Cet article pour les hamburgers au Kimchi coréen est sponsorisé par Schick Hydro® et Social Stars. Comme toujours, toutes les opinions et toutes les recettes sont les miennes. Merci de soutenir les marques qui soutiennent l’Appétit partagé!
Allumez ce gril et servez certains de ces hamburgers au kimchi coréen pleins de saveurs loaded chargés d’oignons verts grillés, de kimchi, d’avocat et d’aïoli gochujang!
Ce week-end est la fête des pères. Déjà. Vache sacrée.
Je ne peux m’empêcher de me demander si cette Fête des pères va être un peu différente pour moi. Si Olivia décide de venir une semaine plus tôt, ce sera ma toute première fête des pères. Mais c’est totalement à elle de décider. Votre appel Bébé O.
Mais en tout cas, je fêterai aussi mon père. Et le mec adore les hamburgers. Comme, je suis presque sûr qu’il serait heureux de manger des hamburgers pour le dîner tous les jours. Mais voilà le truc. Il les mangera simplement. Le fromage et le sel sont les deux seules garnitures acceptables. Mangeur difficile? Euh ye oui.
Et bien sûr, il y a un moment et un lieu pour un burger puriste. Je suis totalement en panne avec ça. Mais ce n’est pas une de ces périodes. Je veux dire, je vais griller un cheeseburger nature pour mon père. C’est comme ça que je roule. Donnez aux gars ce qu’il veut et rendez-le heureux.
Mais le reste d’entre nous se livrera à une action sérieuse de hamburger. Nous donnerons à nos papilles de quoi s’enthousiasmer.
Nous parlons de fromage cheddar. Kimchi au chou Napa. Oignons verts grillés. Avocat. Et un Aïoli Gochujang dont je suis totalement accro.
Maintenant, c’est un hamburger sérieux.
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Allumez ce gril et servez certains de ces hamburgers au kimchi coréen pleins de saveurs loaded chargés d’oignons verts grillés, de kimchi, d’avocat et d’aïoli gochujang!Instagramme instagram iconprint iconcutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest iconfacebook facebook iconprint imprimer iconsquares icon
Description
Allumez ce gril et servez-vous quelques-uns de ces hamburgers au Kimchi coréen pleins de saveurs loaded chargés d’échalotes grillées, de kimchi, d’avocat et de gochujang!
Ingrédients
- 1 1/2 livres de mandrin moulu (15-20% de matière grasse)
- 4 tranches de fromage cheddar
- 1 bouquet d’oignons verts
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale ou d’olive, pour le brossage
- Sel casher
- 1/3 tasse de kimchi de chou napa, haché grossièrement
- 1 avocat, tranché
- Aïoli Gochujang (recette ci-dessous)
- 4 pains à hamburger, fendus et grillés
pour l’Aïoli Gochujang
- ¼ tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de crème sure
- 2 cuillères à soupe de gochujang
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
Instructions
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Diviser la viande en 4 galettes égales, badigeonner légèrement d’huile et assaisonner généreusement de sel casher. Faites cuire les hamburgers à votre goût, en ajoutant une tranche de fromage cheddar à chaque galette pendant la dernière minute de cuisson. Retirer du gril et laisser reposer 5 minutes.
- Pendant ce temps, badigeonner légèrement les oignons verts entiers d’huile et assaisonner de sel casher. Faire griller pendant 2 minutes (ou jusqu’à ce que les marques d’omble soient visibles), puis retourner et cuire 1 minute de plus. Retirer du gril et hacher grossièrement, en jetant les racines.
- Garnir chaque pain à hamburger de cheeseburger, d’oignons verts grillés, de kimchi et d’avocat. Badigeonner généreusement d’aïoli gochujang. Dévorer immédiatement.
pour l’Aïoli de Gochujang
- Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
Bien sûr, chaque fois qu’un mec a de la compagnie pour célébrer une occasion spéciale, il doit bien paraître. Et c’est là que Schick Hydro® entre en jeu. Avec leur toiletteur Schick Hydro® 5, vous feriez mieux de croire que je vais bien… aussi bien qu’un gars qui a gagné une bonne quantité de « poids de sympathie » pendant la grossesse d’Asheley. Oops.
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