles et lents (pour la santé des tendons) «
« Ce que vous faites avec l’étirement statique, c’est que vous dépassez les broches musculaires et les organes du tendon de golgi, vous n’obtenez pas la force de cisaillement d’une contraction (lorsque vous maintenez la contraction, vous allez glisser davantage parce que le muscle se contracte) et lorsque le muscle se contracte, nous allons obtenir des signaux différents des broches musculaires et des organes du tendon de golgi. Donc, ce que cela signifie, c’est que lorsque nous utilisons une contraction musculaire pour obtenir ce type d’étirement sur le tendon, nous allons obtenir un effet systémique globalement différent de celui que si nous utilisons un étirement passif sur le système »
« Nous pouvons guérir n’importe quel morceau de tendon, alors que tout le stress l’entoure the le problème est que si vous ne le chargez pas, les cellules ne savent pas dans quelle direction fabriquer du collagène »
« Ce que vous devez faire pour que le collagène se réoriente, vous devez charger à travers ce tissu afin les cellules le savent, nous sommes censés synthétiser le collagène dans cette direction, et c’est là que le fluage est très important important «
« La concentricité lente et excentrique ne vous donne pas autant de fluage (tendon), car il y a du mouvement »
« La raison pour laquelle la vitamine C est essentielle est qu’elle est un co-facteur obligatoire dans cette réaction de prolyl hydroxylase où nous fabriquons du collagène »
« Si je dois faire une séance de protection uniquement pour mes tendons, mes ligaments et mes tissus conjonctifs, ce sera une séance courte, et Je vais le faire une heure avant d’avoir la gélatine et le collagène hydrolysé »
« Nous essayons simplement de fournir un stimulus de charge avec les acides aminés nécessaire pour fournir un nouveau collagène »
À propos de Keith Baar
@MuscleScience
Le professeur Keith Baar a obtenu son baccalauréat en kinésiologie de l’Université du Michigan où il a également été Entraîneur Adjoint de Force et de Conditionnement
avec l’équipe de football de l’Université du Michigan. Il a ensuite obtenu une maîtrise de l’Université de Californie à Berkeley et son doctorat de l’Université de l’Illinois où il a découvert le signal moléculaire qui provoque l’hypertrophie musculaire induite par la charge.
Il a effectué ses études postdoctorales sur le mécanisme moléculaire sous-jacent à l’adaptation musculaire à l’exercice d’endurance sous la direction du Dr John O. Holloszy à l’Université de Washington à St. Louis. De là, le professeur Baar a fondé son premier laboratoire à l’École des sciences de la vie de l’Université de Dundee en Écosse. Keith est actuellement à la tête du Laboratoire de Biologie Moléculaire Fonctionnelle (FMBLab) de l’Université de Californie à Davis.
Au cours des 15 dernières années, Keith a travaillé avec des athlètes d’élite, en tant que conseiller scientifique du Chelsea Football Club, des USA Track and Field, du Paris Saint-Germain Football Club, du British Cycling, de l’English Institute of Sport, des Leicester Tigers Rugby et des Denver Broncos, afin de maximiser les effets de l’entraînement sur l’endurance et la force tout en minimisant les blessures. Ses recherches portent sur la détermination des mécanismes moléculaires sous-jacents aux adaptations physiologiques et fonctionnelles du système musculo-squelettique à la nutrition et à l’exercice. Le résultat de cette recherche est près de 100 articles évalués par des pairs dans des revues du Journal of Applied Physiology to Nature. Ses travaux actuels se concentrent sur la façon dont la charge et la nutrition altèrent la santé et la performance des tendons / ligaments / ECM.
