Gaufres au Pain de Maïs avec recette de Chili

Partager, c’est prendre soin!

Une délicieuse nourriture réconfortante à son meilleur! Ce favori de la famille des gaufres de pain de maïs maison au piment, en fait un dîner gagnant à chaque fois!

Bonne chute! Autant j’aime les journées insouciantes de l’été, autant j’aime encore plus le début de l’automne! Les journées fraîches sont comme une bouffée d’air frais. Encore mieux, c’est quand je peux recommencer à fouetter toutes ces recettes de confort par temps froid! Cette recette de gaufres au pain de maïs et au chili frappe à chaque fois!

Nous avons acheté un gaufrier juste après le mariage de mon mari et moi et je dois dire que c’était l’un de nos meilleurs achats. Mais, il n’y a pas si longtemps, j’ai pensé à quoi d’autre pouvons-nous utiliser cet appareil génial en plus de votre gaufre typique du petit-déjeuner?

Moment ampoule : Gaufres de pain de maïs pour servir de base à notre recette de chili préférée.

Parfois, vous voulez juste quelque chose de différent, n’est-ce pas? Et cette recette de Gaufres de pain de maïs au Chili est EXACTEMENT cela! C’est un simple échange. Et pour une raison quelconque, mes enfants adorent l’idée de manger des gaufres comme celle-ci et d’engloutir leur repas. Donc une victoire pour tous!

Comment faire des gaufres de pain de maïs au Chili:

Commencez par préparer votre chili. Dans une grande casserole, faire dorer le bœuf haché. Ajouter l’oignon et l’ail coupés en dés et cuire encore 2-3 minutes.

Égoutter la graisse et la verser dans les Tomates en Dés de Style Chili, les Haricots Chili, la Soupe aux tomates et mélanger. Ajouter un paquet d’assaisonnement au chili et mélanger.

Laisser mijoter le piment à feu moyen pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Ensuite, préparez vos gaufres de pain de maïs. Honnêtement ? Pas de recette de pain de maïs fantaisie ici! Juste 2 boîtes de Jiffy.

Mettez votre gaufrier à feu moyen/élevé et laissez-le préchauffer pendant que vous mélangez le pain de maïs.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le mélange jiffy, les œufs, le lait et le beurre. Laisser reposer le mélange de pain de maïs pendant 1 à 2 minutes pour lever.

Pour cuire les gaufres de pain de maïs, ajoutez ¾ à 1 tasse du mélange de pain de maïs dans votre gaufrier. Ajustez votre quantité en fonction de la taille de votre gaufrier. Cuire au gaufrier jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 à 7 minutes.

Conseil de pro: Assurez-vous de ne pas trop remplir votre gaufrier comme je l’ai fait. Je n’y arriverai jamais. Vous pouvez toujours ajouter un peu plus de pâte à votre gaufrier.

Servez votre piment sur des gaufres ou utilisez des gaufres pour les tremper. Amusez-vous bien!

Vous pouvez préparer le piment à l’avance si vous le souhaitez. C’est une excellente recette pour en faire un gros lot en début de semaine et ensuite en profiter toute la semaine. Préparez vos gaufres pendant que votre piment se réchauffe.