Si nous ne mangeons pas de nourriture, nous y pensons… c’est ce que j’ai appris.
Quand j’ai décidé pour la première fois de faire un nettoyage de jus de 3 jours, je pensais que ce serait une promenade dans le parc, j’avais tort. En termes de contexte, je dois divulguer que j’ai récemment été GRAVEMENT touché par un certain nombre de documentaires que je présente ici. Ils se concentrent sur l’agriculture animale, l’agriculture industrielle, le réchauffement climatique et les avantages du jus, entre autres choses.
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Dire que j’étais accro est un euphémisme.
Mis à part mon nouvel intérêt pour toutes les choses liées à la nourriture, j’avais une arrière-pensée: je me sentais comme sh * t. Cela pourrait être dû au temps changeant de l’Irlande, mais j’ai été complètement épuisé ces derniers temps, incapable de faire de l’exercice et me réveillant constamment avec un mal de gorge. Avec les symptômes flueux ne montrant aucun signe de diminution mais sans besoin réel d’aller chez le médecin, je me suis dit pourquoi ne pas nettoyer tout le corps et ne boire QUE des jus pendant 3 jours.
Le jus est une activité importante en Irlande de nos jours. Les bars à salade et à jus apparaissent partout, ce qui n’est pas une mauvaise chose! J’ai certainement entendu parler des nettoyages de jus auparavant, mais je n’en ai jamais entrepris. Je suis peut-être entré dans l’expérience un peu arrogant, j’ai appris assez tôt que faire face à une journée complète sans nourriture demande énormément de volonté, et lorsque des camions de chocolat sont livrés à votre bureau (littéralement), cela prend en fait des superpuissances.
J’ai été aidé par les gars de Green Beards, une entreprise de jus basée à Dublin et spécialisée dans les jus pressés à froid. Pourquoi pressé à froid? Ouais… Je l’ai demandé aussi:
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J’ai parlé avec Raymond O’Hara co-fondateur de Green Beards et je lui ai demandé comment il s’était mis au jus en premier lieu:
» C’est drôle parce que lorsque je travaillais dans un emploi de 9 à 5 ans, c’est la première fois que je devais prendre la décision consciente de regarder mon alimentation parce que la plupart du temps, je brûlais mon énergie à travers le sport et je n’avais jamais à m’inquiéter. Tout d’un coup, un centime est tombé et j’ai réalisé que c’était un moyen très facile pour moi d’obtenir des légumes et des nutriments « .
Ok, au travail… voici comment les jours se sont passés.
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JOUR 1: Le jour des maux de tête
À 9 heures, je luttais. Les maux de tête étaient arrivés, tout en cherchant frénétiquement sur Google et en essayant de ne pas prendre d’analgésiques, j’ai appris que c’était probablement une combinaison de retraits de sucre et de caféine. En termes de jus réels, j’ai été agréablement surpris. Ils sont VRAIMENT savoureux, et ils vous comblent. J’étais très reconnaissante d’avoir laissé les pros m’aider à extraire du jus, car l’idée de le faire moi-même tout en luttant contre l’adaptation à la faim était trop forte.
Ce fut la journée la plus difficile, j’avais très peu d’énergie et j’ai lutté avec des douleurs de faim tout au long.
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JOUR 2: Le visiteur inattendu (section TMI)
Oh bonjour Tantine Flo, je ne vous attendais pas avant une semaine. Je n’avais aucune idée que le jeûne pouvait avoir un effet sur votre cycle menstruel, il s’avère que cela peut. Les femmes qui jeûnent peuvent s’attendre à ce que leurs règles arrivent tôt, elles peuvent également être relativement légères. Alléluia, je t’entends crier! Ne célébrez pas tout de suite, alors qu’une fois de plus je google frénétiquement, j’ai découvert que cela pouvait revenir (avec vengeance) une fois le jeûne arrêté, rien à craindre. En termes de ce que je ressentais le deuxième jour; les douleurs de la faim et les maux de tête avaient disparu. J’ai littéralement sauté du lit et j’avais HÂTE d’y aller.
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Le déjeuner au bureau était difficile, je l’avoue, mais je me sentais bien.
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JOUR 3: Le jeu d’attente
Au jour 3, j’étais au-dessus. Les jus étaient toujours délicieux et mes symptômes flueux avaient disparu, mais j’ai manqué de nourriture. J’ai manqué de penser à quoi faire, j’ai manqué d’acheter de la nourriture, j’ai même manqué de mâcher. Des centrifugeuses plus expérimentées m’ont dit que si vous persévérez au-delà des 3 jours, cela devient beaucoup plus facile, je ne pouvais pas supporter l’idée d’un autre jour sans nourriture. À ce stade, je faisais face à un autre problème, le montant que je devais faire pipi affectait correctement mon travail. J’ai gardé un décompte, mais pour être honnête, je pense que j’ai partagé suffisamment de fonctions corporelles pour une journée.
En ce qui me concerne, il n’y avait pas de faim, les jus étaient légers et rafraîchissants et je me sentais toujours bien… si un peu ennuyé.
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Le dernier jour de mon jus, j’ai parlé avec Sarah Keogh, diététicienne agréée et fondatrice de Eatwell.ie ,
Elle m’a dit en termes de nutrition qu’il n’y avait pas une énorme quantité que vous gagniez avec ces jeûnes ou ces désintoxications:
» Le corps se détoxifie constamment et s’il cesse de le faire de la manière magnifiquement naturelle qu’il le fait, vous tomberiez très malade très vite. Penser que vous faites quelque chose de spécial n’est pas vraiment exact. Afin d’aider le corps, une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel est la meilleure «
Sarah m’a assuré qu’un jeûne de 3 jours est une période de temps relativement courte et que les effets secondaires seront minimes, mais en tant que solution à long terme, ce n’est pas durable:
» J’ai des adolescentes qui viennent me voir avec leurs cheveux qui tombent et qui insistent pour qu’elles mangent des fruits et des légumes, mais c’est tout ce qu’elles mangent. Vous avez besoin de protéines et de fibres de toutes les étagères des groupes alimentaires afin de maintenir une alimentation saine « .
Je me sentais très confus à ce stade. Je me sentais plus légère, plus saine et curieusement fière de moi, mais j’ai aussi compris que cela ne faisait probablement pas une énorme différence pour mon corps.
J’ai posé des questions à Raymond sur les personnes qui portent une barbe verte à la recherche d’une solution rapide et si c’est une attente irréaliste:
» Je pense que si quelqu’un a fait le choix de s’engager dans quelque chose, qu’il s’agisse de perdre du poids ou de manger sainement, c’est une bonne chose. Parfois, les gens ont besoin d’un coup de pied pour leur donner de l’élan. Je trouve toujours que si je mange bien, je suis plus susceptible de bien faire de l’exercice et de mieux dormir, peu importe comment quelqu’un prend cette décision, que ce soit rejoindre une salle de sport ou faire un nettoyage du jus, je pense… bien sur toi! »
Les grandes questions demeurent donc… est-ce que je le referais ? Probablement pas, mais vais-je incorporer des jus dans mon alimentation? Certainement. Je sais que je ne mange pas assez de fruits et de légumes et le jus est un excellent moyen de les faire entrer. Je ne pense pas être une fille à jeun.
Maintenant… passez le pain.
